第四百九十八章 生魚片
第四百九十八章 生魚片
這把刀其實說起來也就是大家在電視裏麵看見的那種島國嚐到，單麵那種，相當的鋒利，楊鬆現在就是用這個刀，平常都沒怎麽拿出來用，因為華夏廚藝，講究的就是一把刀，吃遍天下！隻要不是剁骨頭，切任何東西，一把刀都能夠解決所有的煩惱。
不像是國外的那種大廚，每天帶著一個箱子，裏麵全都是各式各樣的刀具，華夏廚師，不管怎麽樣，就是一把刀！頗有一招鮮吃遍天的感覺！楊鬆現在就是這樣的感覺！不過拿出這把片魚刀的時候，拿在手上的感覺還是有一些陌生，畢竟還沒有用過這樣的長刀。
但是不管怎麽說，都是係統給的，這把刀的手感就是那麽強烈，鋒利程度讓楊鬆一度感覺自己是不是在切豆腐呢？太鋒利了吧！稍微把控了一下，才掌握住這把刀的鋒利程度！桂魚的魚肉開始一片一片的被切出來！
楊鬆拿了一個盤子，將片出來的魚肉全都放在上麵了，因為不管怎麽說都是一條淡水魚，要是真的按照海魚那樣的厚切還是不太好，就切薄一點好了！跟牛肉一樣，差不多就是一毫米那麽厚，不需要多，隻需要那麽薄！
剛剛放了兩片，楊鬆就意識到了一件事情，然後跑到冰箱裏麵去，拿出自己前兩天準備好的冰塊，原本是用來切魚冷卻雙手用的，現在沒想到還有另一種用法了！那就是墊底！楊鬆將冰塊敲碎，放在了盤子底下，再將魚肉全都放上去！這樣可以最大程度的保持魚肉的新鮮！保證鮮味兒的活力！
盤子算是蠻大的，但是切完了一半之後，就已經放滿了一大半的盤子了，楊鬆看了一眼，繼續切後麵的魚肉了，因為這把刀的使用熟練度正在直線上升，片魚的速度也原來越快了！剩下來的半條魚都沒有花費之前一半的時間，就已經全都切完了！
單純的魚肉全都給切出來了！剩下來的魚頭魚尾，楊鬆原本想說用來燉湯，但是想了一下，這個魚好像不太合適燉湯，魚頭沒啥肉，還是丟了吧！別說浪費食材，因為對於楊鬆來說，隻要不是新鮮的食材，弄出來的食物，就是對自己廚藝的最大侮辱！這樣剩下來的邊角料楊鬆一般都是丟掉的！
醬油楊鬆記得廚房裏麵還有日式醬油，味道清淡，沒有國內醬油那樣霸道的味道，之前沾著牛肉的醬汁，都是楊鬆特地調理出來的，並不是拿著日式醬油弄出來的！現在吃生魚片，用這個醬油，好像也蠻合適的！芥末這邊也有，聽攝像師他們說，好像是之前拍攝懲罰遊戲的時候剩下來的，沒想到懲罰遊戲居然是懲罰吃芥末！這玩的就有點大了吧！
現在就隻需要端出去給他們嚐嚐了！楊鬆輕輕用手拿起了一塊魚肉，看了一下，透過魚肉，都能夠看見旁邊的攝像師，這個透明程度，達到了楊鬆的標準，他拿著魚肉輕輕沾了一點芥末醬油，放進了嘴裏麵！芥末的刺激感！配合著醬油的鹹味兒，並沒有搶奪魚肉本身的鮮甜滋味兒，反而很好的配合著，抹殺了最後的魚腥味兒！剩下來的就隻有魚肉純粹的鮮甜了！
好吃！真的太好吃了！楊鬆忍不住咽了一下口水，感歎要不是別人隨口的一句話，自己還真的沒有辦法研發出這樣的新菜肴啊！
就在這個時候，係統忽然發出了一聲提醒！
“叮咚~恭喜宿主成功研發一道新菜！特地獎勵新菜肴：蛋。售價：388元！”
等會！楊鬆還沒來得及高興，就被這個新獎勵菜肴給嚇到了！蛋？怎麽就一個字呢？蛋什麽？蛋炒飯？還是雞蛋羹呢？這說的是什麽啊？
“係統！你這蛋是什麽意思？到底是什麽東西？我怎麽不太明白呢？”
“蛋就是蛋，具體的就按照宿主的理解去嚐試了！”
“行！你厲害！”
蛋這個東西，做法太多了！可是還沒等到楊鬆仔細思考，就聽見有人叫自己的名字，終於回過神來了！楊鬆一愣，看見了眼前的攝像師，有些不解的叫喚著自己！原來是剛剛自己發呆了！他們以為出現了什麽問題，這次才開始叫喊自己的！楊鬆微微一笑，搖搖頭說道：“沒啥事兒，現在就出去吧！”
弄好了這些之後，楊鬆才端出去！外麵的人都已經吃的熱火朝天，絲毫沒有注意到楊鬆此時端著生魚片走出來的樣子！直到楊鬆將生魚片給放在了桌上大家才注意到楊鬆不聲不響的又弄出來了這個東西！
眾人看著眼前薄如蟬翼的魚肉，有些意外的問道：“楊師傅，這是什麽啊？生魚片嗎？”
“不像嗎？沒錯啊！這就是生魚片啊！”楊鬆點點頭，看著盤子裏麵的魚肉，這個難道真的不像生魚片嗎？
大家都有些意外，剛剛不過就是隨口說了一聲，楊鬆居然就真的跑到了廚房弄了一盤子這樣的生魚片出來，真的隻是想嚐試一下嗎？
阿依古麗有些不好意思的撓撓頭，訕笑道：“楊師傅，我真的隻是隨口說的，淡水魚，不適合做成刺身的！”
“我知道啊！”楊鬆一臉的不在乎，隻是露出了一絲神秘的表情：“你們嚐嚐不就知道了！這個生魚片真的就不好吃？如果真的不好吃，我會端給你們嗎？”
許舒可以說得上是最相信楊鬆廚藝的人了！現在這一道生魚片，葉芸都不太敢嚐試，畢竟自己一般都是不怎麽吃生的東西！許舒看了一眼生魚片，率先夾起一塊，然後沾了一些芥末醬油，笑道：“我就先嚐嚐看吧！我也經常去島國吃刺身，看看楊師傅的有啥不同！”
直到魚肉進嘴之後，許舒閉上眼睛細細品味魚肉的滋味兒，半響才猛然睜開眼睛，一臉的不可思議，驚呼道：“這個就是我們平常吃的桂魚嗎？這個味道真的太好吃了！完全沒有魚腥味兒啊！隻有魚肉本身的甜味兒，太好吃了吧！淡水魚也能這樣弄嗎？”