第一百六十七章 金陵小吃
在金陵，除了這道糯米藕，還有梅花糕、赤豆酒釀小圓子都很有名。
八月丹桂遍地飄香，石門鎮很多人家都在後院種植了桂花樹，客來軒也有兩株，年紀約莫有四十，清晨一覺睡醒，打開窗，那香味便鋪天蓋地湧入，襲人心懷，沁人肺腑。
暗淡輕黃體性柔，性疏跡遠隻留香。何須淺碧深紅色，自是花中第一流。
花生葉腑間，花冠合瓣四裂，桂花的香味很是特別，在清香中又帶有一絲甜意，用來做茶香氣柔和、味道可口，還可養顏美容，舒緩喉嚨。
古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效，常常用來祭祀，隨後讓長輩飲用，帶著長命百歲的美好祝願。
梁十七也愛桂花酒，桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效，就像梅子酒一樣適合女子飲用。
那些個酒樓裏大多賣的酒水都是花雕、女兒紅、黃酒之輩，辣且嗆人，不會飲酒的女子三兩杯就能被放倒，男子倒是飲得暢快，邊喝邊侃天侃地，可姑娘和他們喝不到一起去，連飯都吃得不怎麽暢快。
下館子麽，總要大夥兒都高興。
大抵也隻有在客來軒，梁十七隔三差五就會弄出些奇奇怪怪的酒水，立夏時候的青梅酒和甜酒釀還算正常，而前些日子推出的茉莉花釀乍一聽都品不出是個什麽味兒，卻以風卷之勢俘虜了鎮上很多姑娘的芳心，哪怕是不在客來軒吃飯的，都忍不住托人前來買一壺回去。
倒是也有男子前來品嚐，但嫌味道太過甜膩，與其說是酒，不如說是帶著茉莉花芬芳的甜酒釀，喝上一壺也不會醉。
姑娘們則不以為然，那群隻會豪飲的木楞子知道些什麽，她們喝酒就要喝不會醉的，入口清甜，口齒留香，不會像他們喝過酒渾身都是酒臭。
所以說呀，還是楊夫人懂女兒家的心，甭指望那些五大三粗的大老爺們兒。
客來軒到昨天為止，已賣掉了大半的茉莉花釀，好在梁十七釀造的蜜.桃浸泡酒再過幾天便能開封，正好能接著茉莉花釀推出，等蜜.桃浸泡酒賣完，桂花酒也差不多能上。
因著客來軒的夥計在鎮上大肆收購新鮮采摘的桂花，有不少人猜到梁十七可能要釀桂花酒，都在翹首以盼。
桂花多了，梁十七最近便經常用桂花做菜，還做了不少糖桂花，隻不過崔鈺等人還是頭一次吃到糯米藕。
天氣逐漸轉冷，阿布上街買菜看到有新鮮的荷塘藕，便背了一大筐回來，這個時節的藕鮮脆可口，很適合用來炒或者做糖醋藕，然而阿布買太多了，藕放久又容易變黑變質，梁十七無法，便把剩下的藕都做成了糯米藕。
糯米藕做起來簡單，亦能在鍋裏放上兩天，吃的時候在上麵淋上糖桂花，淡雅粉紅的藕片上綴有金黃細碎桂花的桂花.蜜，剔透霧粉的紅糖汁，裏麵是星星點點的白糯米，看著便讓人口舌生津。
梁十七見崔鈺吃得歡，便問：“味道如何？我打算把糯米藕添加到涼菜菜單，或者是甜品單上，明天就開始賣。”
崔鈺舌頭掃了下唇角沾染的糖汁，點點頭：“糯米藕軟綿甜香，桂花糖馥鬱芬芳，我覺得可行，就是這糯米藕不夠酥糯，還是脆了些。”
“沒辦法，現在的藕都這樣，比較爽口，得等到年底荷塘藕會更粉糯一些。”梁十七已經盡量把糯米藕燉爛，可口感依舊抵不過越冬過後的藕。
兩人說話間便敲定了菜單，除了桂花糯米藕，梁十七索性將桂花糖芋苗也加了上去，反正都是後世有名的金陵小吃。
芋頭倉庫裏還有好些，反沙芋頭好吃是好吃，但做起來麻煩，太耗糖，不如換桂花糖芋苗，和另外幾道菜做成“金陵小吃”季節特供。
桂花糖芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發著濃鬱的桂花香，吃後唇齒留香，大大小小的芋艿寓意人丁興旺，團團圓圓，也符合中秋佳節團圓的氛圍。
梁十七的建議崔鈺自然是說好，並希望梁十七能多做一份送到崔府去。
“崔桓醒了？”文天逸捧著一小碗雞湯豆腐問。
他知道崔桓身上的病症，也從韓洛口中得知韓詠明手底下的那兩隻走.狗幹的蠢事，他還以為崔桓仍在昏迷中，沒想到已經醒來。
崔鈺聞言瞄了眼文天逸身側的韓洛，撇嘴：“剛醒不久，他福大命大。”
