第二百二十章 黃金大煎堆
回去途中吳玉芝饒有興致地跟梁十七講了許多往事,細說當年晉王和譽王是何等風姿,在梁十七印象中,皇儲間常常圍繞著代表九五至尊的龍椅不停明爭暗鬥,互相猜忌,陰謀詭計層出不窮……
像晉王三兄弟這樣能守望相助齊心對外的實屬罕見。
更何況,他們母妃還不是同一個,隻有齊王和先帝乃是皇後所出,晉王和譽王的生母則是宮中其他妃子。
自上次崔桓被刺殺,梁十七窺得他們幾人的秘密後,楊鴻雲不再像以前那樣凡事都對她隱瞞,也在慢慢透露一些事情,當年晉王和吳丞相勾結遼國謀逆一案,其中夾雜的陰私和利益,梁十七多多少少也了解了一點。
對晉王之死,梁十七本就覺得可惜,他有匡世經緯之才,胸懷天下,這般英雄人物,理應被萬世稱頌,卻因先帝一己之私含冤而死,死後還要被史官抹黑一筆,讓後人唾罵。
這實在是……令人心痛。
梁十七想,哪怕晉王折戟沙場馬革裹屍,在戰場被黃土掩埋無法魂歸故裏,也比被兄弟屠戮要來得痛快。
談論間,二人已走到林府門前。
卻見石獅子旁有個十歲不到的小孩張頭探腦,不住地往林府大門裏麵瞧,梁十七和吳玉芝對視了一眼,隨即走過去,拍了下小孩的肩膀:“你在這裏做什麽?”
“啊!”小孩被突然出現的梁十七嚇了一跳,一雙大眼睛滴溜溜地在梁十七身上打轉,忽而想起什麽,充滿希翼地問,“你是不是叫梁十七?”
梁十七沒否認:“找我何事?”
“真是你啊,太好了,我等你老半天了。”小孩很高興,從衣擺下掏出一封信,交給梁十七說,“是一個姓趙的嬸子讓我送來給你,她前幾日剛剛生產,沒錢看大夫,可能快不行了。”
小孩口齒清晰,把事情都一一交代清楚。
他個頭才到梁十七肩膀,衣著樸素,衣擺上打著幾個半舊不新的補丁,可見家裏頭條件不是很好。
吳玉芝在青山村住了十多年,能聽出小孩的口音是青山村附近的,再加上他所說的趙嬸子,心裏便大致有了數。
梁十七接過信也沒有直接看,她從油紙包裏摸出一串糖葫蘆,請他吃。
小孩笑得見牙不見眼,再三跟梁十七道謝,然後舉著糖葫蘆蹦蹦跳跳走了。
“娘……”梁十七欲言又止。
吳玉芝歎了口氣:“你之前忙,鴻雲可能也沒告訴你,楊柏發跡後沒多久就整天花天酒地醉臥青.樓,趙氏知曉後同他吵了一架,當天晚上肚子就發動,王氏那人的性子你也知道,家裏的錢都在她手裏捏著,她摳摳搜搜給趙氏請了個產婆,可惜……孩子胎位不正,又在肚子裏憋太久,剛出來就沒了氣。”
梁十七驚訝:“男的女的?”
“是個男娃。”吳玉芝提起裙擺踏上石階,邊走邊說,“趙氏這一胎損耗嚴重,以後要想再懷上恐怕很難,王氏對此心裏頭不暢快,楊柏膝下就一個兒子,趙氏以後不能生哪行,她想讓楊柏休妻重娶,恰好,楊柏有了錢,在外頭也有一個相好的,他就想把人給抬回來。
趙氏哪能依,跟楊柏大吵大鬧,吵得街坊鄰居都知曉了這件事。家醜不可外揚,公爹要麵子,便數落趙氏是個攪家精,害得家裏人不安生,王氏也嘲諷她是不會下蛋的母雞,還命令楊柏寫休書。
趙氏連月子都沒坐滿就被趕出楊家,她爹娘也不是好相與的人,而且她家裏的兄弟姐妹在鬧分家,多一個人就多一張嘴吃飯,誰都不願接納她,她沒地可去,隻能回青山村……”
吳玉芝能知道這些,還是李寡.婦告訴她的,因為趙氏住的茅草屋是楊鬆分家分到的那間。
李寡.婦本想把人趕出去,但是趙氏的模樣實在太慘,同為女人,她忍不住起了憐憫心,一時沒法下狠手,便來問吳玉芝怎麽辦。
吳玉芝也犯了愁。
要是趕出去,趙氏死了怎麽辦?總歸是一條命。
趙翠蘭比吳玉芝晚幾年才嫁到楊家,要說她人有多可惡,比起王氏來,那算是小巫見大巫,她最多就是見錢眼開嘴上不饒人,偶爾會偷雞摸狗,嘴饞偷吃。
她在楊家沒什麽說話的權利,也就沾著楊柏被寵愛的份兒撈點好處。
在立場上,吳玉芝和她並沒有深仇大恨,這樣一想,索性隨她去了,她要住就住,反正那間茅草屋他們以後也不會再回去,裏麵躺過死人,總覺得晦氣。
算算時間,趙氏在茅草屋裏也待了有十來天了,可能真的撐不下去。
可是,她撐不下去,來找他們求助又算怎麽一回事?難道真當以為他們良心有多好,見到個將死之人就會救一把?
