第一百九十三章 第三場的勝利
第一百九十三章 第三場的勝利
他們放眼看去，楊鬆的腳掌，正抵著火候控製器，時不時的增大縮小火候，但是雙眼一分鍾的都沒有關注高湯！自己這邊則在完全看著手機，臉上時不時露出了一絲笑意！似乎電視劇很好看的樣子！
三位長老臉上露出了一絲意外，這小子要麽就是根本不在意，要麽就是對時間的掌控已經精確到了分秒，否則不會從開火的那一刻，他就完全沒有看過鍋子裏麵的情況，而是安安心心的看著手機，除了到某個時間節點用腳掌控製一下火候！
而三長老那邊情況完全就不一樣了！他完全就是在認真的觀察高湯的情況，一分一秒都沒有離開過，因為時間不夠，猛火跟文火之間，必須要交換的合適，不然高湯的精華味道是出不來的！
四個小時很快就過去了三個多小時，隻剩下二十分鍾了，楊鬆終於看完了這部電視劇，然後看似隨意的腳滑了一下，火勢瞬間變大了！裏麵的高湯開始翻滾起來了！而楊鬆一點都不在意，哼著歌就來到了蔬菜區，挑選了五顆大白菜！慢悠悠的回到了自己的座位上！
“怎麽最後一下子用猛火了！楊小子會不會是不小心弄成了這樣啊？要不要提醒一下啊？”孫爺爺臉上有些焦急，高湯必須用文火慢燉，這邊肯定是這樣，為什麽楊小子在最後二十分鍾弄出了這樣的事情！
沈懷昭微微一笑，說道：“你們放心吧！老板這樣做，是有自己的道理的！你們就別擔心了！”
“行吧！隻希望這小子別忘記自己在做什麽就好了！”孟爺爺也沒有辦法了，隻好安心查看這邊的情況了！
楊鬆這邊開始將大白菜裏麵的菜心弄出來，一下下都很仔細，五顆大白菜之中，楊鬆之選擇了三顆，然後又跑到蔬菜區，選擇了兩顆，掰出來之後，才滿意，這五顆白菜芯才是最符合的！
時間差不多了，還有二十分鍾就要結束了，高湯還有十分鍾就要出鍋了，楊鬆一點都不著急！又回到了椅子上，打開了手機繼續觀看！
而三長老那邊呢？時間一到，就直接關火，輕輕舀出了一鍋高湯，先是用漏勺過濾，最後用紗布再次過濾兩次，將裏麵所有的殘渣處理幹淨了！這才放心的開始燉煮白菜芯！
楊鬆這邊在最後五分鍾的時候，終於收起了手機，然後將早就準備好了的過濾紗網，過濾出來了一鍋的高湯！所有人都著急死了！現在時間已經不到五分鍾了，老板為什麽一點都不著急呢？
高湯燉煮白菜芯！楊鬆這邊肯定是沒有任何問題！他心中早就將時間計算的成為了自己的身體一部分！一點都不著急！
最後一分鍾的時候，楊鬆猛然掀開了鍋蓋，將開水白菜小心翼翼的裝了出來！正好五份！
“比賽結束！現在開始菜肴評比！”
按照慣例，還是三長老這邊的先品嚐！五盅開水白菜放在五位評委麵前，他們品嚐了之後，臉上露出了舒服的神色，這原本就是吃飽了之後，喝一碗暖心暖胃的佳肴，現在喝，時間正好！
漱完口之後，輪到楊鬆的開水白菜！五位評委打開湯盅，一陣誘人的高湯香味全都彌漫開來！味道果然不同凡響！五位評委對於楊鬆這個小家夥的手藝已經全都抱著很大的希望！
夾起高湯之中漂浮著的唯一一根白菜芯，輕輕放進嘴裏，慢慢咀嚼起來了！
剛剛品嚐了一下，所有人臉上露出了詫異的表情！這小子居然做到了這一點！
然後又是難熬的結果商討事件，這一次居然很快，五分鍾不到就商討出了結果！派出了李友明宣布結果！歐陽景好像已經有些不好意思宣布結果了！
這五位評委全都是受過王家莫大恩惠的人，特別是歐陽景，他們能夠做到祖輩蟬聯國廚聯會的會長，全都王家培養出來的！可是現在連續兩場比賽宣布結果是楊鬆贏！這有點太過分了吧！
明明是有心偏袒王家，可是誰知道，楊鬆這小子太過於妖孽，雖然每次都說是相差無幾，但是每次品嚐過後，隻要是有條舌頭，沒有失去味覺的人，全都能夠分辨出來，是輸是贏！
李友明清了清嗓子，拿著麥克風，輕輕的說道：“這次的比賽，兩位的開水白菜全都是不分伯仲！全都帶著開水白菜的特點，香甜軟糯！還有高湯的濃厚，與香甜的白菜芯相得益彰！但是硬要說分一個高低的話！還是楊小友的開水白菜略勝一籌！”
這話一出，除了四大長老，其餘的所有顧客臉上全都是理所應當的表情！老板可是世界第一的廚神啊！這幾個跳梁小醜如何能夠打敗老板呢？
雖然已經宣布了結果，但是李友明還是得要說一說為什麽楊鬆會獲勝！所以他就接著開始解釋了！
“為什麽說楊小友的開水白菜更勝一籌呢？主要就是除了香甜軟糯之外，楊小友的開水白菜裏麵的最後一根嫩白菜！保留了另一種的口感！就是脆！沒有燉煮過頭！正好到白菜芯裏麵最嫩的一根白菜！斷生！卻又沒有失去原本的爽脆！”
“就憑借這一點，我們評定，楊小友的開水白菜，獲得第三場比賽的勝利！”
結果已經公布了！楊鬆伸了一個懶腰，看向三長老那邊，懶洋洋的說道：“好了，第三場比賽結束了！還剩下明天最後一場，三長老，轉告一下二長老，明天請你們多多努力一下了，不然我就要提出我已經想出來的要求咯！”
“放心吧！老二雖然看上去脾氣暴躁，但是手藝，我告訴你，他卻是我們這邊最厲害的，明天你想要獲勝，著實有些難度哦！”三長老仿佛明白了昨天四長老那天說的話，輸了，似乎並不是那麽難受，之前想的太可怕了，真正輸了之後，才能夠真正的放下自己的一些自大！這樣，才能夠真正的獲得升華！