第一百八十章舉足輕重
王老這個時候也開始解釋起來,“這十頭香豬,也隻有兩頭是散養的,雖然跟其餘八隻圈養的味道沒差多少,但是散養這兩個字就是要比養殖的好上一些,特別是那些舌頭很厲害的評委,所以你自己得要多注意了!”
楊鬆點點頭,表示明白了,有些不確定的問道:“是不是我們做爆炒腰花,還要殺豬取腎呢?一個人怕是有些難度吧?”
“沒錯,一個人能夠對付一頭豬,也是能夠讓裁判加分的一項,你以前沒殺過豬嗎?”王老有些意外的看著楊鬆,廚藝那麽厲害,至少殺過豬吧?
“這個還真沒有!”楊鬆有些不好意思的撓撓頭,“不過放心,一頭豬,我還是有把握的!”
王老這才放心的點點頭,帶著楊鬆朝著裏麵的比賽場地過去了,現在需要認識的就是五個裁判!王老最為王家的家主,就算再怎麽偏向楊鬆,也隻是簡單的介紹一下比賽規則,其餘的就沒有辦法多說什麽了,於情於理,都沒有辦法出賣王家!
來到場中間,一個八仙桌旁邊五個白發蒼蒼的老人此時正坐在一起喝茶,王老帶著楊鬆走過去,衝著眾人笑道:“幾位老友近來可好啊?來來來!給你們介紹一下!這位就是今天被挑戰的小廚神,楊鬆!”
五個人全都笑嗬嗬的點點頭,表示見過了,表露出來的態度,楊鬆大概在心裏有了打算,這五個人雖然明麵上笑嗬嗬,心中多少有些看不起自己吧!全都在跟王老打招呼,卻沒有一個人跟自己打招呼,估摸著,自己還沒有資格讓他們認識。
不過也不要緊,楊鬆現在一點都不在意,現在他們對自己愛答不理的,明天就讓你們高攀不起!時間會證明一切的!
王老打完招呼,就轉身帶著楊鬆走了!走在路上,王老問道:“怎麽樣了?這五個人都記住了樣子嗎?”
“記住了!”楊鬆點點頭,有點沒有明白王老的意思!
見到楊鬆記住了,王老這才開始慢慢的介紹起來:“那個帶著文玩核桃的富態老頭,是京都最出名的廚師,叫做謝稻,當年可是第一位被國外鑒定成為米其林三星的廚師,十年前退休後,就開始從事美食評測,在國內外都有十分大的影響!”
“那個光頭戴眼鏡的!叫做李友明,是華南地區李家的當代家主,家族全都是在美食行業工作,自從改革開放以來,就負責所有軍區餐飲食材!”
“留著山羊胡子的老頭,叫做歐陽景,如今的國廚協會的會長,家族每一代都能夠蟬聯國廚的會長,算得上是華夏美食界最有發言權的一個人了!”
“最後兩個,唐裝的叫做張長生,中山裝的那個叫做左一刀!全都是東南兩地最負盛名的廚師跟美食評測家!”
一口氣介紹完了五個裁判,王老直接問道:“楊小友,知道了他們五個人的身份,你這邊有什麽想法沒有?”
“當然有,果然跟王老你說的一樣,要是我輸了,不給秘方,我敢說,他們五個人的力量,就能夠讓我根本沒有辦法繼續開飯店!”楊鬆臉上露出了一絲笑意,早就在心裏有了打算,那麽這邊就不會太過於驚訝!
記下來等待比賽開始的時候,楊鬆跟王老開始聊了起來,這個時候,他才知道,原來,這五個人全都受過王家的恩惠,作為一個隱世廚王世家,王家不可能坐井觀天,肯定還是要接觸外麵的世界,但是想要接觸外麵的時間,就勢必會跟隱世二字起衝突,為了避免這樣的問題,王家才會培育出各種人才替他們在外麵處理一些事情。
而這些人,就是現如今作為裁判的五個人!各個全都是身份不簡單,站出來,跺一跺腳,華夏的美食界,全都要振動一下!
比賽快開始的時候,一個年輕人跑過來,恭敬的對著楊鬆說道:“楊先生,外麵有一大群人說是你的顧客,要來觀看你的比賽,您說放進來嗎?”
“放進來吧!都是我的顧客,我答應了他們可以來看比賽的!”楊鬆點點頭,這邊全都是你們王家的人,我這邊也不能孤零零的一個人!
得到了楊鬆的準許,兩三百個人一擁而入,看見了楊鬆,全都興奮的揮著手打著招呼,好像看見了自己的偶像一樣!
楊鬆也衝著大家揮揮手,笑了笑,表示了一下!
終於,十分鍾之後,比賽開始了,楊鬆跟著大長老麵對麵,後者看著楊鬆,微微一笑,說道:“楊老板,還請多多指教!”
“指教不敢當!還望大長老,手下留情!”楊鬆謙遜的笑了笑!
大長老指著麵前的三個集裝箱,介紹道:“這裏麵全都是咱們比賽需要的所有食材,如果有什麽需要增加的,我們會在後續增加,今天主要比試的就是醃蘿卜,為期七天,七天之後,處理剩下來的比賽!但是有一件事情我要說清楚,哪怕你贏了三場,就算最後一場輸了,你還是要將配方交出來!”
“我知道!是不是咱們比賽隻能用這邊的食材呢?”楊鬆現在開始問出了自己的問題。
“沒錯!”大長老似乎有些不安,這小子怎麽忽然這樣問,總感覺這小子在給自己挖坑!
楊鬆點點頭,笑道:“好了,沒什麽問題了,咱們開始吧!”
大長老似乎還想問什麽,但是聽見了楊鬆說的話,隻好點頭,表示二長老,可以開始了!
二長老衝著兩個人,喊道:“比賽開始!分隔!”
廚藝,在比試的時候,基本上全都是隔開來的,你不知道我在做什麽,我也不知道你在做什麽,這有一點好處!
不過觀眾,全都看得見兩個人的情況,隻不過是他們不知道對手正在做什麽而已!
楊鬆先等著大長老選出了兩根大蘿卜,回去開始處理醃菜了!自己這個時候也過去了,選中了兩根水靈靈的大白蘿卜!但是臨走的時候,楊鬆還順手拔走了一顆大白菜!
這一舉動,所有人全都愣住了,特別是其餘三大長老,根本就不知道楊鬆這邊在打什麽主意!