第二百二十七章 各執一詞
一句認錯，讓嶽榕臉色發白。
連金瞧著碗裏和豆腐沒兩樣的東西，不恥下問：“何為組庵豆腐？”
“組庵是為人名，亦是組庵湘菜的創始人，這菜曆來已久，和嶽家並無關聯，盤中的豆腐乃是由豆腐、雞肉豬肉打成細茸攪拌重製，口感與豆腐不同，您可以嚐嚐。”
雞湯的香味早已讓連金抓心撓肺，梁十七一說完，他就迫不及待握起瓷勺挖了一塊，沾著雞湯送進嘴裏。
雞湯濃鬱的味道在嘴裏蔓延，鮮香四溢，豆腐的口感更是奇特，鮮美異常，吃完一勺接著一勺，讓人停不下來。
“妙！妙啊！這做法著實精細，雖然破壞了豆腐原本軟滑的口感，但是並沒有完全消除，依舊入口即化，融合肉茸後提升了鮮味，增添了幾分韌勁，讓這道菜的口感更為豐富。不僅豆腐的做法講究，雞湯的風味也很是獨特，味後汁濃，讓人欲罷不能，要燉出這種味道的雞湯，定然得下不少材料，不得不說，在火候方麵，你已經能做到爐火純青，老夫自愧不如。”
此話一出，眾人嘩然。
就連連金都願服輸的水準，豈不是能跟禦廚一較高低了？
在場其他廚子聽完不禁神色頹然，羨慕的、不甘的、敬畏的……各種眼光在台上那道水藍色倩影上打量。
離她最近的嶽榕感覺呼吸一窒，牙齒都在發顫。
“連老謬讚，我道行尚欠，仍需磨礪。”梁十七好似沒看見她突變的臉色，謙虛了幾句。
這種廚藝好，為人又謙遜的苗子，誰不喜歡呢。
至少在嚐過這道組庵豆腐後，他們是說不出什麽不好的話來。
就連董泰寧都不得不承認，在他下絆子拖延時間的情況下，她還能把菜做得如此美味，這份功夫比嶽榕著實要高出太多，如果她能站在他們這一線該多好，可惜，可惜了……
董泰寧深表惋惜。
李威倒是吃的高興，催促梁十七：“楊夫人的廚藝真真精妙，叫人大開眼界，我已經迫不及待想品嚐下一道菜了，還請夫人是趕緊揭曉吧。”
“這就來。”梁十七掀開了第二個盤子，俏皮地眨了眨眼，“嶽姑娘，再說說這一道？”
嶽榕唇瓣微微顫抖，表情有些難堪，但礙於被台上數道目光盯著，她不得不硬著頭皮上前，然而看到碗裏的菜色，她感覺頭腦陣陣發脹，差點沒暈過去，支支吾吾道：“這、這是……”
饒是將半本菜譜完全背下來的嶽榕，在這種時候絞盡腦汁，也沒能想起來這道菜究竟叫什麽。
人想要騙過別人，就得先騙過自己。
一句謊言說一百遍，一千遍，說謊的人都會信以為真。
嶽榕就是如此，她在嶽峰的灌輸下，把自己當成受害者，自欺欺人就真以為梁十七偷竊了嶽家的菜譜，以至於完全沒有反應過來這些菜的真正來曆。
她腦子裏亂成一團漿糊，眼珠子轉來轉去，還在思索，還在編。
“三鮮豆腐？”
乍一聽到提示，情急之下都沒分辨清楚是誰開得口，就下意識回道：“對！是三鮮豆腐！”
言語中還透著激動。
“噗嗤。”梁十七笑出聲，搖搖頭，“嶽姑娘啊嶽姑娘，好歹是你自家老祖宗編纂的菜譜，一道菜認錯就罷了，怎麽能接二連三認錯呢，你就不怕你老祖宗知道活活氣過來麽。”
林陽澤嘴邊抵著拳憋笑，肩膀一聳一聳。
梁十七這張嘴是真的損，什麽老祖宗編纂的菜譜，說的不就是她麽，這下倒好，嶽家多了個祖宗，這個祖宗還姓梁。
不僅林陽澤在暗中笑話，知曉真相如張正信等人也是暗自發笑，不過他們老奸巨猾，不輕易在表麵泄露情緒。
連金算是見識到了梁十七的家尖嘴利，雖然上次就聽她對董泰寧一行人明損暗貶，但沒有這回來的熱鬧。
瞧瞧嶽榕那張我見猶憐的臉蛋，都被梁十七三言兩語嚇得沒了血色。
可憐見的……
連金隻想對這種行為表示：幹得漂亮！可以再加把火！他們愛看！
搞什麽廚藝大賽，都是虛假的，哪有打臉來得好看。
然而嶽榕不虧是嶽峰的養女，臉皮也不是一般厚，盡管她明白自己已經鑽進梁十七的圈套，可是她有半本菜譜為證，之前的說法依舊能站得住腳，隻要她咬死菜譜是嶽家的，梁十七也沒辦法。
這樣一想，嶽榕底氣瞬間高漲，她不願落下成，抬起下巴高傲道：“願聞其詳。”
梁十七看了她一眼，沒去斤斤計較她高人一等的態度。
“這道菜名叫口袋豆腐，因豆腐成菜後，用筷子提起，形如口袋而得名。”
“還真是。”就見張正信筷子上正提著一個豆腐，看上去就跟口袋一般。
他咬了口。
