第一百三十三章 開花餃
“楊鬆，你.……你這是怎麽回事？蝦餃會自動開花？”孟老也算是吃過天下的人，居然還是第一次見識到這樣的蝦餃！
說起這件事情，楊鬆心中就露出了一絲得意，這就是一種特定的手法包出來的，古籍之中有記載，隻是那麽多年之後，古人將這種特有的手藝掐在手裏麵，傳男不傳女，傳子不傳徒！久而久之，這樣的手法也就失傳了！
開花餃，並不是一種餃子，而是一種餃子皮的包法，利用特定的手法，將褶皺全都隱藏在餃子之中，等到蒸熟了之後，餃子受熱，變成了胖嘟嘟的，再猛然掀開蓋子，冷空氣直接刺激到餃子，熱脹冷縮，餃子就直接緊縮，但是餃子褶皺卻不會，而是受到緊縮的原因，原本藏在裏麵的褶皺，此時全都張開來，仿佛開花一般！這就是古時候的失傳手法，開花餃！
“老板，你是在變魔術嗎？這樣的餃子怎麽弄出來的？”沈懷昭都想要跪在地上看楊鬆了！
孟老到時沉思起來了，半天才喃喃說道：“開花餃，居然是傳說中的開花餃！”
楊鬆愣住了，萬萬沒想到孟老居然認識這種特殊的餃子包法！連忙問道：“孟老，您是怎麽知道開花餃？”
“那還是我年輕的時候，那個時候正好改革開放，我下鄉吃飯，正好趕上東北餃子館開張，一個中年人去挑戰東北餃子館的老板娘，最後打敗了她，最後告訴我們，自己並不是最厲害的，還有一種失傳的餃子包法，叫做開花餃，小楊你這個餃子的樣子，正好符合他描述的那種餃子！”孟老說起這件事情的時候，滿臉都是回憶的感覺。
挑戰？中年人？楊鬆立馬想到了一個人，連忙問道：“孟老，那個中年人有沒有說自己叫什麽呢？”
“叫什麽？對了！我記得他說過，自己姓王！”孟老仔細回想了一下，才想起來那個人說自己姓什麽！
又是姓王的！楊鬆記得葉老跟自己說過的那個神秘的王姓中年人，又是這個姓王的，現在這個中年人在自己腦海之中已經有了一個雛形，那就是偶爾來一次的王老，不過他每次來自己這邊就隻是吃東西，並沒有說自己做的不好啊！
隱世廚王世家王家！這個存在於傳說中的家族，楊鬆總覺得，未來某個日子裏麵，自己應該會跟他們產生無數的交集！
“好了！我們別聊天了，快點吃吧！我都快饞死了！”孟詩涵倒是沒有那麽在意，隻是惦記著吃東西，那麽可愛漂亮的水晶蝦餃擺放在自己麵前，怎麽能夠不想吃呢？
孟老這才回過神來，嗬嗬笑道：“好了好了，人老就喜歡回憶一下以前的事情，大家快點吃吧！”
說著，孟老就夾起了一個水晶蝦餃，然後沾了沾紅醋，放進嘴裏，雙眼猛然瞪大，半天沒有說話，但是臉上的舒適表情讓大家都明白了，這個餃子很好吃！
孟詩涵很守規矩，桌上有老人，老人沒有動筷子，自己是不會吃的！沈懷昭則是大家全都是老板，他們不吃，自己肯定也不會吃，而楊鬆呢？更簡單了，自己是廚師，品嚐的人不吃，自己就先吃，太不守規矩了！所以大家就隻有等著孟老先吃，之後才會動筷子！
大家見到孟老開始吃了，自己也就沒有忍住了，紛紛將筷子放進了蒸籠裏麵，夾起一個餃子，開始美滋滋的吃了起來！
味道怎麽樣，楊鬆不清楚，但是看見她們臉上幸福的表情，楊鬆就知道，味道肯定不會差！他拿起筷子，夾起一個餃子放進了自己的嘴裏！
甜！不是白砂糖的甜！而是蝦肉的甘甜！新鮮的口感，是冷凍蝦沒有的感覺，地中海紅蝦獨特的香味兒，充斥在嘴裏，那是一種大海的感覺，讓人置身於海洋之中的感覺！充滿Q彈的餃子皮，打擊著自己的牙齒，蝦肉充滿韌性卻又不乏柔嫩！好吃！真的太好吃了！
楊鬆吃完一個之後，滿足的放下筷子，係統標價一百六十六一籠的餃子，果然名不虛傳！
現在的楊鬆終於不再糾結於價格，就單從地中海紅蝦的價格來說，就已經算是很便宜的了！
夾起兩個蝦餃，放置在小四的餐盤裏麵，按照道理來說，貓狗都不能吃太多的澱粉類食物，蝦餃皮就放置了生粉，不過不要緊，偶爾吃一次到時不要緊，就當做給小四嚐嚐鮮了！
小四早就聞到了香氣，但是主人沒有說話，它也不敢做什麽，隻好眼巴巴的坐在自己的窩門口等著他們說話！
此時見到楊鬆給自己吃餃子了，開心的湊到食盆裏麵吃了起來，小屁股一扭一扭的，楊鬆雖然說又好吃的不給它吃，但是也隻是說一說，並不是真的不給。
現在，一家人，全都在吃楊鬆的餃子，一共五十個，四個人每人吃了十幾個，還是有些意猶未盡，楊鬆坐在椅子上，看著他們吃完了，笑道：“吃飽了吧？”
“還沒有，那麽好吃的餃子，怎麽可能這幾個就吃飽呢？”孟詩涵意猶未盡的砸吧砸吧嘴，搖搖頭。
楊鬆開始收拾東西，沈懷昭看見了之後，連忙站起身子，就開始幫忙收拾碗筷。
“東西好吃，適量才好，現在那麽晚，真的吃撐了，直接睡覺，明天你們不怕消化不良嗎？”
“我知道！我隻是隨便說說的！”
孟詩涵吃飽喝足了，站起身子，伸了一個懶腰，慢悠悠的走到了客廳的位置，沈懷昭看見孟老拿出了茶杯茶壺之類的東西，連忙走上前，開始幫他泡茶！
“喲！丫頭，你還會泡茶呢？”孟老有些意外，沒想到這個小丫頭居然還會泡茶！
沈懷昭有些靦腆的笑了笑，一邊泡茶一邊說道：“以前在茶館做過一些時間，別的沒有學會，別人泡茶的時候學了一些，多厲害說不上，隻是知道該怎麽泡而已！”
孟老笑著點點頭，安靜的看著沈懷昭泡茶，直到他看見沈懷昭熟練的端起茶壺，輕輕衝著茶杯到了三下，正好一杯茶。