第二百六十四章 懶漢張三
韓秀秀推出一係列的小吃和糕點，米豆腐是小吃主打，雞蛋糕是糕點主打，另外，她還做出了涼皮、米粉、燒餅、湯圓、糯米團……百花餅、紅豆糕、綠豆糕、鳳梨酥、小桃酥……
淮安大酒樓的生意火得一塌糊塗，讓淮安城裏的商家都眼紅，特別做食品和酒店生意的那真個是恨得牙癢癢。
恨，雖然是恨，也沒有忘記錢還是要賺。很多商家都經營起了淮安大酒樓做的食品，就是酒樓周邊的商家都改行做起了糕點經營和小吃店麵，紛紛到淮安大酒樓要貨，連寧安城也有商家來訂製，甚至京城也聞風而動，韓秀秀成了遠近聞名的人物。
這一天太陽老早就升到了空中，烈日下，也擋不住淮安大酒樓的生意興旺。
院子裏麵照常排著長長的隊伍，還分有幾隊，有買米豆腐的，有雞蛋糕的，還有買其它食物的，還有一些直接進去到廚房訂製大批的食物，門前車水馬龍，人來人往，不是一般的熱鬧和繁榮。
張碧蓮已經走馬上任，酒店的大小事物都是張碧蓮在打理。
張碧蓮進步很快，廚房已經成了加工作房，做出來的食物供不應求。掌櫃的也忙著擴大生意，接了不少的訂單，還派人到寧安城出采購物資。張碧蓮和掌櫃的一個管內一個管外，配合得相當默契。
生意做大了，想方設法來搗亂、砸場子的人也多了起來。韓秀秀大清早就起來忙前忙後，她看見排隊的人很多了就站在院子裏麵，看著每一個排隊到窗口買食物的人。這幾天都有好多人無事找事到酒樓砸場子，砸招牌，每天都要應付好幾起突發事件。
韓秀秀又盯著排隊買米豆腐的人，這一隊曆來人最多，出事也是這隊。一個長得歪瓜裂棗的人排到了窗口，他要兩碗米豆腐。
一般買米豆腐的人會自己拿著碗來排隊，他也拿著兩個碗，韓秀秀交待過，每個客人帶來的碗一定要檢查幹淨，不然，碗上麵有什麽髒東西，來人反汙陷是我們店裏的食物做得不幹淨，就會壞了名聲。
每個窗口都站有一個夥計就是負責檢查每一個客人的碗，那個人剛一拿出碗，夥計立即就看到他的碗連吃剩的米飯都沾在上麵。
“客官，請到一邊把碗洗幹淨，本店有專項服務，不收取任何費用。”夥計按照韓秀秀教的禮儀溫和地說。
那個人看都不看窗口外麵的夥計就把髒碗遞到窗口的台子上麵說：“來兩碗。”
出售的夥計一看，那麽髒的碗，韓秀秀早就交待過，這樣的客人不能把米豆腐出賣給他們。
“客官，請你跟隨本店的夥計去洗一下碗，回來不用排隊，可以直接到窗口買。”這個夥計也按照韓秀秀教的禮儀溫和地說。
無賴斜著腦袋看著窗口裏麵的夥計說：“是我吃，還是你吃，我碗幹淨不幹淨，管你什麽事？”
後麵的人也想早些買米豆腐，也跟著符合著說：“別管他的，他就是這樣，出名的懶漢張三，買給他，別耽誤我們的時間了。”
“知道不，不幹不淨，吃了不生病。你看我，什麽東西都亂吃，也一樣強壯如牛。”懶漢張三聽得有人幫他說話，那樣子很得意，也很討人煩。
後麵的人想快些打發他走了算了，就跟著起哄說：“管他幹淨不幹淨，賣給他，讓他快些走。”
“不賣！下一個。”
夥計掌握原則。韓秀秀交待過的事情，他們都記得很好，跟著韓秀秀賺了不少的錢，夥計也相應的都長了工錢，在淮安大酒樓打工的夥計都感覺揚眉吐氣，聲音洪亮地拒絕了懶漢張三。
下一個早就等不及了，窗口的夥計一喊“下一個”，後麵的人就擠了上去，“來兩碗。”
懶漢張三被後麵的人擠在一邊，又擠了上前：“我排到了，幹嗎不買給我，我又不是不給錢。”
“碗髒，吃了會生病，到時候你賴在我們酒店的食物，說是我們出賣的食物吃壞你的肚子。”窗口外麵的夥計好好地和懶漢張三講道理。
“你，你們也知道我是懶漢張三，幹嗎還要管我髒不髒，我本，本就是張，髒三好了。你們就當我姓髒，不是姓張的張，是髒的髒……”
懶漢張三說半天人們隻是嘲笑他，沒有人在幫他說話。因為他已經被擠出了隊伍，不耽誤別人繼續買米豆腐。
懶漢張三想買，伸長脖子又擠到窗口，窗口的夥計還是不賣給他。負責在外圍管理次序的一個老夥計走了過去，“張三，跟我來洗一下碗就能買到了。”
懶漢張三看看也認得是經常和給自己食物吃的老夥計，隻好乖乖地聽話去洗碗了。
韓秀秀看著這一幕，也在心裏合計，這些夥計都做得很好。
懶漢張三洗幹淨碗重新站在窗口買了兩碗米豆腐就蹲在院子裏麵吃了起來，一邊吃一邊連連點頭：“香，好吃。”
韓秀秀看著排隊的人群，又一個人排到了窗口，那個人長得賊眉老眼的要了兩碗米豆腐。夥計已經賣給他，他不是趕緊離開窗口，神情鬼鬼祟祟地看看前後……
那個人又引起了韓秀秀的注意，別人買到以後都是急著撤退，好回家吃，或就在院子裏麵站著吃。他買到手並沒有急於撤走，一隻手好像握著什麽，動作突然要把手中的什麽東西放到剛才買的米豆腐碗裏麵。
夏羽也在院子裏麵走動，幫忙著，他也看到了那個人反常的舉動。
韓秀秀看到夏羽站在一邊，就拉了一下夏羽指了那個人給夏羽看，夏羽會意地點點頭。
這個人正想把手中的髒物放進碗裏麵，夏羽輕輕地站在他的後麵，把那一隻手扭反過來。
“哎喲！”那人痛苦地叫喊，“你，你想做什麽？”
韓秀秀也走了過去，那個人的一隻手被夏羽扭著另一隻手還端著米豆腐，韓秀秀伸手接過他的米豆腐碗：“客官，我看你手中握著東西，拿著米豆腐吃不太方便吧。”
韓秀秀也不知道這個人是不是握著有髒物，沒有抓到證據之前還是客氣地說話。