第533章 午餐與午休
「我們德國是排在你們中國、美國和巴西之後的世界第四大啤酒生產國。」克思曼先生說。
「我希望你們，在我們德國多停留幾天，看看我們德國的風光，感受一下我們的文化。當然，希望你們暫時忘記你們中國的美味白酒，喝一喝我說到和沒有說到的啤酒。你們中國的毛澤東先生說，不到長城非好漢。而我們德國人說，不喝我們的德國啤酒，就等於沒有到我們德國來。」克思曼先生說。
「克思曼先生何時有時間，跟我們一起暢飲貴國的美味啤酒啊？」我問。
「抱歉，我還說不準。」克思曼用先生用德語說。
在中國駐德國大使館一等秘書喻顏的翻譯下，我有些疑惑和失望地望著克思曼先生。看來，我們此次德國之行，將勞而無功，無功而返。
參觀完了啤酒廠，跟克思曼先生握手告別後，我們來到了車上。
「克思曼先生怎麼一點禮貌都不懂啊？到了吃午飯的時間，假裝客氣留我們吃午飯的話都不說，也太不近人情了吧。」海水集團董事長陳涼說。
「這不能怪克思曼先生，這是東西方兩種文化的差異。德國人喜歡按日程安排、按照程序辦事。中午沒有安排共進午餐，就自然不會說吃飯的事了。德國人不喜歡虛情假意的客套話。」喻顏說。
「再就是請你們不要氣餒，你們的表現，在我看來，都很出色，彬彬有禮，不卑不亢，基本上可以說無可挑剔。球在克思曼先生那一邊，看他怎麼踢吧。」喻顏說。
「你們站在克思曼先生的角度，設身處地替克思曼先生想一下，他在你們月光縣受了傷，出了丑，心裡有陰影。你們的到訪，包括你們講的話，提供的資料，他需要一段時間消化。你們不要垂頭喪氣，耐心等幾天吧。」喻顏說。
「你說我們的表現，基本上可以說無可挑剔。你認為，我們還有那些差距呢？或者說，哪些方面做得不夠好呢？」我問。
「坦率地說，雖然你們進行了充分和周到的準備，但還是有些方面做得不夠好。」喻顏說。
「哪些方面做得不好啊？」我問。
「你們都強調了常小剛的為人，以及設身處地為企業家們著想，對企業家們給予了充分的禮遇和尊重，也反應了常小剛跟企業家們解決問題的果斷、決心和魄力。」喻顏說。
「如果是一個中國企業家，聽你們講這些，可能會十分感動。可對包括克思曼先生在內的德國企業家們，效果就會大打折扣了。」喻顏說。
「德國企業家們會想，如果常小剛調走了，怎麼辦呢？德國企業家們想的是，他們需要的是，不管什麼人調走，對他們應該是政策一致，不能總是變來變去的。」喻顏說。
「所以，我覺得，除了你們跟克思曼先生講的這些事以外，還應該重點跟克思曼先生講一講，我們中國的法制環境，我們地方的法制建設。你們應該讓克思曼先生明白，我們中國、我們地方的法制建設，雖然有些不足，但正在不斷地修改和完善中。」喻顏說。
「你們反覆跟克思曼先生說，無需諱言，月光縣也像我們這個古老的國家一樣，雖然有種種不足，但正在走向開放。雖然步伐有些緩慢，但開放的腳步誰也無法阻擋。一句話，月光縣正在前進中。」喻顏說。
「你們希望克思曼先生能和你們這些年輕的、有蓬勃向上的精神風貌的中國人在一起，共同經歷月光縣發展中的苦痛，共同見證月光縣的進步和繁榮，共同感受中國日新月異的變化……。」喻顏說。
「這些話說得非常好，的確能鼓舞、鼓動人心。如果你們再加上幾句話，譬如，我們堅持厲行法治，推進科學立法、嚴格執法、公正司法、全民守法。建設法治國家，實現國家治理體系和治理能力的現代化，如果用一些生動的事例，說一下這方面的內容，可能效果會更好。」喻顏說。
「你說的對，對極了，這的確是我們的軟肋啊。我們落腳到以情感人，卻忽略了依法治縣啊。」我說。
「我說的並不一定對，主要是供你們參考。」喻顏說。
「我們還有機會彌補這方面的缺陷嗎？」我問。
「我說不準，克思曼先生是個老狐狸，精明過人，我們只能走一步看一步了。」喻顏說。
喻顏帶著我們來到一家德國餐廳，我們坐下來了。
「我們感受一下德國人的午餐吧。」喻顏說。
「德國的午餐比較平淡，午餐主食以肉類為主，如豬排、牛排、香腸等。此外德國人對於土豆也會是非常喜愛的，烹飪形式多樣，除了我們熟悉的炸薯條之外，還有煮土豆、烤土豆、土豆泥、土豆餅等多種烹飪方式。」喻顏說。
