第一百零三回滿堂花醉三千客，封鵝讓鴨斗雀舌
明光燦燦，活色生香，用以形容青年王六郎，分外妥恰。
清平館眾人瞧慣了白衣如雪，鶴步仙游，走出塵脫俗路線的魏晉郎君，再瞧王操之，便格外親切——如若王七郎是天上廣寒月，他王六郎便是人間富貴花，鮮活靈動，話嘮、幽默、接地氣兒。
這日是青年王六郎頭一次出現在清平館。
王六替人送帖，帖子十分不客氣，是跟清平君叫板的，奈何看著王六郎那副什麼事兒都能找出樂子來的精氣神兒，就連替陳清平接帖子的今昭，也氣不起來了。
「……說起來這位符郎君也是人物，昔年會稽王宴問，饌饈可盛？你猜這符郎君說什麼？他啊，說鹽味小生。問廚下，果然因為疏忽，鹽少煮了一道！又吃灸乳羊，人人都道鮮美無常，偏他就說，此羊喪母，幼不能飽足，肉味清苦可憐。一問果然！別瞪我，還有可怕的呢——會稽王賞識，常送美人與他，他便訓教那些美人做器，什麼美人床啊，美人靠啊，美人盂啊——」
「……六郎別說了。」蔓藍掩口。
王操之嘻嘻笑著，又換了旁的話題。
玉卮悄聲與華練說：「這王六郎也是個人物，今日於他是數年後再見，我們面容如昔也就罷了，不曾婚嫁，他竟也不懷疑！」
以王操之為例，為了不打擾他的時間線，清平館眾人只會在他面前出現一兩年，以免三十年後再度出現，讓王操之覺得這群人不老不死。
這是七年後再見王操之，事出有因，不得已為之，原本他們也準備好了說辭，可是王操之七年後再見到這群人，不知道是不覺得異常，還是根本不想多問，面上來看，沒有一絲異樣，依舊活潑歡實混在清平館眾人之中。
王六郎與清平君交好，世人皆知，后清平君遠遊，一別數年，再度回到會稽，王六郎自然要來拜會的。會稽王就是趁著這拜會，想邀請清平君與一位名饕斗舌。
豪宴之上，讓客人們品嘗珍饈，猜作料談做法，是宴席之中的一樁遊戲，這遊戲名叫斗舌，考校的不僅僅是饕客的味覺見識，更是豪奢——若是沒吃過天下奇珍，又從何鬥起？
既然是會稽王主持斗舌，珍饈便也是會稽王所備，但為了多一些花頭，會稽王特地請斗舌雙方，也都準備一道菜，彼此相猜。
陳清平備的是封鵝，用的是野鵝，與家鵝不同，時常處於天敵環伺下的野鵝勤勞而驚醒，因此肥肉較少，肉質彈滑勁道。用香油洗凈，將餡料填入鵝腹，內飽實，外裹緊，裝入錫罐蓋好，等到宴席中，將罐子入大鍋加熱，讓罐子里的蒸汽成為鵝湯，鵝肉酥軟之時就熟好了。吃的時候沾著醬料，十分幼嫩適口。
符朗此人在歷史上除了是個著名的饕客，也是一位著名的學者和高官。他出身苻堅的符家，後來投向司馬氏，與謝安等名流頗有交情。
這人原本絲毫沒有讓華練留意，但經歷了高洋的事情以後，除了饕餮後人，華練也開始關注那些聽上去像是「齒輪」的人，這符朗的舌頭刁鑽堪比特異功能，華練想要會一會，因此才會再度見王操之，布置出這一次斗舌。
會稽王好大喜功，飽貪足欲，他的宴席之豪奢，在會稽當屬第一。
還未開宴，光是那些華服侍婢，已經令人眼花繚亂，清平館的姑娘們也都是美人，但坐在此處，也只能憑氣度蓋過那些嬌花婢女，論眉目身段，卻輸風流。而酒樽食盤，鑲金嵌玉，琉璃之光，在白如寒玉的蠟燭照下，閃瞎人眼。在座無不是會稽貴族名士，偏偏對這些美人琉璃視而不見，對疊如寶塔重樓的珍饈，見而不動，都巴巴地看著清平館眾人和符朗。
今昭瞧見這符朗，點讀筆技能立馬啟動，對這人也了解了七七八八，然而親眼看見他的美人器具，心裡還是泛著噁心。
符朗身前身後不拘男女，共有美人八人。一位美少年著輕薄白絲衣，四腳為撐，脊背為案，符朗隨手就把還未喝完的琉璃酒盞放在了他的背上；另一位美少年唇紅齒白，鎖骨一段動人風流，卻是隨時張口，讓符朗把痰唾吐在自己的口中，是個活體痰盂；一白膚玉手的美少女，雙手為筷，親手為符朗布菜；一雪乳嬌娃，挺直脊背，充作符朗的靠墊。
