第596章 菜譜中的小林子
小林子對這竹簡的菜肴十分感興趣。
紅燒肉?
把肥肉的細膩與瘦肉的口感相融合,配以醬汁稠料。
唔…有趣,有趣。
鬆鼠魚?
把桂魚的身子切成小塊兒,頭尾保留,配以酸甜的醬料。
這樣的美食,想必會很奇特吧?
……
這竹簡中一道一道的菜肴,出現在他的眼前。
小林子隻覺得,好像是敞開了一扇新的大門。
因為年齡小的緣故,漢朝傳統烹飪手法還沒有完全在他的心中根深蒂固。
甚至,一些新奇、古怪的烹飪方式更加吸引他。
唔…
美食還能有這般奇妙的做法?
越往下看,小林子甚至有些躍躍欲試。
手不由自主的握起湯勺,依著菜譜,一道道的烹飪起來。
……
“嗯,差不多了,隻是色澤與菜譜的描述,還有一點差別。
那麽…就…再試一次。”
小林子一次又一次的嚐試。
終於,幾乎從下午熬了大半夜,更是經曆了足足八個時辰。
他才總算是掌握了菜譜上的三種菜肴。
小林子擦了把汗,倒是頗為滿足。
他卻不知道。
此時,在新酒樓的一角,一雙眼睛,正緊緊的盯著後廚的一舉一動。
“這小子,還不賴嘛。”
……
……
第二日正午。
吳、李兩位師傅一早就趕到了這裏。
摩拳擦掌,躍躍欲試。
對於新酒樓的廚師頭子,他們是誌在必得。
小林子這邊,有些困乏。
昨日裏長達四個時辰的習練,多少讓他有些疲倦。
“五公子,快開始吧。”
這是一個中年大叔,粗啞卻又自信滿滿的嗓音,
李師傅亮起了他的刀具,那是由七把不同類型的刀組成的。
或長、或短、或尖銳、或遲鈍……
用這些刀具,再加上他的刀工。
他不認為,鄴城範圍內,還有人能在廚藝上戰勝他。
這七把刀具一經展露出來。
所有廚子均是一驚。
“七星刀?想不到老李為了廚師長的位置,竟然一出手就露出了絕活。”
“勝負已分了嘛?”
“老李用七星刀甚至可以把魚肉,劃的的像雲霧般輕薄。這還怎麽比呀?”
眾人談論的焦點,均集中在老李的七星刀上。
論起刀工,即便是在聚賓樓高廚如雲的時候,身懷七星刀絕技的老李也能穩居前二。
李師傅朝著吳師傅冷“哼”一聲。
“老吳,現在認輸還來得及,能給自己留點麵子,總是留點的好。”
此言一出。
吳師傅發出“哈哈”的大笑。
“七星刀而已,小孩子的玩物,我老吳會怕你?”
話音剛落,吳師傅一把扯開了麵前裹著的粗布。
一柄銀色長棍,赫然立在當中。
李師傅的麵頰一個瞬間沉了下來。
嘴中喃喃念出三個字——“雙龍棍!”
在廚師界。
雙龍棍的威名,幾乎不亞於,武器中的方天畫戟。
人的名,樹的影。
雙龍棍一出。
除了五公子曹雄一行不懂廚藝的,所有人目光均是瞪得碩大。
“…可…可是傳說中食神周老的雙龍棍!”
“你看棍底的一個‘周’字,那還能有假?”
“想不到,周老竟然把雙龍棍傳給了老吳,怪不得,他目空一切,原來是有這個依仗。”
“用這雙龍棍,和出的麵,那勁道,可不是一般麵食能比的。”
一時間,廚子中炸開了鍋。