吳玉芝心裏不得勁,便跟梁十七說:“楊柏綁走小寶的賬我還沒跟他們算,趙氏如何我和你爹都不想幹涉,你跟鴻雲自個兒商量便是,不過就算要救,也不能白救,她在楊家待了這麽多年,落得這般下場,心裏肯定對楊家有怨,若是能利用倒也無妨。”
“娘,您放心,我和鴻雲心裏都省得。”梁十七輕擁了吳玉芝一下,又嘴甜說了幾句好話逗她開心,見她一掃陰霾又重新展露笑顏,這才放心去書房找楊鴻雲。
不想,書房裏壓根沒人。
梁十七問院裏灑掃的丫鬟:“我相公人呢?”
丫鬟福身:“楊夫人,楊公子、崔公子和我家少爺出門去了,說是晚膳前才會回來。”
“哦……”梁十七想到書桌上的信,若有所思,“他們有沒有說去哪裏?”
丫鬟搖搖頭,隨後又點頭:“楊公子沒說,我家少爺和崔公子被董老板邀去蓬萊閣赴宴,可能是為明天廚藝大會的事情。”
梁十七對她感激一笑:“多謝。”
“楊夫人客氣了。”小丫鬟福了福身,又繼續灑掃。
蓬萊閣……
董泰寧搞什麽鬼?大搖大擺設鴻門宴?
不至於吧。
梁十七皺眉想著心思,沒察覺對麵來人,在走廊拐角一不小心和人撞了腦袋。
“哎喲!”墨汐揉額頭,沒好氣道,“你是練過鐵頭功不成,腦門怎麽這麽硬。”
梁十七也痛得齜牙咧嘴,她抬眸,就見墨汐的額頭看上去有點紅腫,忙不迭道歉:“不好意思,我方才想事情想得入神,沒瞧見你過來,怎麽樣?要不要用藥敷一下?”
“算了,不怪你,過會兒就好。”墨汐放下手,悶聲悶氣道,“你上哪去?”
梁十七原本是想回房的,但回房也沒事可做,她看看天色,這會兒離夜幕降臨還有好一段時辰:“嗯……想吃大煎堆麽?”
“啊?”大煎堆?什麽東西?
墨汐眼睛裏透露出一絲迷茫。
梁十七卻打了個響指,對墨汐道:“別愁眉苦臉的,帶你做好吃的去。”
說完,她就拉著傻愣愣的墨汐往廚房的方向走。
廚房裏。
劉承福等人正在和林府的廚子眉飛色舞地說第一輪廚藝比試上所發生的事:“哎呀,你們是沒嚐到,楊夫人做的燒麥那叫一個絕,香氣鋪天蓋地,所有的食客都被引了過來,那場麵……”
“誒,楊夫人,您怎麽過來了?”
吳貴止住話頭,轉身朝後麵看去。
梁十七在門外聽見了他們的話,不過沒有在意,揮揮手讓他們自己聊自己的:“我閑著沒事,想試試做大煎堆。”
“大煎堆?”眾人異口同聲。
“麻球吃過沒?”梁十七撩起衣袖,抖了抖圍裙綁好,“比那大數十倍的‘麻球’就叫大煎堆,等我做起來你們就知道了。”
數十倍大的麻球……
劉承福等人麵麵相覷,仰頭,心說,這得要多少麵粉啊?
實際上並不需要多少麵粉,大煎堆看著大,那是因為裏頭是空心的,隻有外麵薄薄的一層。
所需的食材也很簡單,主要就是糯米粉、糖、豬油和白芝麻,首先把糯米粉用清水調拌,搓成粉團,放沸水鍋裏煮熟。
梁十七拿著鍋勺慢慢攪拌,煮麵團沒什麽太大難度,別粘鍋黏成一坨就行。
煮好的麵團撈出放幹淨的案板上,裹上幹澄麵粉和熬製後的糖漿,再灑一點發酵粉,拌勻後用手掌反複搓至有韌性和粘性,不過這步驟光用揉的勁道實在太過吃力,梁十七直接上石臼,讓劉承福等人換著捶打。
打好的糯米團子分成每個約一兩五錢大小的小粉團,梁十七在粉團裏包入一小塊豬油,然後用手搓圓,沾點清水裹上白芝麻。
豬油是為了隔離麵團粘粘,防止其無法充入空氣膨脹。
接下來,就要下油鍋炸了。
油鍋不能太熱,不然糯米團一下去就直接膨脹開裂,沒法滾成圓潤的球型。
梁十七一手拿鏟,一手拿一雙特長的筷子,邊炸邊用長筷子翻動,時不時拿鍋鏟按壓,把麵團裏的空氣壓出,再不斷滾動,眾人目瞪口呆地看著鍋裏的生胚在油鍋裏越滾越大……
等差不多有麵盆大小,梁十七才撈起來翻滾瀝油,使其表麵逐漸硬化,變成一個完美的圓球。
她把成形的大煎堆架在飯碗上,舒了口氣,滿意的點點頭:“還不錯,挺圓的。”