這樣的情景，眾人不以為恥，反以為榮，紛紛感慨己不如人。相較之下，只有今昭和乘姬兩位侍妾，自己伸筷子夾菜的陳清平，實在寒酸得緊。有人出言相戲：「清平君，汝遊行多年，家資散盡，輕衣簡婢，是否？」
陳清平頭也不抬，十分自然地回答：「然。」
又有人譏諷：「衣天掖地，風餐露宿，君可安否？」
陳清平依舊淡定，面無表情地回答：「南海有珠細可織衣，甚暖；泰山之巔有楓盛露，甚清美，多謝相問，甚安。」
哼，別說南海珠衣泰山楓露，就是六合靈役九野神友也不在話下，若是想炫富，陳清平連太上老君的丹爐都能拿來炒雞蛋，饕餮都親自來訂餐，區區凡人，比得過么？今昭跪坐在旁，腹誹道。
很可惜，完全不需要祭出神鬼之物，光是南海珠衣泰山楓露，就足夠眾人吃驚了，這會兒那些譏笑陳清平的人，表情精彩紛呈，全然沒注意，那斗舌的第一道菜，已經盛來。
第一道斗菜有些意趣，看似尋常肉糜，可米粒瑩白香甜，倒不知是什麼米。今昭嘗了幾口，只能分辨出，肉大概是兔肉加了牛肉。
幾口之後，符朗一笑：「兔肉，牛肉，蟻卵。」
今昭一個趔趄，奮力勸告自己，不能給男神丟人，這才忍住要噴的衝動，將肉糜吐在了帕子里。
「不然。」陳清平放下手裡的碗筷，「非蟻卵，蟻卵雖香甜多汁，卻不如此肥美內含粘膩，應是蟻臀。去頭與足，截胸留腹，取碩白蟻之臀。」
白蟻的——屁股——
於是，今昭更噁心了一點。
第二道菜是蒸乳豬，符朗笑談：「此人乳彘，人乳自西域白人姬，乳中油脂較多，因白人姬多食牛羊，乳中有膻氣，然否？」
人乳彘，便是用人奶餵養的乳豬，這事兒今昭聽說過，但這個符朗未免也太變態了，連這頭豬的奶媽是西洋人都能嘗出來！她連是不是人乳的都不知道！
扭頭看了看陳清平，陳清平也已經嘗完，點了點頭：「符郎君所言然也。」
這一道菜的斗比他比符朗說得遲了，自然算他輸。可惜今昭卻知道，陳清平此人吃飯極慢，一口不嚼個二三十下，是絕對不會咽下去的。這麼一來，符朗更容易取勝。
接下來幾道菜，兩人各有輸贏，今昭卻是越來越吃不下去，那些什麼美人趾潑雲靈糟魚腸玉乳蛋，無一不是追求繁複，好端端的食材，不折騰個九轉十八彎，簡直不能上桌。譬如那玉乳蛋，好好的牛乳煮雞蛋就算了，非要讓美人含過一次，這麼含一下，煮蛋沾了美女的口水，還怎麼吃？！又不是貓屎咖啡！有能耐讓美人把雞蛋拉出來算你本事！
今昭恨恨地從鬼王姬的袖子里，接過一個鬼王姬提前帶來的小饅頭。
最後一道糟鵝掌上來，今昭動也不敢動，生怕又是哪位美人含過帥哥踩過的，倒是朱師傅瞧著今昭可憐，保證這道鵝掌沒有貓膩，她才咬了一口。
勁道，軟嫩，更難得爽脆里有棉滑，這種又脆又綿的矛盾口感，真不知道是什麼鬼斧神工。
符朗蹙眉沉思，半晌，他才開口：「王家鵝，果然是鍾靈毓秀，自有青墨香氳。」
在座的王家人都面面相覷，王操之笑嘻嘻地開口：「符郎君好舌頭，連這鵝是我爹養的都知道。」話音一落，王六郎就收到了好幾道眼刀子，王徽之敲他頭：「被爹知道，必關你祠堂。」
王六郎得意操手而笑：「才不會為了這個關祠堂呢。」
此時雖是王與馬共天下，但司馬家的王爺想要吃王羲之家一隻鵝，還不至於吃不到。只是王操之拿了王羲之的鵝送給會稽王，這種媚上行徑，難免遭人詬病。
誰知王六郎又道：「舍了幾隻鵝，換來息夫人手書，大善！大善！」
眾人恍然大悟，原來王六郎偷鵝，是為了跟會稽王換取息夫人的手書，這等竊鵝換書之事在此時甚是風雅率性，頓時連王徽之也笑著搖頭：「你啊，不要忘了把那手書借給我瞧。」
息夫人就是桃花夫人陳媯翟，春秋陳庄公之女，息國公之妻，素有美女才名，別說是手書，便是息夫人的鞋墊兒，也值得當世眾人追捧。而會稽王以如此珍貴的手書換取今日宴席一道斗菜，也十分風雅，眾人頓時稱讚起來，會稽王得意非常，便親切地垂問陳清平：「君可有見地？」