“唔！”湯汁四濺，外酥內嫩，味道鹹鮮而醇香，可謂一絕。
連金也不吝誇讚：“湯鮮，味濃，豆腐鮮，不知這口袋豆腐是何做法？”
梁十七笑道：“要說這四道菜中，工序最麻煩的便是這道，同方才的組庵豆腐一樣，都需要先將豆腐打散，融合肉茸重製，組庵豆腐是蒸，而口袋豆腐要放油鍋裏炸，炸透後再入水裏發泡，包漿，湯是魚頭魚骨熬製的奶湯，最後再進行燉煮。”
“沒想到，做一道菜竟然如此複雜。”張正信感歎。
董泰寧吃了不少，嘴巴卻硬：“張大人怕是不知道，我們開酒樓的招牌菜皆是如此，也就外行人覺得複雜，對於廚子來說是常態了。”
“哼。”連金冷笑，“說得董老板好像是內行人一樣，據我所知，梁十七這道菜的工序，比宮宴都要來的繁複，做法更是別出心裁，還是說，你家酒樓能做宮宴？”
董泰寧：“……”當然不能。
就很憋屈。
連金翻了個白眼，鬥氣之餘不忘往嘴裏塞一個豆腐。
梁十七的兩道菜都十分驚豔，眾人都很是期盼第三道是什麽。
至於廚藝比試……
都這樣了還比個錘子！
要是哪家越過梁十七拿到第一名，改明兒食客一問：能不能做比宮宴還複雜的口袋豆腐？
要是回答不能，多沒麵子。
這種傷敵一千自損八百的行徑，哪怕是董泰寧也不願做。
所以，梁十七拿到第一名是板上釘釘的事，也是董泰寧他們一開始就商量好的結果。
隻是，這過程有所偏差，黃忻掉鏈子，嶽榕沉不住氣，以至於事情的走向開始變得撲朔迷離起來。
董泰寧也說不好嶽峰的招數究竟能不能起作用，主要是梁十七這人太詭異了，做事說話不按常理出牌，廚藝似乎也比他們想象中要高出許多，這樣的人真的會受他們的計劃影響嗎？
董泰寧心裏有點惴惴不安。
在他出神的時候，梁十七已經揭開了第三道菜，鮮蝦釀豆腐。
梁十七調笑：“嶽姑娘，再猜猜？”
嶽榕咬牙切齒，五指握拳，指甲深深陷在掌心裏，她看著梁十七紮眼的笑容，隻想啐她一口。
這道菜比起前兩道，看上去並不怎麽顯眼。
釀菜主要是將肉類或其他原料填充或夾緊蔬菜或者豆製品中，再用蒸或者煎煮的方式烹飪。
做法雖然簡單，但味道不差。
連金吃得津津有味，對著梁十七豎起大拇指，一切盡在不言中。
最後一道，文思豆腐，眾人小小失望了一下，畢竟先前已經吃過兩道一模一樣的菜。
董泰寧像是抓到梁十七的短處似的，嘰裏咕嚕說了一堆酸話。
連金聽得不耐煩，吼了一句：“吃東西的時候能不能別說話，這麽多珍饈都堵不住你那張嘴！”
董泰寧：“……”娘的，想罵人！
文思豆腐，乍一眼看沒多少區別，盛到手裏才知道其中的不同。
“這刀功，絕了啊！”
“要是照這個標準，前麵兩道菜都不能算合格。”
“嘖嘖，嚐嚐再說。”
有人希望梁十七翻車，但，翻車是不可能翻車的，這輩子都不可能翻車的。
嚐過之後，哪裏還有人說話，全都埋頭苦吃。
連金噔一聲放下碗，歎氣：“啊，這才叫真正的文思豆腐。”
其他人也紛紛點頭：“是啊是啊。”
不吃不知道，吃過才能理解何謂炮龍烹鳳。
比賽結果毫無懸念。
可是還有一件事尚未解決，就是梁十七究竟有沒有偷竊嶽家的傳承。
信者有之，不信者亦有之。
台上氣氛逐漸冷卻，台下卻差點因為此事而打起來。
張正信不得不派官兵出麵阻攔，把帶頭鬧事的幾個抓起來關牢裏去麵牆思過。
公說公有理婆說婆有理，嶽榕有半本菜譜為證，硬是要讓梁十七交出另外半本菜譜，並且關閉客來軒，以後再不得使用菜譜上的菜做生意。
“笑話！”梁十七揮袖轉身，“紅口白牙上下一碰，你說什麽就是什麽？說是你嶽家菜譜，卻連我做的是什麽菜都不認得，我還說是你盜了我的菜譜呢，你倒是把菜譜還給我！”
“你強詞奪理，我爹是金膳堂長老，而你隻是一個小小的酒樓老板，若非你偷竊了我家的東西，你以為會跟你這種人浪費唇舌嗎！”
嶽榕說不過便哭，膝蓋彎曲跪下，大聲含冤：“黃大人、張大人，你們可要為民女做主啊。”
“本官……”黃忻一開口背後就傳來刺痛，連忙開口，“此事發生在臨安地界，不歸本官管，張大人，你怎麽看？”
張正信想了想便道：“就如梁十七所說，本官不理解的是，既是你嶽家菜譜，你怎會不認識嶽家的菜？若是你年紀小，學藝尚淺，那還請你父親前來一同上衙門對峙。”