第五百三十七章 秘製竹鼠
第五百三十七章 秘製竹鼠
開始起鍋寬油，開始弄辣炒竹鼠！不對，應該是秘製竹鼠！首先楊鬆將醃製好的竹鼠肉丟進去，在七成熱的寬油之中滑十秒鍾，沒錯，十秒鍾，不能多！大火滑十秒鍾，等到油溫十成熱的時候，就可以撈起來了，放在一旁！瀝幹油分！
接下來就是準備配料了，楊鬆從係統空間裏麵取出了秘製泡椒，一打開蓋子，一陣香氣就撲麵而來，當然隻是對於喜歡醃菜的人來說，對於不喜歡的人來說，這種味道，稍微有一點刺鼻！
這道菜需要用到的泡椒相當的多，足足有半斤的樣子，因為這道菜的原型是川菜，川菜既要有辣，還要有麻，最多的一點就是，油還很多！那個時候很多人都說，油多的菜，解饞！
料酒，啤酒，泡椒！反正你能夠想得到的元素，全都在裏麵，楊鬆又很巧妙地將所有的食材全都弄成了完美的比例，雖然很多，但是這些調料隻是用來輔助竹鼠肉的，並不會搶奪他原本的味道！
這還沒有加入竹鼠肉，楊鬆都嗅到了調料的香味兒，就算沒有竹鼠肉，楊鬆敢保證，這個東西，不放肉，都能吃下兩碗飯！趁著調味料還在弄味道，楊鬆抓起一個泡椒，放進了嘴裏麵，別說，味道還真的很香啊！雖然很辣，但是楊鬆現在已經習慣了辣椒的感覺，這些並沒有太過於難受，反而是一種享受。
味道太香了！楊鬆都快要忍不住了！這個係統給出來的東西，味道真是太香了！差不多調料的味道全都弄出來了，直接將竹鼠肉倒進去了，等到水燒開了，加入一點食用鹽，就蓋上鍋蓋，剩下來的三分鍾就是等到湯汁燒進肉裏麵！就可以了！
肉在鍋裏麵燉著，楊鬆正在準備盤子，沈昊蹦蹦跳跳就跑過來了，手裏麵拿著三串糖葫蘆，遞給自己姐姐一串，還給楊鬆遞上去了！楊鬆一看，有些哭笑不得：“你多大了，還喜歡吃這個嗎？”
“小零食，不分年齡段的！”沈昊絲毫沒有不好意思，反而一口咬下去了！脆脆的糖衣，表示很舒服！
楊鬆也沒有客氣，糖葫蘆這個東西，自己也好久沒吃了，一口下去，酸酸甜甜的口感，吃起來還是很舒服的！不錯不錯！這個糖葫蘆，味道還是很不錯的！
沈昊吃了兩口糖葫蘆之後，狗鼻子嗅到了一陣陣的香氣，好奇的問道：“老板，你又在做啥好吃的啊？”
“你就知道了？我都還沒說呢！”楊鬆有些意外，沈昊居然嗅到了香味兒，廚房係統處理的很好，油煙味兒沒有跑出來太多，要是鼻子不太靈敏的話，很難嗅到廚房裏麵的味道。
沈懷昭笑嗬嗬的說道：“老板，這小子小時候我們就喊他狗鼻子，賊靈，這個味道還真的不會瞞住他！”
楊鬆這才恍然大悟的笑道：“原來是這樣，今天研發出來了一道新菜，你們待會兒就知道了！味道很好吃的！”
“我就說！這個香味兒我都沒有聞到過，別的菜肴我一嗅就知道了！”沈昊說起這件事情的時候，臉上露出了一絲小得意！
“行了，時間應該差不多了，你們等我一會兒，待會兒嚐嚐看，味道怎麽樣！”
兩分鍾，楊鬆終於將秘製竹鼠給弄好了，因為數量比較多，所以楊鬆特地用了一個大盤子裝起來，熟悉的香氣還是讓剛剛吃完飯的林羽忍不住咽了一口口水。
鮮紅的竹鼠肉在盤子裏麵，楊鬆歎了一口氣，為什麽會那麽好看呢？讓人垂涎三尺呢？真是罪惡啊！
兩個人終於看見了楊鬆端出來的東西，臉上一陣驚訝！這種無比誘人的菜肴讓兩個人都愣住了！但是看著這些肉，卻還是猜不出是什麽肉！雞肉嗎？不像，味道就不像！鴨肉嗎？看上去又是更加的粉嫩！豬肉嗎？也不是！大家都不太了解！
“老板，這個東西這樣好吃嗎？”
“好好看啊！我有點忍不住了！可以吃了嗎？”
“別著急，洗手去！”
“好好，我現在就去！”
楊鬆嘿嘿一笑，看著沈昊的背影道：“看樣子，你這姐姐還是很有威嚴啊！”
“那必須，父母寵他，我才不會慣著他！”沈懷昭一臉的得意，但是絲毫忘記了以前被父母逼著給弟弟錢的時候了！
等到沈昊回來的時候，楊鬆已經準備好了筷子碗筷，因為一大盆，大家要吃完還是需要一點時間，所以就拿出碗筷來還是沒問題的！楊鬆用筷子夾起了一塊鼠肉，慢慢的放進了嘴裏。這是什麽感覺？他微微閉上了眼睛，竹鼠自己也吃過不少，野生的很少了，基本上都是養殖的了，這個是野生的！吃起來無比的軟嫩！充滿了各種肉質的鮮美！但味道還是很美味。
而這個變異竹鼠呢？肉質滑嫩，並且厚厚的皮也因為長時間的燉煮變成了略帶嚼勁的果凍一般，一口咬下去，滿嘴的膠原蛋白。
並且，竹鼠的肉，應該是長時間在野外的原因，帶著一股特有的清香，並且瘦肉之中有一股油脂的香氣，怎麽表述呢？就好比是最頂級的牛排一般，居然還讓楊鬆吃出了奶油的香氣。
這讓楊鬆根本就忍不住，一塊接一塊的朝嘴裏塞去，就差了一瓶啤酒！再來上一瓶啤酒！那味道，別提多美味了！
而沈昊跟沈懷昭呢？雖然兩個家夥吃辣很不行，但是現在還是忍不住一塊接一塊的朝嘴裏麵塞著竹鼠肉，這個味道太好吃了！就好像小孩子一樣，平常菜裏麵一點辣椒都不能有，但是吃辣條的時候，不管多辣，都要吃，問他，就算辣的流眼淚了，還要說，不辣！一點都不辣！
楊鬆看著兩個員工吃的雙臉通紅，並且臉上全都是汗水，眼中的淚水差點就要留下來了！他笑道：“辣不辣？辣的話就別吃了，去喝點水吧！”
“不辣！一點都不辣！我們要吃！真的太好吃了！”
兩個人瘋狂的搖著腦袋，繼續吃著竹鼠肉！