「令鵝踩滾油，再任期入水，再令踩之，復入水，如此冷熱交替九次，鵝掌才有脆軟。」陳清平說完，轉向會稽王，「只是不知王郎君知道愛鵝遭此虐，可會心憂。」
話音一落，四下皆靜。
讓鵝活生生踩在滾油里，燙痛之下，跳入水中，再把鵝從水裡抓出來，再踩進油鍋里，鵝掌被滾油燙腫脹，又被水冷卻略有消腫，反覆四次，肉厚一寸，才會有這種又脆又軟的矛盾口感。
這若是旁的鵝，眾人只會覺得會稽王的廚子心思巧妙，可這是王羲之的鵝，這件事情落入王羲之耳朵里——王操之冷笑一聲：「吃便吃了，又何必惺惺作態，莫非換做符家鵝，這等做法便逍遙了不成？」
說罷，王操之又夾了一塊兒鵝掌吃起來。
會稽王頗有些訕訕，忽然又凜然坐起：「如此，便該兩位郎君奉來珍饈了。」話題就此一轉，轉向了符朗和陳清平該要準備的兩道菜。
與陳清平的封鵝心有靈犀似的，符朗準備的，是讓鴨。
讓鴨也是凈鴨餡料填腹，用竹筍葉包裹煮爛。做法與封鵝略同。
符朗家的讓鴨吃起來軟爛清香，無須蘸料便有豐富滋味，而陳清平的封鵝，鵝肉竟然味寡如水，滋味全在那竹林七味醬上，也令人稱奇。
陳清平當然能猜到，符朗家的讓鴨，裡面的餡料可不是單純的豬肉餡，而是乳豬、天蕈、蝦姑等十來種鮮美稀罕的東西混作的，就好比一鍋十遠羹塞進了讓鴨的肚子，鴨肉吸飽鮮汁，怎能不美？
見陳清平猜到了符朗家讓鴨的做法，眾人也開始期待符朗這個名舌，能不能猜到，陳清平的封鵝，到底用了什麼古怪的法子，讓鵝肉只留下彈軟酥爛的口感，全無一絲滋味，只靠竹林七味醬調和。
良久，符朗面露不甘：「清平君果然大手，我不能猜。」
在座的貴族名士嘩然，至今為止，符朗品讀味道食材，未嘗一敗，陳清平雖然也是名廚，但食材也不能逃出凡俗，怎麼能讓符朗毫無頭緒？
陳清平的食材，到底是逃出了凡俗。
「此是聚肉。」
話音一出，會稽王騰地起身，瞪大眼睛看著陳清平：「此話當真？！」
「然。」陳清平言簡意賅，示意乘姬奉上一物。
那物似一塊兒玉，潤澤剔透，但又像一塊肉，因為隨著乘姬的腳步，在微微顫抖。
陳清平對會稽王一禮：「此有方以及聚肉，王可一試。」
「大善！大善！」會稽王跌聲親來將那聚肉捧走。
鬼王姬悄聲為今昭解釋，聚肉，也叫視肉，肉玉，是一種黏菌生物，能增進體質，延年益壽，十分稀罕。之所以叫做聚肉，是因為聚肉和任何東西烹調，都能吸附走那東西的味道，比如封鵝腹中的聚肉，就吸走了鵝肉所有的滋味，令其寡如水。而聚肉因此獲得鮮美滋味，食之大補。這種神奇的食材，僅僅記載於一些野史軼聞里，有此傳說，從未得見。
「此聚肉從侯城山野而來，飽飲白山黑水之靈毓，特於此宴獻於王。」陳清平的話說的好聽，語氣卻平平。
會稽王大喜之下，一統胡亂封賞，眾人成興而歸，此後數月還在議論紛紛。
清平館眾人大勝回家，可今昭並未看出這符朗有什麼異常，華練也頗為失望，因為她啟動番天印，瞧見符朗神思，也不過是在六合之中有些奇遇，時常夢中饕餮，因此見多識廣，舌頭敏銳罷了。這種夢筆生花的奇聞，在尚且與六合夢境連同的魏晉時期，實在很平常——便是《廣陵散》，也是嵇康夢中見大氣象而做，其實琴曲描寫的，是六合之中兩族陵人與雕人兩族大戰，嵇康無意間在做夢時觀戰，才做出氣勢磅礴的傳世名曲。與嵇康相比，符朗於六合有緣，做夢吃到好東西，不足為奇。
不過，今昭倒是因為這次無功而返的宴席，知道了自家男神的一個喜好。
陳清平喜吃聚肉！
「蒼天啊大地啊神廚家裡蹲竟然也有喜歡吃的東西！」今昭振臂高呼。
華練一邊看著新番一邊閑閑補刀：「你可知聚肉在後世叫什麼？」
今昭茫然臉。
華練點了暫停，笑眯眯地看著今昭：「聚肉，也叫視肉，肉玉，而唐宋以後，因為極其稀罕，效果雄奇，被稱為，太歲，喔。」