第209章 一山更有一山高
雞心螺、海燕貝、翠景蠔……東官一口氣取了七八種海鮮，雖然並不常見，但也算不上珍稀。
“趙淵師傅，他這是想做什麽？”韓仲開口發問。
“.……不知道，不過這些海鮮很可能會奪走岩熊肉本身的味道。”趙淵皺著眉頭，並不看好東官的選擇。
清洗好這些海鮮之後，東官並沒有對它們進行醃製或者調味，而是直接起火，架起鐵條，將海鮮一個個放在上麵。
“他這是想.……慢火微烤？”趙淵一時間沒能理解他這麽做的用意。
東官等這些海鮮慢烤片刻之後，又拿出了一塊黑色的布料將它們完全罩住，整個火烤的過程都被掩蓋在這塊黑布裏。
隨後，東官做了一件讓趙淵差點跳腳的事，他把砧板上的岩熊肉就這樣放進了黑布裏。
“糊塗！糊塗啊！”趙淵見到這一幕，頓時忍不住低吼出聲。
“趙淵師傅，你怎麽了？”韓仲疑惑問道。
“.……岩熊肉肉質敏感，所以絕對不能用普通的方法來做！像他這樣火烤，不僅會讓肉裏麵的水分流失，肉質也會變得幹柴……好好的一塊岩熊肉，就這樣被他糟蹋了！”趙淵言語之間有些無奈與痛惜。
“東官，你應該不會犯這種低級錯誤才對啊.……”韓仲心中暗道。
一炷香的時間已經過了四分之三，不少參考者已經完成了自己的菜品，正陸續端給評判品嚐。
“肉質凝實，甜而不膩，不錯。”
“刀功精巧，造型獨特，好。”
“嗯！湯汁濃鬱，回味無窮，大善！”
韓仲一直留意著三個評判的動作，趙淵和另一個評判嚐過菜品之後隻是說出他們的感受，卻並沒有立刻寫下分數，等到最後一個綠衣評判試過之後，才會打出結果。
“看來這百味坊，還真是食力為王啊。”韓仲料定了那個綠字評判，就是顧安生口中的“獵人”！
“趙淵師傅，各位評判，請品嚐我這道踏雪靈羔！”
劉煮水端上他的冰封大碗，揮手取下了麵上那一層堅冰，雪白剔透的湯汁中浸泡著密密麻麻的靈羔豆腐，看起來既高冷又聖潔。
“劉煮水，這次你可學乖了。”趙淵瞥了一眼碗裏的靈羔豆腐，輕笑著說道。
“不錯，雖說叫靈羔豆腐，可它本質上就是肚油，你選擇用冷湯來烹飪，便可以去除它細微的腥臊和油膩，確實是高明的手段！”另一位評判也大加讚賞。
“請各位盡情品嚐！”劉煮水都快笑出聲，卻隻能硬生生憋住。
趙淵夾起了一塊雪白的靈羔豆腐，緩緩送進嘴裏，隻見他緊閉雙目，仿佛在細細品味著其中滋味。
“呼……踏雪靈羔，好一個踏雪靈羔！冷湯完美地去除了肚油的腥臊，隻留下滑嫩的口感，比豆腐又多出了一層嚼勁，讓人可以細細品味湯汁中的鮮和甜，實在是一道不可多得的佳肴啊！”趙淵睜開眼睛，大笑出聲，讚美之詞溢於言表。
“好！光是這冷湯我就能多喝兩碗，鮮甜可口，難得難得……”另一位評判也跟著說道。
最後的綠衣評判品完之後，也微微點頭，給出了一個分數。
“96！”
在場的天食客一看到這個分數驟然一驚，這是今天評判給出的最高分數！
“多謝各位評判！”劉煮水激動地不能自已，一看到這個分數，他覺得這一次新考自己差不多已經穩了！
“讓開！老擋著道幹嘛？”
劉煮水被這潑辣的聲音嚇了一跳，回頭一看，發現正是端著盤子的陳三煲正眼神不善地看著他。
“嘚瑟個什麽勁？等評判先試過我這道河燴絡魚泡再說！”
黃燦燦的魚泡上流淌著褐色的汁水，河燴絡魚泡穩穩擺在三位評判的麵前。
“那些魚哪去了？”韓仲忍不住開口問道。
“這不都在上麵嗎？”陳三煲得意說道。
“那些魚被烤過之後，隻取了肉汁，淋在魚泡上。”趙淵一語道破了其中的奧妙，向韓仲解釋道。
“陽絡魚的魚泡雖然口感不錯，但缺點是難入味，不知道這汁水能不能解決這個問題？”另一位評判說道。
“吃了就知道。”陳三煲雙手抱胸，自信滿滿地說道。
趙淵點了點頭，筷子剛剛觸碰到金黃色的魚泡，就很輕易地撕下了一小塊。
“嗯？陽絡魚的魚泡有這麽酥脆嗎？”趙淵眉頭一皺，將魚泡送進了嘴裏。
“小哥，你要不要也嚐嚐？”陳三煲雖然不知道韓仲的身份，但巴結一下總歸是沒錯的。
“我就不用.……”
“貓眼閣下，你一定要試試！”
韓仲還沒來得及拒接，就聽到了趙淵低沉的聲音。
一雙筷子迅速遞到了韓仲麵前，趙淵麵色凝重地朝他點了點頭，似乎十分想讓他嚐嚐。
韓仲不明白他為何這麽堅持，但嚐嚐也無妨，他夾起一小塊魚泡送進口中，輕輕咀嚼起來。
“嘩！”
濃鬱的鮮香在他的口中翻騰，每一下咀嚼都像是翻起一陣海浪，衝刷著他的味蕾，這迷人的嚼勁讓他上頭，隻想著無止盡地嚼下去，體味著這股鮮香……
“滴！你食用河燴絡魚泡，觀想力消耗降低25%，持續24小時！”
“滴！由於獲取新食力，三合岩熊食力效果已消失！”
“陽絡魚泡.……果然吃一次就忘不了，陳三煲，你果然有一套！”趙淵笑著說道。
“趙淵師傅過獎！”陳三煲笑眯眯地答道。
“98！”
綠衣評判一句話不說，默默舉起了手裏的分牌。
“98分！比劉煮水還高！”
“還以為劉煮水是這次新考的最高分，沒想到還有陳三煲更高一籌！”
“唉，有這兩個人，咱們這次新考又報銷了.……”
98分的高分再次給了全場的天食客一記重拳，劉煮水看到這個分數也忍不住緊咬後牙。
“怎麽會這樣！怎麽會這樣……”
心灰意冷者比比皆是，有些識相的天食客已經放棄烹飪手裏的菜品，開始整理行妝，不想再留下來丟人。
而唯一一個與其他人格格不入的，隻有緊盯著麵前黑布的東官.……