文天逸看出崔鈺不高興，也不敢多提，這事兒的的確確是韓家造出來的罪孽，崔鈺怨恨韓洛也無可厚非。
隻是他一想到韓洛這些年過的日子，心裏也挺不是滋味。
若不是韓洛偷偷留下那瓶藥，崔桓指不準就沒命了，墨汐丫頭年紀小，功夫不到家，頂多吊著崔桓一口氣。
她能醫治好崔桓那是天方夜譚。
可即便如此，楊鴻雲等人還是不待見韓洛，從小就不待見，有時候文天逸也會想，大人造的孽，跟他們後一輩有什麽關係，憑什麽要他們也跟著反目成仇。
但那也隻是想想而已。
他們今天能坐在一起吃頓飯，已經是很不可思議的一件事了。
梁十七不知道這桌人心裏的彎彎繞繞，也不清楚他們之間的愛恨情仇，哪怕知道她也不會管，她就一個廚子，隻會做菜，能做的，便是力所能及地讓他們吃好喝好，其他的，她幫不上忙。
她進去廚房沒多久，又清炒了兩道季節蔬菜，端出來的還有加蒸的螃蟹和最後一道糟溜魚片。
韓洛暗暗打量了梁十七幾眼，眉梢微揚，對楊鴻雲道：“你娘子倒是不像你，看誰都冷著張臉。”
楊鴻雲這會兒吃飽喝足心情似乎好了許多，看韓洛也不再是鼻子不是鼻子眼不是眼，語氣稀奇的溫和：“她很好，你別打她主意，不然我饒不了你。”
韓洛無語：“我像是會肖想你媳婦的人？”
楊鴻雲托著下巴，手裏把玩著酒杯，吐出兩個字：“難說。”
韓洛：“……”氣死！
文天逸和崔鈺見韓洛吃癟，都忍不住暗暗發笑。
韓洛一個冷眼掃過去，見兩人肩膀一聳一聳，隻覺額頭青筋直爆。
他們當他是瞎嗎？！
韓洛咬牙切齒，發泄似的夾了塊魚片，嚼了兩下他驀地愣住，瞳孔微微放大，好吃啊！
魚片肉質滑嫩鮮中帶甜，香糟鹵也好吃，陳釀酒糟的香氣四溢，還隱隱有股桂花的清淡，兩者糅合在一起美味無比，讓人大快朵頤。
美食在前，韓洛哪裏還記得什麽文天逸楊鴻雲，吃都來不及。
酒足飯飽，小二領他們去樓上客房休息。
說來客來軒開張那麽久，鎮上的人大多都把它當飯館，沒人記得客來軒還是家客棧，也沒有人上門住店，來住的都是些奇奇怪怪的人物，比如吳俊遠，又比如墨汐。
林陽澤如今已經被拉上賊船，算是半個自己人，崔鈺除第一個月收了他房錢，後麵都是給他白住。
林陽澤也不是每天都在客來軒留宿，對麵賓鴻樓一直空置著，留著沒用，他便在找牙行出售，偶爾他也會去臨安，畢竟林父不在，林家的生意他都得顧著，偶爾他也會去外郊看看。
梁十七的農莊圖紙已經畫好，請了工人在打地基、挖泥塘，為了保證他們不會偷工減料，水嬋一直在臨安盯梢。
別看水嬋是個姑娘家，她做事比一些老管家還要老道，梁十七挺欣賞這個姑娘，讓二丫跟著她多學學。
客來軒房間就那麽幾個，林陽澤占一間、楊鴻雲和梁十七占一間，墨汐的房間也得留著，再住進韓洛和文天逸，房間基本就被瓜分完。
崔鈺搔搔腦袋，吩咐下去，以後客來軒不再收其他住店的客人，讓他們去鎮上其他客棧住宿。
楊鴻雲和梁十七本想搬出去，既然楊鬆和吳玉芝搬到石門鎮，他們也沒有繼續留在客來軒的道理，但崔鈺不答應，他們住客棧裏多方便啊，有事上樓招呼一聲就行，要是搬出去，以後商討事情還得來回奔波。
縱然大家都住石門鎮，但楊鬆他們住的胡同巷子離客來軒也有段路程，遇見下雨下雪天，來回也麻煩。
而且客來軒要做早膳，劉承福和鄭正誌雖然能挑大梁，可梁十七才是客來軒的主心骨，她不在，崔鈺總覺得客來軒少了點什麽。
不僅是崔鈺，客來軒其他廚子也有同樣的想法。
雖然梁十七從沒有提過收徒這件事，但客來軒的廚子都默認為梁十七是他們的師父。
在古代，教授技藝是一件很嚴肅的事情。
師道，所以傳道受業解惑也。
許多行當都有不成文的規矩：家其專業，以求利者。
為了防止技藝外傳，通常傳男不傳女，以防女兒出嫁後導致技藝外流。
俗話也說“教會徒弟，餓死師父”，有些能工巧匠就連親傳弟子都會藏著掖著，不願傳授核心技術，在這樣的嚴苛情況下，梁十七願意將廚藝傾囊相授，對他們來說是十分可貴的。
但凡他們有良心，都不會對此無動於衷。
所以，他們對梁十七發自內心尊重的同時，也會害怕梁十七不再管他們，甚至他們在背地裏暗自商量，既然梁十七不提收徒之事，那便由他們開口，就算豁出去這張老臉，他們也要死死跪著抱住梁十七的腿，請她收徒！