第二百二十一章 希望
煎堆，屈大均在《廣東新語》中已有記載:"廣州之俗，以烈火爆開糯穀，名曰爆穀，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。"
《羊城竹枝詞》也有"珠盒描金紅絡索，饋年呼婢送煎堆"之句。
故而煎堆能作為年宵禮品，也有部分地方端午節吃煎堆的習俗，如今中秋已過，新年卻還早，吃煎堆有點不符合習禮。
但梁十七不太管這些，她想吃便做，管他什麽習俗。
眾人還在驚訝大煎堆的‘大’和‘圓’，連上手都不敢摸，梁十七就直接一筷子把圓球給紮得七零八碎，捏起一塊碎片放嘴裏嚼，邊吃邊點頭：“還行，夠酥脆。”
劉承福等人張著嘴，一臉肉痛，心說：您動手前好歹也吱一聲，讓他們先瞧個過癮，這突如其來的一下，他們嚇得差點就撲上去了。
“愣著做什麽，嚐嚐？”梁十七大方把煎堆分給他們，完全沒有理解劉承福等人此刻惋惜的心情。
墨汐是第一個伸手去拿的，翻來覆去地看，驚奇道：“居然這麽薄還沒有破，炸的時候我還以為是軟的，沒想到挺脆。”
說著，她咬了一口，甜甜的滋味綻放在舌.尖，炸過的芝麻香的不可思議，能把她肚裏的饞蟲給勾出來，要說餅，煎堆的口感明顯比煎餅更脆更薄，和外酥裏糯的麻球也不同，更像是一種可口的小吃點心。
墨汐吃了一塊又一塊，有點停不下來，尤其是嚼著的時候嘴裏會發出哢嚓哢嚓清脆的聲響，好玩又好吃。
其餘廚子嚐過後也紛紛點頭，梁十七的手藝向來沒話說，他們也從不懷疑，但是這個煎堆的食材做法簡單，除了做法新奇外，他們無法想象梁十七能把糯米粉加糖的東西做多好吃。
直到入嘴的這一刻，他們才明白，什麽叫高人。
廚房裏十來個人，一個大煎堆壓根不夠分的，劉承福他們幾個是吃的暢快，可憐後麵林府的廚子連顆芝麻都沒能撿到，隻能踮起腳尖看著他們你一塊我一塊咽口水。
墨汐也沒吃夠，搖著梁十七的手臂讓她再做一個。
梁十七被晃得滿臉無奈，很想問墨汐一句：您還記得咱們是情敵不？
要是墨汐知曉梁十七的想法，估計想也不想就會說：要什麽情敵，情敵能給她做好吃的飯嗎？不能！
再加上這段日子的相處，她也算是看透了楊鴻雲這個人，除了梁十七，估計其他女子都沒法走進他心裏去，以前楊鴻雲孤身，她還能給自己找理由，願意等待，如今他成了親，有了家室，她再往上貼就實在太不要臉了。
適可而止的道理墨汐還是懂的。
不然，依楊鴻雲的狠絕，恐怕他們真的連朋友都會做不成。
再一個，梁十七也沒有她想象中那般差，廚藝好、相貌好，做人也知情識趣，除了出身差點兒，其他都足以跟楊鴻雲相配。
麵對這樣的‘情敵’，饒是墨汐也沒法挑剔出個一二三來。
所以這樣想想還是放棄吧，她年芳十八，有的是大好年華，就不信找不出比楊鴻雲更好的。
既然要做大煎堆，梁十七想了想，索性把崔桓韓洛等人的份都給算上，又炸了兩個大圓球，讓丫鬟們給他們送去。
做還不能隻梁十七一個人做，劉承福等人也得學著上手。
用梁十七的話來說就是：“我都演示了三遍，你們還沒看明白？”
劉承福一行人敢搖頭麽，那鐵定不敢。
往常梁十七隻做一遍就直接丟給他們自己研究，今天可是同一道菜做了三遍，如果這都敢說不會，改明兒還是打包回客棧切蘿卜絲去吧，也甭參加什麽廚藝大會了。
林府的廚子對梁十七的嚴苛感到心驚，這年頭學廚都是這樣學的？
不管林府廚子如何驚訝，劉承福四人已經在揉麵團了。
林府廚子一想，梁十七也沒說不讓他們學，他們互相對視一眼，也紛紛去取糯米粉。有這麽一位現成的頂級大廚在，他們要是沒能抓住機會學一兩招，那他們未免也太沒眼力見。
這黃金大煎堆，看梁十七做的時候可簡單，一滾一壓，球就呼啦啦膨脹起來了，等他們自個兒上手的時候，就曉得其中的技巧有多困難。
力道太重會黏鏟子上，力道太輕沒法成形，筷子使不靈活很容易戳破……
