第150章 好臭好喜歡
文火頂了將近四十多分鍾。
丁凡一直站在鍋蓋旁邊兒，用手指輕輕壓住土灶的鍋蓋。
加上有濕毛巾封邊兒，這鍋裏的氣，是一點兒的也沒有散出去。
所以身後的幾位大爺，誰也沒有聞到味道。
“這魚都燉了這麽久了，還沒有香味？”
“不會吧？好歹也是那麽肥美的鱖魚，即便是清水燉，也該有香氣了吧？”
“哎呀，小凡，能行嗎？還要多久啊？”
王大爺也有些等不及了，他急著在這幾人麵前揚眉吐氣呢！
丁凡扭過頭嘿嘿一笑。
“快了，五分鍾！”
說完，他一手按著鍋蓋一手將身下的柴火添進灶台下。
誰都知道，在大火收汁的時候，還是打開鍋蓋比較好，不然很容易糊鍋。
但丁凡卻依舊沒有打開鍋，隻是在調大火之後，利用鍋沿邊兒的把手，輕輕晃動大鍋。
他在腦海中，幻想著此時鍋裏的魚和湯汁正在進行最後一步的融合。
又是三分鍾過去了。
不要說直播間觀眾們根本摸不到聞不到，就連院子裏的幾位大爺，到現在也都還沒聞到一丁點兒的味道，香味也沒有，臭味也沒有？
“算了算了，天色不早了，要不然我們就先告辭了，等改日，改日登門拜訪老哥！”
老三位坐不住了，他們笑著站起身，欲要離去。
王大爺臉上也掛不住了，但也隻能尷尬的笑著。
直播間內的觀眾們紛紛嘲笑。
“哈哈哈哈，我就知道，主播根本就是糊弄人！”
“我們隻是在鏡頭裏看，原來主播做的食物根本無法吸引別人啊！”
“就是，你看人家幾位大爺，都懶得等了！”
“打臉咯！”
就在所有人都對丁凡略微感到失望，準備放棄的時候。
突然！
丁凡用上雙手。
兩手裹著毛巾，他將裝魚的鍋直接搬離了灶台。
沒有了持續的加溫，鍋體周圍迅速蒙上了一層煙氣。
卻見丁凡在煙氣之中，迅速掀開封邊兒的毛巾，然後以迅雷不及掩耳之勢，丟了一些切成碎的香椿進去。
就是這短暫的開了一下鍋蓋，頓時！
院內香味撲鼻！
觀眾們聞不到，可幾位大爺真真切切的感受到了，什麽叫做，又臭又香！
原本準備離開的老三位，此時站在原地，他們還在尋找。
“誒？剛才那股味道是哪兒來的？”
但當他們看到丁凡端著那口大鍋來到院裏的桌子旁時，紛紛愣住了。
“做好了？”
他們問道。
丁凡笑著點了點頭。
“久等了！”
說完，他甩出一個裝魚用的盤子。
隨後將鍋蓋直接掀開、裝盤！
一步到位！
卻見……
鍋中沒有一絲糊點，盤中沒有一滴多餘的湯汁，整條魚沒有一塊脫落！
甚至，裝好盤之後，熱氣都還沒有徹底散出！
盤中的那條魚躺在其中，有辣椒丁、香椿、香菜點綴，魚身裹了一層如同蜂蜜一般晶瑩剔透的醬色！
初聞。
略有臭味。
細嗅。
濃香撲鼻！
色香味俱全，沒有任何一步多餘的做法。
觀眾們愣了，院裏的幾位也都愣了。
趁它們愣的這會兒功夫，丁凡鍋刷完了，甚至碗筷都擺好了。
“吃了再走吧？老幾位？”
突然聽到丁凡笑吟吟的聲音，幾位大爺從震驚當中緩過神。
丁凡遞給王大爺一雙筷子。
“您先嚐嚐？”
王大爺那神態、表情、動作，二八萬！別提多自豪了！
一筷子夾在魚肚上，還沒抬起來，丁凡就開始鼓掌叫好。
“夾得好！還得是我大爺！”
話音剛落，王大爺的筷子抬了起來，卻見被夾空一塊兒的魚肚中，“噗嗤噗嗤”的流著濃湯！
