第24章 24.殺豬
第24章 24.殺豬
吃飽喝足,在顧桃溪收拾飯桌的時候,吳立剛燒了一大鍋開水,準備處理那隻野豬。
這次的野豬不像上次一樣直接丟給鄭屠,跟吳大山說的要賣錢也就是隨口一說,當不得真。
吳立剛手法熟練,看起來非常擅長這些事兒。
先把野豬平放在一個大木板上,然後用木桶裝著開水,一遍一遍的淋在野豬身上。翻滾的開水落在野豬身上,飄出一陣一陣的膻味。
然後吳立剛用一把特製的刀,刀身修長,彎曲鋒利,貼著豬皮像刮魚鱗一樣把豬毛全部剃了下來。
處理好了的野豬,渾身光光滑滑,除了腦袋和家豬不一樣,其餘地方大致相同。
只是看起來腿更短些,身材更緊實一些。
顧桃溪聞了一會,就適應了味道,她在邊上看的津津有味。
正在想些這野豬該怎麼繼續清理的時候,男人又進了屋拿了兩把更細更長的刀走了出來。看了看顧桃溪,這才有些猶豫的說道,「你先進去,我殺好了再喊你出來。」
顧桃溪一愣,這才知道原來是男人怕她被嚇著,不想讓她看見血腥的場景。
感覺到男人貼心的想法,她乖巧的點了點頭,其實她小時候也見過村裡人殺豬,不過殺的是活豬,慘叫哀嚎整個村裡都聽得見。
進了屋,等了半晌,直到男人在外面喊了聲媳婦,她才再次出門。
吳立剛這時手上拎著一串類似腸子心肝肺之類的東西,正將它們丟進木桶,顧桃溪走過去瞧了瞧,發現木板上那片兒的地面上暗紅了一片,血跡已經全都滲透了進去。
吳立剛似乎早就知道有這個情況,怪不得顧桃溪剛開始還在納悶,為什麼殺豬要離屋子那麼遠。
等到吳立剛丟了滿滿一桶豬下水,顧桃溪問了幾句。
「明天咱們是不是去鎮上賣野豬啊?」
「這些豬下水帶過去嗎?」
吳立剛搖了搖頭,「不帶,我們自己吃。」
他一邊回答,一邊麻利的幹活,等到顧桃溪走近,就發現了那可憐的野豬已經被開膛破肚,四肢伸展,呈大字型一動不動的躺在木板上。
她用手指戳了戳野豬,肉質跟牛肉有的一拼,又硬又瘦。
顧桃溪看吳立剛還有的忙,挽起袖子準備幫他處理豬下水,沒想到吳立剛看到之後立馬阻止她,「那些太髒了,還是一會我來處理吧。你看夠了,就去睡覺。」
顧桃溪心中微動,考慮了會,還是覺得直接去睡覺不太好,於是說道,「那腸子我不動,我就只處理心肝肺,怎麼樣?」
腸子是豬身上最髒的地方,要處理豬腸,沒有強大的心裡素質,一般人是撐不住的。
顧桃溪依稀記得小時候殺豬之後,那長長的鼓鼓囊囊的豬腸,她還很好奇裡面是什麼。
沒想到把豬腸里的東西清理出來之後,顧桃溪因為站的近,被熏得一天沒吃下飯。
回憶起當初那恐怖的場景,顧桃溪縮了縮脖子,還是乖乖地不要逞強了。
吳立剛抬頭看她,一臉堅定不移,於是點了點頭,同意了。
兩人一直到漫天星光才結束活計,累得什麼話都沒說,洗澡之後就直接上床睡了。
顧桃溪在床上一時半會沒睡著,她在醞釀睡意的時候還想著剩下的那些豬下水。豬心豬腸之類用鹽腌制,可以留著慢慢吃,但是豬肝和豬肺都必須得新鮮吃才能有營養…..
剛好這幾天她和吳立剛事情多勞心勞力,可以用來補充營養…..
豬肝豬肺可以做什麼菜呢……
也不知道吳立剛喜歡吃什麼樣的……
一夜無話,睡得深沉。
第二天一早,顧桃溪就被耳邊傳來的悉悉索索的聲音吵醒。
她揉了揉半天睜不開的雙眼,從被窩鑽出來,發現吳立剛已經開始收拾東西,準備去鎮上賣野物了。
她急忙下地穿衣,洗漱完畢之後,切了一些昨夜的野豬豬肝,加上一些白菜,煮了一鍋麵疙瘩,就當早飯了。
出了門,到村口的時候太陽才稍稍露了個邊。
奶黃色的太陽出現在遠山之上,一絲絲的陽光灑在臉上,結合初秋的涼風,有一種奇特的愜意。
今日路上遇到不少村民,他們都聽說昨天吳立剛上山獵了不少獵物回來,今日看到吳立剛身上背著的背簍,裡面裝著處理好的新鮮肉,於是都猜到這是準備去鎮上。
沿路的村民議論紛紛,有誇吳立剛的,還有羨慕的。
顧桃溪一一聽在耳中,只要是善意的,她都一一帶著笑臉回復。
「立剛,聽說昨天你獵了一頭野豬,這才多長時間?果然厲害!」
突然聽到鄭屠的聲音從後面傳來,顧桃溪一聽,回頭朝他笑了笑,「鄭大哥,你怎麼也這麼早就出門了?」
鄭屠夫只是在村裡兼職收些肉或者賣些肉,並不是專門做肉類買賣的生意的。
所以他得空還是得去做些農活。
「對啊!這不快到冬天了嗎?家裡柴火不夠燒,你嫂子讓我上山砍些。」
「那好,你下午回來之後帶嫂子還有孩子來我家,昨天野豬還剩些豬下水,晚上一起吃吧。」
「那怎麼行?」鄭屠夫擺了擺手,「上次的事兒還沒說謝謝,你跟立剛才分家,自己留著過冬吃。」
鄭屠夫連忙推辭。
「鄭大哥,你別客氣了!上次修屋的事兒還沒好好表示一下感謝,就是吃個飯而已,你要是不來,我和立剛會很傷心的。」
說著捅了捅吳立剛。
男人立馬反應過來,點了點頭,表示贊同。
鄭屠夫看著吳立剛的樣子,笑了笑,猶豫了一下只好道,「那行,晚上到。」
和鄭屠夫說好之後,顧桃溪和吳立剛便和他在村口分了道,直奔鎮上而去。