第491章 我看重的是你的未來
“任野——”
任野剛走出賽場大門,就被人喊住了。
他回頭一看,喊他的人正是蔣紅豆。在過去幾輪比賽上,這位女廚師可是出足了風頭。即便最終回合她沒有擊敗那兩位前輩廚師,她都將會是第一屆美食爭霸賽最矚目的選手。
任野有些疑惑,蔣紅豆為什麽會喊住他?
“任廚,方便一塊吃個飯聊點事嗎?”
“有什麽事?”任野並不認為自己與蔣紅豆有什麽好聊的。
他知道這位紅豆味仙的大老板,正在挖人到她的飯店做事。但他這人性情比較古怪,不適合在別人底下討營生。
“我並不會耽誤你太多時間,而且我相信這次的談話對你我都有益處,所以能賞臉吃個飯嗎?”
任野看著她,蔣紅豆麵色篤定,並沒有因為他疏離的態度而感到不悅,依然是笑臉相迎。
對方是知名大廚,還是有錢的大老板,而他除了這點廚藝一無所有,好像也沒有什麽值得對方所圖謀的。
不妨先去聽聽她到底想說什麽。
好味飯館。
“你說你想投資我開飯館?”在聽到蔣紅豆的打算之後,任野都震驚了。
“是啊。”蔣紅豆笑笑,她並沒有覺得這是一件多不可思議的事情。
“你自己不就是開飯店的嗎?而且開的鋪子還很多……”
“但我也一直有投資,一個人就算再有精力,也不可能幹完所有的事情,對不對?”
“你就不怕我開家飯店,最後跟你競爭?”
“這有什麽關係,良性競爭能促進彼此的進步。而且說實話,我們倆也許並沒有太多的業務衝突。”
“?”
“我觀察過了,你最拿手的應該就是熬粥。如果你有資金,可以開一家粥鋪,熬製各種各樣口感好又有營養的粥。以你的廚藝,他日也許能成為一個全國連鎖的知名粥品牌。”
任野放在桌子上的手微微顫了一下。
蔣紅豆的提議,確實頗讓他心動。而他現在什麽都幹不了,就是因為他真的非常窮,窮到連一
個好的住宿的地方都沒有。
他的性格又跟老板十分不對付,之前不是沒有在別的飯店打過工,最後都不歡而散。
要是能自己開家鋪子,不用聽別人在旁邊指手畫腳,還能從事最感興趣的事情,那自然是最好的。
但任野還是很難相信,這樣的好運會突然降臨在自己頭上。而且蔣紅豆不是沒有這樣的能力,她的紅豆味仙,從小龍蝦、燒烤、再到私房菜,涵蓋的方麵非常廣。有這樣的創意,為什麽不自己開一家粥鋪?
“在你看來,我找上你有些突然,但其實在我看來這很正常。不知道你有沒有聽說過,在我自己開紅豆味仙前,我是在仿膳飯店做事的。”
“好像有聽說過。”
“仿膳飯店的老板,如今就有我們紅豆味仙的股份。據我所知,他每年在我這邊賺到的錢,比他本身的仿膳飯店還要多許多。”
任野抬頭看她,他已經懂蔣紅豆的意思了。
蔣紅豆接著說道:“雖然我是紅豆味仙的老板,但不代表我就隻有這一塊產業。我欣賞有才華有理想的廚師,在我有能力的時候,我也希望能盡微薄力量幫這些廚師們實現夢想。當然,這並非是無償的。”
不是無償,才更加讓人能心安理得的接受。
“具體你打算怎麽做?”任野坐得端正了些,問蔣紅豆道。
“我這邊會給你解決資金的問題,不介入你們店的運營,怎麽經營都有你自己說了算。當然,如果你想學習一些後廚還有服務人員管理製度,也隨時歡迎你到紅豆味仙來考察。我們這邊,在這些問題上做得還是很不錯的。”
蔣紅豆知道任野最在意的是什麽,所以她一開始就擺出了不會幹涉運營的態度。
至於其他的問題,任野還是很好說話的。
一餐飯的時間,兩人便基本達成了意向。
一個出資,一個出人出力,如果賠了那算蔣紅豆的。盈利了,三七分成。蔣紅豆三,任野七。
一開始有這麽好的待遇,老實說任野都有些意外。
這位蔣大老板,在這些事情上確實還挺厚道的。
她表現得更像是一個與別人興趣相投的廚師,而不是一位以利字最大化斤斤計較的商人。
而蔣紅豆則笑著表示:“我更看重的是任廚你的未來。”
比起眼前的一點小利潤,廚師的前景才是最值得投資的。
吃完飯,兩人準備離開時,任野忍不住主動問了蔣紅豆一個問題。
“為什麽你不像邀請丁盛他們那樣,也讓我加盟紅豆味仙呢?”
蔣紅豆搖頭失笑,“我如果張口邀請你來紅豆味仙,隻怕這餐飯任廚是不會和我吃了吧。”
任野愣了愣,隨即也點點頭。
“蔣廚好眼力,我過去在飯店打工的經曆不算好,遭遇到的老板也讓我產生不出什麽好印象。從上一家離開後,我就決定不再給任何一位老板打雜了。”
“打雜?任廚這麽好的廚藝,居然隻是打雜?”
“不能自己做主、炒菜時老板一直在旁邊囉囉嗦嗦、罵罵咧咧的廚師,不就是個打雜的?”
“……額,也對。”蔣紅豆撓撓頭,“話說我這個老板,也蠻囉嗦的,罵罵咧咧倒不至於。但如果我底下的廚師,端出來的菜肴讓我和客人不滿意,我也是會罵人的。”
任野望向蔣紅豆,忽然搖搖頭,篤定道:“不,你和那些人不一樣。”
“哦?”
“那些家夥是不懂還硬要瞎指揮,每天都是讓我減份減量。有一次我就因為將客人點的青椒炒肉,放的正常肉份量,就被老板指著鼻子罵了半天。他們恨不得一盤菜裏全是青椒,還每天都想著是不是可以再漲點價。”
蔣紅豆攤攤手,她想她能夠理解任野了。
要是她過往遇到的都是這樣的老板,也會很窩火的。
“所以啊,任廚以後自己做了廚師,就可以豪橫一些。不過還是要有個分寸,打開門做生意,不能對不住良心,也不能做賠本買賣是不是?”
蔣紅豆能說出這番話,已經讓任野很舒坦了。
他忽然有些明白為什麽紅豆味仙能在短短兩年間便能達到這樣的規模,一個短視摳門的老板是不可能有這樣的成績的。