第三章 請客也要看人下菜碟：東西南北，男女老少決

  中國是一個地大物博的國家，民族眾多，地域環境差別也很大，以在中國請客要針對客人的生理結構、生活環境、生活習性、所信仰的宗教等等方面考慮。頭腦發熱地只管表現自己的熱情，而不考慮其他因素，只會事倍功半。