「德國人飲食習慣是毫不浪費，因此最後一刻，他們也會將麵包蘸著湯汁消滅乾淨。」喻顏說。
「德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料、幾片麵包就行了。」喻顏說。
「在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單。如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麵包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像我們中國的打滷麵一樣，用肉汁拌義大利麵條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐，並不是為了省錢，而是為了節省時間。」喻顏說。
我們的午餐很快上來了，豬排、牛排、香腸、烤土豆、沙拉生菜、一杯牛奶、幾片麵包。
「中午簡單一點，我們就不喝酒了。」喻顏說。
我們慢慢吃著午餐，在喝牛奶的時候，我小聲問喻顏：「我聽說，德國人不喜歡睡午覺，你能說說緣由嗎？」
「很多剛到德國讀書或工作的中國人抱怨，在德國每天中午都沒時間午休。這對很多有午睡習慣的我們中國人來說，一整個下午都要和瞌睡作鬥爭，非常難熬。為什麼德國人不睡午覺，下午還能滿血學習或工作呢？」喻顏說。
「這裡面的原因多種多樣，我大概跟你們總結一下。一是歐美人的膳食結構。有研究表明，攝入高脂肪食物、精白米面和甜食，更容易導致餐后疲倦。但高蛋白質食物有利於糾正這種疲倦感。而歐美人的午餐結構中往往主食比例較少，動物性食物較多，具有高脂肪、低碳水化合物、高蛋白質的特點。」喻顏說。
「而德國人的午餐，普遍碳水化合物的比例偏低。很多德國人，午餐吃的就只有蛋白、蔬菜和水果。即便是漢堡和三明治一類的，那個白麵包的脂肪含量基本也是可以忽略的。相比之下，中餐里的米飯、白面含量高。大量的精米和精面會瞬間轉化為糖，而血糖的升高很容易導致人犯困。」喻顏說。
「二是德國人幾乎都喜歡喝咖啡。??在歐美，無論是咖啡的普及程度，還是人均咖啡消費量都遠高於中國，但中國也有一類傳統飲料可與咖啡相媲美，那就是茶。」喻顏說。
「咖啡和茶都含有咖啡因，此外，某些碳酸飲料、功能飲料、可可、巧克力等食物中也都含有咖啡因。咖啡因具有刺激神經興奮、鎮痛、解除疲勞、提高身體機能等作用，喝咖啡的習慣，的確是歐美人『提神醒腦』的好方法之一。」喻顏說。
「三是生活習慣。很多歐美人習慣於運動和健身，運動有利於血液循環，大腦供血充足人就會感覺清醒。此外，每天保持一定強度的運動，有助於改善夜間睡眠質量，也有利於白天保持精力充沛。」喻顏說。
「此外，如果有長期規律的作息，形成了固定的生物鐘，人便能在內源性生物鐘的指引下，『自發』地產生節律行為，例如睡眠和覺醒。所以，如果人一直沒有午睡的習慣，可能慢慢也就習以為常了。」喻顏說。
「四是基因。有些人睡得少還精神好，可能真的與基因有關。有研究表明，DEC2蛋白上的一個氨基酸替換突變，會導致攜帶這類突變基因的人，呈現可以少量睡眠的狀態。然而，對於這種天生自帶光環的『基因突變者』，其他人大概也只有羨慕的份兒了。」喻顏說。
「這類人群中的名人，有英國前首相瑪格麗特·撒切爾。他們只睡極少的時間，卻能保持健康的原因，是遺傳因子的作用。」喻顏說。
「五是晚上不加班。德國人普遍工作習慣良好，而且需要加班的話，僱主也必須額外支付加班費用。因此『熬』過了白天8小時的工作時間，晚上的時間就屬於自己和家庭了；『熬』過了工作日五天，周末也都屬於自己和家庭了。」喻顏說。
「所以，咬咬牙，五點就能準時下班回家，周末就能出去愉快地玩耍啦。工作和生活區分得很開，為了不加班，必須在工作時間內完全應該完成的任務。」喻顏說。
「有意思，你接著說吧。」我說。