第498章 針鋒相對中動手
說完后,陸子光以銳利的眼神望著徐大晃,生怕他這種神經質會繼續發作,並體現在行動上,然而,徐大晃卻突然軟起來,喃喃自語似的說:「怎麼會這樣?我相信,我的那個是更好吃的,你們這是為啥說,兩個一樣好吃,我不會服氣的。」
楊紫菱連忙說:「可是,你也希望我們講真話,是嗎?現在以我們的水平,真的分不出哪一個更好吃,雖然我男朋友是個廚子,但他並不是一個美食家,更不可以當你們倆的評判。」
徐大晃雙腿發軟,好像站不穩,他幾乎要摔倒在地上,陸子光連忙從座位上離開,並急緊扶住他,把他扶到椅子上去。
「徐大哥,我們倆感謝你請吃這一頓,如果說真有些微弱的分別,就是你弟弟的蝸牛沒有經過生烤,而且迷迭香出來的效果比荷葉更好,其實,我並不想打擊你,在我心中是有一個更好的….」陸子光在說最後一句話時,把聲音儘可能壓低。
他知道,徐大晃對這個結果很看重,事實上陸子光心中很清楚,哪怕徐大晃做出來的味道要比他弟弟的要好,也未見得就能扭轉生意上的頹敗局面,因為這當中還涉及到多方面,位置以及客人的貪新鮮,都有可能影響到。
聽到陸子光那句話,徐大晃卻終於明白過來了,他就像受到一陣劇烈的電擊般,身體瞬間顫動了一下,接著就整個身體從椅子上滑下來,摔到地面上去。
陸子光和楊紫菱看到這個情形,即時大吃一驚。
而徐大晃的老婆叫了起來:「啊!老徐,你究竟怎麼了?不要嚇我!」一邊叫喊著,她一邊迅速跑過來,把徐大晃扶起來。
可徐大晃卻突然好像清醒了許多,並且鎮靜地回答:「我沒事!我沒事!」
等到三個人合手合腳把徐大晃扶到靠牆的椅子上,讓他有所支撐地坐好,徐大晃才用干布抹了抹額上的汗,然後對陸子光說:「你剛才的意思,我已經明白了,你是說,他的稍為好一點,是嗎?我已經儘力了,但還是沒法做得比他好,看來我這餐館,是沒救了。」
「你不要自暴自棄!」陸子光堅定地對他說:「其實,你的烹任方法同樣很好,只是在材料上,你刻意的模仿你弟弟,他使用一些西方菜的食材,像蝸牛之類的,其實並不是中餐的特色,而你卻用中餐的方法,去烹西方的食材,這樣反而是不好,沒辦法贏得了你弟弟。」
聽到陸子光這樣的說話,徐大晃不禁深深地點了一下頭,然後嘆氣說:「唉,你這樣說也有道理的,可我該怎麼做?我不懂得做西餐,如果用我們以前的材料,更不能做得比他好。」
陸子光連忙對他說:「不!我覺得,你如果按你以前的那種傳統方法去做,用同樣的食材,並且用足料,其實是可以在味道上贏他,而他剛開始時能把你的客人搶過去,最主要原因是他做的西餐比較新鮮,附近的市民以前沒有吃過,所以就想嘗,而你看到這樣形勢,就即時亂了套,以為他做出來的,是比你做的要好吃,又想使用他那樣的材料,結果反而不行,相信我吧,你還是沿用以前的那些方法,做同樣的菜,不出一個星期,你們這館子的生意會好起來,客人們會回到你這裡的。」
徐大晃聽了后,一動不動,陷入了深思,覺得陸子光剛才所說的,確實是他之前沒有想到的,或許真會如陸子光的看法那樣,只是他太焦急之下,使用了不正當的方式,他不禁茅塞頓開般的問:「真的?你覺得,只要我像以前那樣做菜,就可以了?」
陸子光對他點了點頭,然後說:「是的,其實我剛才在外面聽你做菜,就知道你的經驗老到,各方面都練得很好,你現在需要的,不但是相信你自己,還得相信中國菜,這樣的話,你弟弟的西餐,是註定要輸的。」
徐大晃眼中深含著光,他不禁對陸子光問:「你能有這樣的見解,實在太厲害了,我會按你所說的去做,現在我開始覺得,你不是簡單的廚子,應該是很大的餐館裡面的廚子,你究竟是哪一家的?」
聽到這樣的詢問,陸子光倒猶豫起來,可想了一會後,他覺得徐大晃也算是值得一交的朋友,沒必要對徐大晃隱瞞,於是直接就說:「我是四海的。」
徐大晃即時表現得極為震驚,他問陸子光:「這麼說,你一定是代表四海參加比賽的那個年輕人,是不是?」
陸子光難以想像,徐大晃竟然能一下子就猜出來,於是問:「你是怎樣猜到的?」
徐大晃回答說:「四海裡面的人,我大部分認識,他們的斤兩我都知道,聽他們說,最近來了一個很年輕的人才,成為指導他們大廚的導師,那我估計,這個人肯定就是你了,而且剛才聽你說出這番話來,那我猜絕對是你!」
說完后徐大晃變得更加激動,把陸子光當成救星一樣,想讓他多留一會兒,可陸子光f卻看了看錶,發現時間已經不早了,於是提出要告辭:「徐老闆,這天謝謝你請我們吃這麼好的東西,但我女朋友真要趕車,得走了。」
然而,徐大晃卻熱切誠懇地說:「不要走啊,我還想做兩個菜給你們吃,絕對會讓你們喜歡的,而且,你們不是說可以給我半個小時嗎,我真的很想跟