第二百八十章 藥膳
錢老板將菜譜拿到手之後,看了這第一個菜就已經眼前一亮了,他走南闖北也嚐過不少的酒樓,而且自己家開的酒樓也不少,但是像宋映安所寫的這些烹飪方式,他以前還真沒怎麽見過呢,就是不知道……這弄出來的味道到底如何了?
“我看這些東西可行,這些東西看起來應該不錯,要不……我們今天就讓人來試試吧,做出來咱們先嚐嚐看到底如何。”錢老板說完之後就急急忙忙的拿著這些菜譜出去交給了酒樓的廚師,讓他們按照這裏麵的菜先選幾樣做出來。
宋映安看著錢老板一副心急的樣子也不阻止,畢竟她也想知道這裏的廚師會不會做出她想要的那種味道,到底適不適合這裏的人的口味。
大廚拿了菜譜,有些欲言又止,但是還是選擇按照其中的幾個菜式做了出來,又重新送回了包間。
菜一上來,錢老板就連忙招呼宋映安快點過來嚐嚐:“快,宋姑娘,這菜就是你寫出來的,我讓他們完全按照你寫的做的,你嚐嚐看他們做的怎麽樣,如果有什麽不到位的正好可以及時讓他們改正,反正現在酒樓還沒有開業,正好也有時間可以改善改善。”
宋映安點了點頭,夾了一塊蒜香排骨嚐了一下,隨即滿意的點了點頭,“嗯,不錯,應該是很嚴格的按照我這的方法來做的,這味道就是這樣。”
她的菜譜寫的很仔細,連火候時間和醃料的分寸都特意的寫上了,而且這個大廚做的也很不錯,完全做出了她記憶中的那個香味,特別的有味道,她在一瞬間感覺自己仿佛回到了現代一樣。
“對,就是這個味道,錢老板,你也來嚐一嚐吧,看看這味道合不合您的口味。”宋映安對做菜的大廚很滿意,看來錢老板找的這位大廚還是有幾分本事的。
聽到宋映安的誇讚,錢老板也忍不住的品嚐了一下這些飯菜,臉上的表情不由得一變,隨即立刻點頭拍桌子道:“哎,太好吃了,這……這簡直……我以前可真不知道原來你還有這樣的本事,光憑這道菜,咱們酒樓這一次的名聲肯定能夠在縣城打響的。”
錢老板做的生意多了,經驗也頗為老道,到過的地方可是數不勝數,吃過的美味佳肴自然也是多如牛毛,這一次的酒樓如果說他最初還有些擔心,那現在連這最後一點的擔心都沒了,他現在可是信心滿滿,確信酒樓一定會紅火。
“哎,其實飯菜這方麵本就博大精深,有的藥膳甚至能夠改善人的身體體質,甚至治療疾病。”宋映安倒是不以為意的笑了一笑,隨意說了一句,其實她也沒想到這大廚竟然能做出她想要的那種精髓。
這句話在錢老板聽到之後卻捕捉到了一個重點,他不由得眼前一亮,隨即說道:“你……你說的那個藥膳,有沒有什麽食譜?是不是也可以做菜?”
聽到這個問題,宋映安不由得一愣,隨即睜大了眼睛,心裏暗自懊惱,對呀,她怎麽把藥膳這麽重要的東西給忘了。
剛才她隨意一說,就又發掘出了一個新的方向,“哎,你不說我都忘記了,藥膳其實就是我們平日裏吃的那些食物搭配的,又簡單又養生,當然有食譜了,等我回去準備好之後再給你。”
“好,太好了。”得知可以做菜的錢老板頓時也喜出望外,跟宋映安接觸到的這段時間,錢老板真的覺得自己這麽多年來的走南闖北似乎都白走了,宋映安有時候說的想的那些是他為所未聞,見所未見的,他不由得更加好奇宋映安到底是從哪裏知道的。
但是,宋映安不想明說,他也知道自己不好過問,畢竟每一個人都有自己的秘密,這是再正常不過的事情了,而且他們目前也隻是合作的關係而已。
吃過了這頓飯,宋映安回了自己的房間,把藥膳的食譜也準備了幾份,這對於她來說相對於比較簡單,因為她常常研究的就是藥膳,所以寫的也想對於更快。
其實藥膳的功能十分強大,普通的藥草調理身體難免會讓人覺得苦澀而且難以入口,但是藥膳卻在一邊吃飯,一邊調理著自己的身體,得到一種無形之中的滋補,而且還不會讓人覺得難受。
準備好了要上的食譜之後,宋映安把它們也全部都交給了錢老板,剩下的事情就全部由錢老板那邊負責解決了。
酒樓到了現在也差不多可以竣工了,除了有宋映安的藥膳之外,酒樓還有一個單獨開辟出來的小空間,但凡是進來入餐的人,都可以在這裏把脈,可以診斷自己的身體狀況,定製出獨屬於自己的藥膳套餐,既好吃又治病養生。
宋映安帶著江聖淩進了酒樓,工匠們已經在做最後的收尾了,她帶著江聖淩到了這個小房間,然後指著前麵的坐墊說道:“這位客人請坐,有什麽不舒服的地方,我可以幫你定製調理。”
她難得有如此調皮的一麵,江聖淩也配合的坐下,伸出了自己的手腕。
宋映安也正兒八經的伸手搭著他的脈,還真的給他看了起來,好一會兒之後才慢悠悠的收回了手,一本正經的搖了搖頭,說道:“哎,這位客人,依我看啊,最近這段時間,你應該是虛火過旺了,我看得需要我們這裏的藥膳來幫你清熱下火才是啊。”
江聖淩抬頭看了她一眼,眸中閃著淺淡的光芒。
宋映安隻覺得被他的這種眼神看的有些發毛,趕緊移開了視線,跟他打著哈哈,這才緩解了心裏的緊張。
藥膳是準備酒樓之中的一個特色的,所以也準備的極其完善,除了宋映安最初的幾個藥膳食譜之外,她最近這段時間也重新研發了幾種類型,到時候對應每個人不同的身體狀況來推出,必然會讓酒樓的生意更上一層樓的。