原來，湯都在肉裏！
“絕了！”
這是王大爺的評價。
丁凡看向其餘幾位大爺。
“怎麽？老幾位，別客氣啊？”
幾位老大爺震驚無比的看著這盤魚，他們剛開始也是聞到的臭味，但這會兒卻覺得那股味道，越發引人入勝，越發無法自拔！
這……究竟是怎麽樣的一條魚？
好奇感迫使他們手忙腳亂的拾起筷子，小心翼翼的在這道“藝術品”上夾了一塊。
丁凡目送著魚肉進入他們口中。
鏡頭一轉，老幾位涕淚縱橫！
“這……這是我這輩子，吃過……最……最！好吃的一條魚！”
三人不約而同的感慨，連停頓的節奏都幾乎一致。
丁凡笑了笑。
自己夾起一塊嚐了嚐。
“還行，今天有點兒趕了，要是放點兒鹽之花，估計味道更不錯！”
幾位大爺一扭頭。
“什麽花？”
丁凡淡笑著擺了擺手。
“沒什麽沒什麽！您幾位快吃！有米飯要不要？”
三位大爺直搖頭。
“不！”
丁凡一愣。
“怎麽回事？”
老三位解釋道。
“好吃的魚是用來下飯的，這種極品的魚，堪稱工藝品，怎麽可以配上低賤的米飯入口？那簡直是對它的侮辱！”
“對啊，沒想到小凡你在廚藝方麵還有這麽高的造詣！我們幾個老眼昏花，真是不識泰山了啊！”
“這盤魚讓我徹底折服了！什麽也不說了，今後不管是釣魚還是廚藝，小凡你都要多多的教我們幾個啊！”
聽的丁凡還有些害臊？
“過譽了！還是那句話，說教不敢，共進共勉嘛！”
“快吃吧！待會兒涼了！”
聽丁凡這麽說，老三位含著淚吃著魚，這傍晚愜意無比！
送走幾位，丁凡也該回家了。
魚雖然沒輸出去，但丁凡也沒有留著，都留給王大爺了。
釣魚釣的就是個心情，釣不釣的到，都得一樣開心。
丁凡也算是能理解他們老三位為什麽總是釣魚的時候睡覺了……
不用多說，直播間觀眾們自然是被下午那道魚給震驚到了。
禮物刷了一大堆，丁凡也沒來得及感謝，晚上臨睡前開了會兒播，感謝了一下觀眾們的禮物。
謝得差不多之後，丁凡便是沉沉入夢。
也不知道怎麽的，他這一夜睡得不太踏實，總做夢。
還淨做些奇奇怪怪的夢。
次日。
丁凡剛醒來，腿就抽筋了！
疼的他在地板上蹦躂半天，這才緩過來。
“估摸著是最近肉吃少了，不行，我需要肉！”
丁凡一邊說一邊點頭。
可肉哪兒是那麽容易弄來的。
雞、鴨、竹鼠也不能天天吃啊！
思來想去，丁凡準備去王大爺家看看有沒有好吃的！
一溜煙的跑到村口，卻碰見了等候多時的張、李、趙三位大爺。
“誒？您幾位大清早的，這是……”
丁凡有些疑惑的看著他們。
“我們還以為小凡你就住在老王哥家裏呢，你這從哪兒來啊？”
丁凡笑了笑。
“我住山裏，不住這裏，老三位是找我？”
聽他這麽問，三位大爺連連點頭。
“那！昨天多虧了你，我們才能釣上來魚啊，又給我們做了那麽一道美味絕倫的好魚，我們當然得表示表示了，不然讓人家笑話我們一把歲數了還沒有眼色。”
說完，他們走到一個三輪摩托旁。
他們的村子離這裏說遠不遠說近不近，但差不多是從這裏到龍南鎮的距離，這大老遠的跑一趟，丁凡也不清楚究竟是為了幹啥。
可下一刻，三位大爺聯手從車上抬下了一個大麻袋！
丁凡有些納悶。
“幾位……”
“這是什麽？”
三個大爺笑了笑，一臉神秘的說道。
“你猜啊？”