第十六章 紅燒肉的誘惑
「大哥，熟了沒有」？小丫在剛剛飄出來香味的時候，就坐不住了，圍著灶台邊打轉。
還是大丫懂事，跟著燒火，雖然也很想吃，至於阿大這傢伙，在一旁傻笑著劈柴。
「快好了，來，給你一塊嘗嘗，熟了沒有」？王治用勺子撈起來一塊，看了看，差不多剛剛熟，就撈起來一塊透一點的，遞給小丫。
「嘿嘿，大哥最好了」。小丫也不怕燙，拿起來就啃，王治再回頭的時候，就發現，沒了，才一眨眼的功夫。
隨著豬排漸漸地熟透，香氣撲鼻而來，王治也是不由得口中生津，有點懷念這味道起來。
「大丫，去拿個大盆子過來，小丫，你去把爹娘叫回來，就說要吃飯了」。這一鍋的排骨，足有十幾斤，王治還把山裡挖出來的野山藥也放了進去，滿滿的一大盆，想來是足夠了。
「哎」。大丫，小丫應了一句，就都跑開了。
王治倒也沒有閑著，而是拿出一塊五花肉，切成薄片，把山裡采來的野生萵筍，也去皮，清洗乾淨，切成薄片。
王治倒是感嘆，這時代，山裡的東西確實不少，什麼野蔥，野蒜，薺菜之類的很多。王治打算回頭去山裡看看，有沒有花椒樹之類的。
食用油不夠，王治只好切了點肥肉，先在鍋里炒一下，煸炒出油出來，然後開始炒五花肉，炒成燈盞模樣的時候，放在醬油醋，加一點水稍微煨一下，然後在加入萵筍翻炒，最後撒上一點野蒜，就可以出鍋了。
王治嗅了嗅，還行，雖然調料少了很多，但是，勉強合格吧。
王治拿起筷子，直接夾起一塊肥瘦相間的五花肉，瘦的部分有點勁道，肥的部分卻入口即化，味道還行。
「大治，你什麼時候學的廚藝啊」！王李氏剛剛回到家，就被濃郁的香味吸引過來了，忍不住詫異的問。
「肯定是老神仙教的唄，娘，可香了，你快嘗嘗」。小丫欣喜的說，剛才吃了一塊排骨，真的太好吃了。
聞言，王李氏便不在說什麼了，自己兒子有本事，管他怎麼來的，只要是有本事就行。
王強剛才去田裡溜達了一圈，加上最近恢復身體，餓的快，早就洗凈手在等候了。
菜式不多，就一大盆的排骨燉山藥，和一盤子五花肉炒萵筍。
「好了，開吃吧」。王強作為家主，這話還沒有說完，那筷子紛飛，紛紛夾起排骨大嚼起來。
一時間，都沒有人說話了，全是咀嚼的聲音。
「都是一群吃貨」。王治差點傻眼了，自己也就是吃了點萵筍，半盆的排骨就下去了。
一刻鐘以後，連湯汁都被喝的乾乾淨淨，一個個的都心滿意足的。
「大治，你這是咋做的，回頭讓娘看看，不能讓你天天去做飯」。王李氏頗有點不好意思的說，自己剛才也是吃了很多呢，原本對自己的廚藝還有點信心的，可是現在，一點都沒有了。
「好咧，娘，等晚上就教你，等你會了我就不用做了」。說實話，王治喜歡搗鼓，但是不喜歡天天做。
下午的時候，高山就來了，要帶王治去訓練，而王治，則是把阿大也帶著去了。
王治的箭法高超，但是近戰就差了點，而且，缺少對敵的經驗，高山這次的目的，就是為了磨礪王治。
高山一共做了三把木刀，用來對戰用的，以防誤傷。
其實，一方面，王治挺想去戰場的，想看看古代的人，是如何打仗的。
可是另一方面，又有點不想去，畢竟刀劍無眼，恁憑你武功再高，在軍陣里，也是白搭。
可是，入了府兵，想要退出，卻是不太容易了。
不管怎麼說，自身強大，活命的機會就會大很多。
作為一個老兵，高山也懂得循序漸進的辦法，是以，練了兩個時辰，王治就回家了，但是，身上卻酸痛無比，全是被高山的木刀戳中的，這要是在戰場上，早已經死了多少次了。
早上晨練的時候，是王強在指導，下午的時候，是高山在對戰，是以，王治的水平，可謂是突飛猛進，受益頗多。
五花肉還有不少，王治打算做成紅燒肉，畢竟天氣炎熱，不儘快吃完的話，就要壞掉了。
把五花肉切成大小相同的四方塊以後，加下來就簡單多了。要是在後世，則是要在熱油里過一遍，好減少油脂，不顯得那麼肥膩。
不過現在不用了，因為沒有那麼多的食用油，況且，這個年代，還缺少油脂呢，多多益善還來不及，去掉就可惜了。
王治在小心的煸炒，因為太多了，稍微不注意，就會掉出來。
當煸炒到一定的火候的時候，加入醬油，繼而加入清水悶煮。
這個時候就要小火了，而且，紅燒肉悶煮，可是需要好久的時間的。
大丫比較心細，是以，王治就把大丫叫過來看著。
「咦，公主，你聞，什麼味道，這麼香呢」？其實，莊園里也沒有什麼好玩的，是以，豫章每天都回來河邊看看。
豫章也試著找人做了幾個地籠，總感覺，沒有之前那個好看，實用，於是打算，什麼時候，讓李逵再去買幾個回來，每天看著滿滿的收穫，也是一種滿足感。
「恩，是一種肉香，不過不像是牛肉，也不像是羊肉，難道是豬肉」？豫章皺眉，豬肉可是賤肉，只有那些窮苦人家才會吃上一點，據說又臭又腥的，非常不好吃，可是，聞聞這味道，很香啊！
「李逵，你以前吃過豬肉嗎，是這個味道嗎」？豫章知道，以前李逵可是孤兒出身的，在當兵之前，可沒吃過幾頓飽飯。
「稟公主，好像是豬肉的味道，可是，年輕的時候我也是吃過一些豬肉的，並不好吃啊」！李逵也聞到了那股濃郁的香味，也是不得其解，難道，真的是豬肉？
「公主，要不，容在下過去看看」？豬肉是賤肉，也許公主吃不得，可是自己吃的啊，味道這麼香，就是豬肉又怎麼了，又不是沒吃過，李逵心裡想著。
「那行吧，你去看看，我倒是好奇的緊，該不會又是那個少年做出來的吧」。豫章有點好奇，以前不是沒來過莊子，也沒聽說，見過什麼稀奇的事情，今年確實不一樣，有點蹊蹺。