第1077章 神一樣的三鞠躬
付一刀低頭認輸，在楊鬆的意料之中，不在圍觀群眾的意料之中。
??他們完全不懂啊。
??付一刀不是氣勢滔天？不是馬上就要贏了？怎麽就認輸了？
??這一切到底是為什麽？
??他們有好多問號。
??楊鬆也問付一刀：“你知道輸給我，那你知道自己為什麽輸給我？”
??付一刀搖頭：“我不知道，我們做菜的手法很相似，但是你做得就是比我的好吃。”
??“其實原因很簡單。”楊鬆道：“桂魚在我國，六七月份是最肥美的時候，現在都快秋天了，你抓來的魚有些老了，食材上你差我一步。”
??楊鬆不是故意拿係統提供的桂魚欺負付一刀，主要是時間有些緊張，他來不及去買魚，隻能從係統那裏要一條。
??“還有，這道鬆鼠桂魚，做的是糖醋口不錯，但是你做菜的時候糖放多了，醋放得也多了，前幾筷子吃得時候必定是令人驚豔，但是多吃就不行了，我知道你們明珠酒樓是大酒樓，上菜都是一桌子，一般沒人會逮著一道菜一個勁兒的吃個不停，基本上不會存在吃膩的情況，但是這並不代表你就可以不注意。”
??付一刀驚覺：“雖然很多客人都誇讚我做得糖醋魚好吃，但是卻很少有人吃光整盤魚，除非桌上的人夠多。”
??楊鬆道：“這道鬆鼠桂魚講究的就是一個回味無窮，你把前味壓得太重，後麵就會顯得寡淡，不存在回味無窮。”
??“重新調味，勾芡的時候再薄一點，就可以了。”
??一番話說得付一刀連連點頭：“鬆哥，真不愧是你，我回去就按照你說得試試，不過你做得這個鬆鼠桂魚，你用的桂魚為什麽這麽肥美？”
??楊鬆：‘我不喜歡這個問題。’
??“因為我認識一個朋友，他專門培育這個的。”
??“那能介紹我認識？”
??“不能，我朋友孤僻到社四，他不喜歡和陌生人交流，除了我之外，他討厭所有的人類。”
??“哦，那鬆哥你能幫我從他那裏買魚嗎？”
??“不能，數量有限。”
??路堵死了。
??誰都別想對係統兄弟感興趣。
??“付主廚，食材之外，你還需要練習的更多，鬆鼠桂魚不需要額外醃製太久，它是澆汁菜，能夠保證味道。”
??“好，我回去一定勤加修煉。”
??楊鬆滿意的頷首：“廚藝無盡頭，華夏廚藝博大精深，每個季度都有適合它的菜，不要隻執著於鬆鼠桂魚，你也可以試試別的菜。
??無論是男人，還是廚師，為了一棵樹放棄整片森林都是可恥的。”
??付一刀有些發愣。
??他這麽多年研究鬆鼠桂魚，投入了幾乎所有的精力，留給其它菜品的關注自然少了許多。
??很多人都勸過付一刀，他都當沒聽進去，唯獨楊鬆。
??楊鬆是在他最驕傲的地方贏了他，獲得了付一刀的尊重，他的話自然有分量。
??這就相當於電視劇，正派費盡千辛萬苦和反派幹仗，打了幾天幾夜，贏了反派之後，正派再說話，反派才會悔悟。
??重點是你得先打贏他。
??他才能聽你的。
??付一刀也知道自己的短板，隻是他一直在刻意忽略。
??現在，鬆鼠桂魚已經輸了，他竟然覺得渾身為之一輕，仿佛多年的包袱終於丟下來了。
??“不要為了小道，拋卻大道，南方那麽多薈萃美食，付大廚真的舍得放下？我可是聽說近些年南方名廚出色的不多，在下如果某天上門交流，不會找不到知己吧？”楊鬆道。
??那可就丟大人了。
??付大廚立刻道又道：“鬆哥放心，別人不好說，近了不好說，你等一年來江浙，我在明珠等你，不會讓你失望。”
??真正的廚師，熱血不會冷。
??雖然是輸了平生最驕傲的菜，付大廚的廚藝之路可能會走的更加寬廣。
??楊鬆有心提點兩句：“付大廚鬆鼠桂魚做得好，其它紅燒菜應該做得也能做的不錯。”
??付一刀忍不住點頭：“是個不錯的方向。”
??“濃油赤醬研究的多了，付大廚或許也可以試試清口菜係，估計也會有收獲。”楊鬆又道。
??這就相當於進攻打多了，你就知道怎麽做好防護。
??付一刀的眼睛越來越亮：“本來還遺憾這些年專供著鬆鼠桂魚研究，再去做別的菜會生手，鬆哥你一提醒，我就悟了。”
??他有足夠多的路可以走。
??“付主廚，刀工出色，控火能力出眾，調味也是個中高手，廚藝觸類旁通，此時醒悟不算晚。”
??“是滴是滴，不愧是鬆哥，廚藝好，說話也好，我信你。”付一刀笑眯眯的站著。
??楊鬆無奈了：“付大廚，後麵還有人等著。”
??太沒顏色了。
??付一刀回頭看看，又抬頭看向楊鬆，神情糾結不舍：“鬆哥，我感覺你就是我的知己，咱們應該好好喝頓酒、聊聊天，時間過得太快了，根本不夠用。”
??最好能夠大醉三天三夜。
??楊鬆還沒說話，站在付一刀身後的人齊聲道：
??“鬆哥，你是我們所有人的知己，是我們的伯樂，不，你是我們的老師！”
??“請受我們一拜！”
??一群人端著鍋的、捧著碗碟的，衝楊鬆鞠躬。
??驚得楊鬆：“快起來快起來，不用這麽客氣。”
??“不，這是我們對鬆哥你崇高的敬意。”
??“那也不用。”
??“非常用，鬆哥，我們給您三鞠躬。”
??多少廚師辛苦摸索，多年來才有存進，他們渴望有名師大廚的指點。
??然而，名師大廚門檻太高，普通人連見都很難見到，更別說能夠接受指點，還有現場教學。
??楊鬆盡心盡力教導所有人，大家都不是傻子，感激啊。
??“鬆哥，別推辭，這三鞠躬，是你應得的。”
??楊鬆：“不，你們快停下，我總感覺你們在祭奠我。”
??一句話，現場什麽氣氛都沒有了。
??眾人你看看我，我看看你。
??真要三鞠躬了，好像還真有百事那味兒。
??“諸位的誠意，我心領了。”楊鬆道：“咱們繼續吧，不能浪費時間。”
??能多教一個是一個。
??大家廚藝提升了，食客們應該就不會隻盯著他，偶爾吃吃物美價廉性價比極高的小吃攤不也挺好的？
??他就可以放心的出外遊曆了。
??不過，百鳳閣到底要不要關門？楊鬆還沒想清楚。
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