零零碎碎的毛病一大堆，十來個人忙活了半天也沒能讓球膨起來，反倒是做出一盤子奇形怪狀的麻球。
“既是做了就不能浪費，糯米粉的錢我出，吃得你們自個兒吃，一個都不許剩下，聽見沒。”梁十七用筷子敲敲滿滿當當的盤子。
劉承福一行人瞥了眼盤子，頓時五官皺成苦瓜臉，悶悶道：“聽見了。”
這一盤吃下去，他們晚膳也甭吃了。
梁十七拍掉手上沾上的芝麻粒，慢條斯理擦幹淨指尖，又說了一句：“我這兩天還在愁客來軒推什麽新菜品，正好，就黃金大煎堆了，你們趁百人廚藝大會的兩天裏把技巧練熟，等結束回了客棧，可以直接上菜譜。”
劉承福四人一聽，臉皺得更苦了。
兩天時間，貌似有點難度。
等梁十七和墨汐走後，林府的廚子湊過來問：“兩天，行不行啊？”
劉承福歎了口氣：“夫人發話，不行也得行。”
“啊？那她未免也太霸道了些，學做菜總得講究個循序漸進，逼著你們學那哪成，兩天一道菜，禦廚也沒這種學法。”
“嘖，別瞎說，夫人是為我們好，教會徒弟餓死師父，你們有師父逼你們學做菜麽？怕你們學太多倒是真的，你們是沒見過夫人的本事，兩天學一道菜算什麽，客棧最急迫的時候，我們一天學一道都試過。”
“誒別廢話了，趕緊練，待會還得做晚膳。”
林府的廚子：“……”這麽一說，突然就有點羨慕。
梁十七和墨汐吃了下午茶，楊鴻雲便踏著晚霞回來了，見墨汐在他們屋裏，他也沒說什麽，當著她的麵遞給了梁十七一串手鏈。
“趙氏送來的，之前你一直說找不到，約莫就是她給偷了去。”
梁十七有些恍神，想起來楊鴻雲所說的找不到是指她還沒穿來的時候，她鄭重的想把手串收起來，不料，墨汐忽然伸手奪了過去，神色有些激動道：“這手串你哪來的？”
梁十七愣了下，皺眉：“好像是梁尤新給我的……唔，又好像是我娘的遺物？”
原主有些記憶並不是那麽清晰，她要想起來得廢上一番工夫。
墨汐沒有催促，隻是眼睛死死盯著那條手串。
手串一共二十一顆珠子，若按佛教說法，二十一代表的是原本有的十地與十波羅密以及佛果，這其實是一串玉佛珠。
梁家做玉石生意，有玉佛珠無可厚非，專門兜售給有錢人家的姑婆禮佛念經用，但梁家是怎麽回事？
據梁十七的母親所說，梁家祖上是禦廚出身，後來家中橫遭變故才金盆洗手退居到江南一帶，改當教書先生，收點佃租過日子。
梁十七絞盡腦汁回憶，也沒能想起來祖上有哪個人是吃齋念佛的，梁家人大多不長壽，活得歲數最長的應該是她母親的姥姥，八十歲後才駕鶴西去……
“我想起來了。”梁十七一拍手，“這串佛珠是我娘親的姥姥留給她的，連同我脖子上這塊玉佩都是我娘的嫁妝，我娘在世前，姚秀慧曾拿去戴過，我便一直以為是她的東西，直到我出嫁那天梁尤新把它塞進我妝奩裏，我才知曉原來這是我娘的嫁妝之一。”
這串佛珠的玉質同玉佩一樣，看著都挺劣質。
原主好歹是梁尤新的女兒，在梁家耳濡目染，也學過一點辨別翡翠玉石的技巧，她對這兩樣東西瞧不上眼，不是當了就是丟了。
梁十七想起這些記憶的時候，心裏也很無奈。
墨汐一聽是梁十七親娘的遺物，頓時有些欲言又止，她手裏緊緊捏著那串珠子，咬唇，眼裏閃爍著明滅不定的光芒。
梁十七察覺出了她的糾結，想到她方才激動的模樣，腦海中靈光一閃，踟躕著問道：“這……該不會是就是你要找的那個……星月卵？”
不會這麽巧吧。
梁十七心裏幹笑。
不想，墨汐還真點頭了，雖然幅度很小，但是楊鴻雲和梁十七都瞧得真切，兩人不禁倒吸一口涼氣。
這叫什麽？
他們尋尋覓覓，翻遍整個大周也未能尋到的星月卵，居然就在眼前？
要是趙氏沒有把手串送還給楊鴻雲，他們怕是想破腦袋也想不出這暗紋斑駁的手串竟然藏著星月卵。
隻能說，崔桓命不該絕。
“不過，你怎麽就確定這一定就是星月卵？”楊鴻雲問。
墨汐抿嘴，直言道：“我不敢確定，但是它和苗疆古籍中所寫十分相似，比我找到的任何一顆珠子都要接近星月卵的模樣，所以，梁十七，你能否把手串直接給我？”