第490章 讓人追隨的氣質
“當然沒有問題,很高興你能喜歡我們店的糖醋汁。”胡啟柱微笑著表示。
“對了,胡大廚,你在這個醬汁裏麵除了加入了番茄汁,還加入了什麽?我真的很好奇啊。”
蔣紅豆笑著先一步回答了評委的這個問題。
“是喼汁,起源於E國的一種調味料。味道酸甜微辣,色澤黑褐,算是一種獨特的黑醋。”
胡啟柱驚訝:“蔣大廚也知道喼汁?”知道這個的可不多啊,哪怕是同行廚師對它了解的都挺少。
“我對各種香辛料、調味料比較有興趣,嗯,平時也會自己做一些醬汁之類的。”
“原來如此,那有機會我們一定要多交流一下。”他現在越發覺得這位年輕的女廚師深不可測了。
“好啊。”
而現在雙方的比分是2:2,最後一位評委的決定就很關鍵了。
品嚐過段春來的菊花魚,對蔣紅豆這道料理也盛讚有加的陳番,無疑是在場人中最支持蔣紅豆的人。
“這一票我還是投給蔣大廚。”
理由已經無需再說,陳番已經將最好的詞匯都說了出來,現在說什麽都覺得有些多餘。
“3:2,蔣大廚勝出!”主持人宣布道。
而圍觀人也俱都嘩然。
“贏了,蔣大廚又贏了!接連贏下三人,拿到了三個積分,這也太牛了吧!”
“費錦裏、江鶴,現在再加上一個胡啟柱,居然都沒有擋下蔣大廚!這三個人可沒有一個是普通角色啊,費錦裏與蔣大廚齊名,胡啟柱是廚藝界老前輩,能贏下他們的人,廚藝究竟有多精湛啊!”
“蔣大廚現在已經拿到決賽的入場券了,是繼續比還是在這裏就完成登記?”
這恐怕是大家夥都關心的問題,包括那些還沒有端出料理的廚師們。
而蔣紅豆也沒有多猶豫,直接就登記好了。接下來她不會再挑戰別人,別人也無法再點名挑戰她。
她也是第一次拿到決賽入場券的廚師。
結束後,蔣紅豆也並沒有離開,她站到了一旁,觀看著接下來的比賽結果。
胡啟祝在輸給了蔣紅豆後,主動挑選江鶴作為對手,拿下了這一局。
之後其他人紛紛完成了料理,開始了一場廚藝混戰大比拚。
最終董震闌、康武義兩人殺出了重圍,與蔣紅豆一起進入了最終決賽!
這其中最狼狽的要數費錦裏了,他那道法香三文魚在被蔣紅豆擊敗後,在遭遇上董震闌和康武義這些老前輩時,被再一次擊潰。
深刻證明了他耍滑頭的取巧料理,在麵對精益求精、凝聚著這些料理人數十年的心血和不斷鑽研的虔誠之作時,是多麽的不值一提。
中華美食的那份厚重和廣博,經歲月沉澱,煥發出越發濃厚的生命力。
如果一名廚師,連這種精神都無法理解,那麽遭受潰敗是遲早的事情。
原本費錦裏還是有機會的,因為他還有兩次主動選擇的機會,以及被別人選中的可能。
但在先後輸給蔣紅豆、董震闌、康武義後,費錦裏的心態就徹底崩了。
麵對周圍人的議論,還有評委字裏行間對他那道法香三文魚的忽視,他不爽地直接宣布提前退賽。
“我本就不該來這種地方,一群完全沒有品味的無知之輩,有什麽資格來品評我的料理?記住,今天不是我費錦裏被淘汰出局,而是我自己決定退賽。什麽爭霸賽,不過是一場無聊的猴戲。”
留下這句話後,在其他人或目瞪口呆或議論紛紛之下,費錦裏昂著頭走出了大賽現場。
他走後,現場立即爆發開來。
“費錦裏退賽了?”
“搞什麽啊,這也太輸不起了吧!”
“他說我們在這裏是一場猴戲,我看他才更像個猴兒。一看要輸,立馬就宣布退賽,還在那裏公然侮辱這場爭霸大賽,真是丟人!”
“什麽南錦裏北紅豆,就憑那樣的家夥也配和蔣大廚齊名?”
“就是,蔣大廚麵對強敵連下三城,他倒好,三局全輸。眼看著自己不如別人,找個借口逃了唄。”
“其實他要是老老實實認輸,別人也不會笑話他。能進入前八強已經很不錯了,一次失手不能說明他廚藝就比別人差。但這樣一搞,隻會讓人覺得他特別沒品。”
姚宇和丁盛來到蔣紅豆身邊,問她對這事怎麽看?
蔣紅豆聳聳肩,沒做出任何評價。
對這個結果,她是已經預料到了的。
在費錦裏端出那道法香三文魚時,蔣紅豆就大膽預測他進不了決賽。
雖然他後麵潰敗得這麽徹底,一部分原因確實是蔣紅豆那番話,但歸根到底還是他對料理的態度不夠真誠。
“費錦裏心高氣傲,今日在此接連
受挫,我看他會把這筆賬,記在蔣大廚你身上。”姚宇倒是有些了解費錦裏為人。
“沒辦法,雖然我不欲與任何人為敵,但也不是個怕事的人。”
“我現在倒是越來越佩服蔣大廚了,在如此激烈的角逐中,居然還能如此遊刃有餘。”
這場比賽,後麵固然鬥得激烈,但率先吹起號角的人可是蔣紅豆。
作為留到現在的唯一一位女廚師,蔣紅豆展現著絕無僅有的強大存在感。
第一個上台,舌戰費錦裏,拿下第一城後,在別人都擔心她會輸的情況下,幹脆利落又拿下了江鶴和胡啟祝。
粵菜名家胡啟祝,兩個積分在手,離決賽隻差一步,如果不是一開始就遭遇到了蔣紅豆,恐怕決賽也有他一席。
而江鶴、白麻柳這些年輕人同樣表現很出色。
白麻柳在最後一環節,終結了胡啟祝進入決賽之路。
雖然那個時候,胡啟祝的鬆子魚因為時間過久,口感開始下降,但白麻柳能給他造成這樣強烈的衝擊,還是有些出人意料。
任野雖然淘汰,但成功進入決賽的康武義,竟然在和他的對決中,以2:3微弱的劣勢輸給了他。
雖然隻有一票,可任野能贏下他,某種程度已經能證明他的實力。
但任野剛擊敗康武義,就遭遇到了董震闌。
董震闌拿下他進入了決賽,任野卻開始了連敗。
後麵大亂燉比試,完全摸不到規律。甲輸給了乙,乙輸給了丙,但並不能說明丙就最厲害,有可能甲還能贏下丙。
這就是美食爭霸大賽最具有看點的地方。
都是一群優秀的廚師,除了最頂尖的那些個人,沒有絕對的強和弱,勝負其實真的都隻是在毫厘之間。
正因為明白這一點,丁盛在看著身旁人時才會那麽吃驚。
這位女廚師,原本以為她像費錦裏一樣,隻是因為紅豆味仙經營得有聲有色,在年輕一輩中才會有那麽大名氣。
可現在丁盛越來越感覺到,蔣紅豆和同輩的廚師是必須要區分開來看的。
她所擁有的實力,甚至不在他的師父之下!
而那份遊刃有餘和沉穩風度,對比賽的那種自信,更讓她散發出一種他從未在其他人身上看到的光茫。
這個人,天生便有一種讓人追隨的氣質。
真要說的話,便是如此罷!