第五百三十六章 竹鼠？
第五百三十六章 竹鼠？
現在沈懷昭正在專心練習著切土豆，現在楊鬆隻是單純的教導了她應該怎麽切，具體剩下來的，就是隻有練習了！
楊鬆現在坐在門口休息著，時間還早，不知道做點什麽！楊鬆忽然腦袋之中閃現了係統的提示！
“叮咚！提升店麵格局，宿主獲得獎勵！新菜肴：秘製竹鼠！售價一千三百八十八！”
什麽？楊鬆一驚！直接坐起身子，臥槽，又來？這才多久，就又來了！蛋千做上來才兩天，現在又來一個秘製竹鼠！居然是竹鼠！
萬萬沒想到，下一個新菜居然是竹鼠！不過好像現在有竹鼠也是很不錯的樣子啊！楊鬆想到了這裏，就連忙站起身子，跑到了廚房裏麵，著實把正在忙活的沈懷昭嚇了一跳！
“老板！有事兒嗎？嚇我一跳！”
“沒事兒，我有點事兒要用一下廚房，待會兒我朋友要來，你去把翠園給打掃幹淨一下！”
楊鬆現在必須弄一下竹鼠出來看看，但是沈懷昭還是不能知道這些事情，所以就隻有先把她拉走了！
沈懷昭也沒有多想，她也知道，現在老板的朋友不喜歡別人在這邊，所以就乖巧的來到了門口，朝著翠園走去了！
等到小昭離開之後，楊鬆立馬就從係統之中選購了一份竹鼠！然後眼前就出現了
五分鍾之後，12138就敲響了卷閘門，林羽開開心心跑過去，打開卷閘門差點沒有給嚇死。一個巨大的籠子，裏麵有個凶狠的動物正在裏麵嘶喊，看體型，足足有一隻土狗那麽大，看它的大小，應該有個二三十斤的樣子啊！
“這.……這就是竹鼠？”楊鬆忍不住咽了一口口水，詢問著腦海之中的係統！
“沒錯啊！這就是竹鼠！不過本品種經過了幾代的培育，已經添加了一些別的動物基因，才會導致體型變大，但是肉質依舊鮮美，並沒有任何的缺點！比起現在市麵上養殖的竹鼠好上很多！”
“好吧！原來是這樣！難怪價格貴了那麽多！”楊鬆點點頭，不再擔心太多了，難怪購買的時候售價要八百塊錢！一開始還以為就是這樣，想著會不會太小了呢？
因為一隻竹鼠弄一盤太少了，至少也要兩隻，還是那種比較大的，一般大小的還是不夠！現在看來，這樣一隻竹鼠，弄個四盤還是沒問題啊！但是還有一點問題，就是為什麽是活的呢？楊鬆現在也有些苦惱了，這個東西太大了！還凶猛，在籠子裏麵的樣子相當的敏捷啊！要是一個不小心就要出事兒啊！
楊鬆仔細觀察了一下，掏出殺魚刀，看準時機，一下就戳斷了變異竹鼠的頸椎，竹鼠立馬就停止了尖叫，身體顫抖了一下就不再動彈了！
剛剛將竹鼠拿出來，不遠處就傳來了一聲尖叫！楊鬆嚇了一跳，仔細一看，沈懷昭瑟瑟發抖的看著楊鬆手裏麵的東西！
“你別緊張，這是我朋友培育出來的新型竹鼠，拿過來給我試試看！”
楊鬆連忙解釋了一下！沈懷昭這個時候才回過神來了！鬆了一口氣，還以為現在洛城還有那麽可怕的老鼠，原來是竹鼠啊！
也難怪沈懷昭會認錯，這個竹鼠看上去好像真的跟老鼠很像啊！就是肥了不少，楊鬆也懶得去想那麽多了，就直接放在了水池裏麵！
剛剛丟進去，結果水池就都是血淋淋的，但是竹鼠已經不動彈了，他才長舒一口氣，轉身就開始燒一鍋熱水！
水很快就燒好了，楊鬆開始燙毛了，並且叫上了小昭一起來！這些工作以後都需要她來處理，早點學自己也省事。
毛很快就清理幹淨了，小昭擦拭了一下額頭上的汗水，道：“老板，差不多了，還剩下一些絨毛，你這邊看看，有什麽辦法嗎？”
楊鬆從櫃子裏麵拔出了一根噴槍，微微笑道，“早就準備好了！剩下來的就交給我吧！”
其實處理這個步驟的時候，用稻草是最好的，會天然帶著一種香味兒，但是這邊一時半會兒也找不到稻草，楊鬆就隨便拿了一個噴槍使用了！從係統之中悄悄咪咪的取出來放在櫃子裏麵，楊鬆還是沒問題的！
說著，他就打開了噴槍，將放在菜板上的巨大竹鼠開始了灼燒，不一會兒，整個利齒鼠就變成了焦黃狀態，他又吩咐小昭用鐵刷刷幹淨這些汙漬。
最後才是他展現技術的時候，之間楊鬆熟練的開腸破肚，清理血跡，最後解體成為了幾大塊，畢竟那麽大的一個竹鼠，還是要分開來好處理一下，不然菜板感覺還是有點小的樣子！
楊鬆選用了一條後腿，看著竹鼠皮肉漂亮的顏色，他一眼就知道，肯定是野生的，所以肉質才會那麽好。不過話說回來，係統給出來的東西，應該都是野生的！畢竟要選用最好的！
竹鼠的做法？係統給出了一種做法，楊鬆一看就明白了，之前自己知道的最常見就是辣炒竹鼠，一種川式的做法，先將竹鼠過油，然後用八角桂皮花椒等調味，爆炒一段時間，斷生之後，佐以啤酒慢燉，去腥增香，味道相當的美味。並且因為慢燉的原因，原本緊致的肉，也變得有些軟糯，吃起來可謂是人間一道極品啊！
係統現在給出來的菜單也是差不多的！不過就是添加了一種秘製的泡椒！一種紅青辣椒炮製出來的泡椒！味道濃厚，酸辣可口！就是時間必須要醃製的很久，需要三年的時間！但是這個在楊鬆這邊已經不算是一件事兒了！隻需要放在係統裏麵，壓縮空間裏麵進行一下時間壓縮，三年隻需要三十分鍾就可以了！
說幹就幹，楊鬆就開始從係統之中采購辣椒，然後洗幹淨全都丟到了泡菜罐子裏麵開始研製了，弄好了之後就直接丟到了壓縮空間裏麵了，看著腦海之中的倒計時，楊鬆點點頭，轉身開始處理竹鼠了！三十分鍾的時間很快就要到了！楊鬆卡在前幾分鍾的時候開始處理竹鼠了！很快竹鼠就變成了小指頭大小的塊狀，然後楊鬆盛出了一盆的分量！開始準備別的東西！