第二十二章 冬瓜
剩下的鹽焗雞，都被不嫌棄的吳老板打包帶走，順便約定好了以後老雞的供應。
誰也沒想到，這美味鹽焗雞最後的問題竟然是出現在了雞不夠老上麵。
這件事情是湯小康一直沒有去注意的，同樣也是湯有為最開始沒有注意到的。
不過讓湯小康更加好奇的是，老爺子究竟是怎麽想到，口感棉柴的問題是來自於雞不夠老上麵。
“這是你太爺爺教給我的。”
聽到湯小康的疑惑，湯有為慢慢開口說道。
“當初你太爺爺教我做鹽焗雞的時候，沒有材料，隻能夠空手比劃和講述，練的不夠所以到現在手感都有些不好，不過當時他還特意提醒了我，雞一定要用老雞，要一百八十天以上的。
以前我都是按照你太爺爺的說法來，早就習慣了，所以剛開始的時候，也沒有發現這問題。”
語氣緩慢，但是湯有為說出來的事情，卻讓湯小康震驚不已。
沒想到僅僅是太爺爺隨口一提的注意事項，都足以讓他埋頭向上幾夜都沒有弄明白。
果然，不愧是那個時代即將成為廚師王的男人！
問題解決，美味鹽焗雞算是正式的出菜了，不過此刻的東居卻還沒有關於鹽焗雞的價格木牌。
至少也要等到訂做的價格牌到了之後，這鹽焗雞才能夠正式出售。
東居的所有菜單和價格表，全都雕刻在一塊小木牌上，一菜一牌，一牌一價。
如果有此刻鹽焗雞這種情況，就需要找店家重新製作了。
找了個網淘店，下單，把店裏木牌的樣子給他們拍了張照，描述了尺寸和要求之後，就等待著對方製作好，寄過來了。
今天店裏的客人比昨天稍微多了一點，還有不少昨天的回頭客。
六十塊一碗的羊肉湯，就算是在寧城裏麵，也絕對是不低的價格，但是這鮮美的味道，卻讓很多人無法忘記，趨之若即。
一下午的時間過去，不知不覺已經接近七點的時間，這個時候，正好是學校放學的時間。
“叔叔，還是昨天的羊肉湯！”
一個小蘿莉背粉色的小豬佩奇包，蹦蹦跳跳的走進到了東居，還沒進門就已經開始喊了起來。
對這個小蘿莉，湯小康有著印象，好像是巷口深處那個中學的學生，還是個初中生。
昨天就來到店裏吃過飯，順便等父母來接她。
讓湯小康印象深刻的緣故，還是因為她是唯一一個在東居點菜的學生。
小女孩兒的出現隻是一個小插曲，給對方做了一碗羊肉湯，她喝完了就在店裏麵安靜的做著作業，沒過多久對方的父母就已經開車來將人給接走了。
隨著夜幕降臨，店裏的可以已經完全看不見了，除了晚上必定會來的徐山以外，這個時間段之後，基本不會再有客人。
在後廚，湯小康將這兩天練習製作鹽焗雞的炒鹽給處理了。
雖然說製作鹽焗雞的炒鹽可以多次利用，不過在價位牌寄到之前，鹽焗雞基本不會對外出售了。
這中間還不少的時間，炒鹽肯定會壞，索性現在處理掉，到時候在準備新的還更方便一些。
夜裏十點，巷口中徐山的身影就已經出現了。
看了看時間，湯小康不著痕跡的點了點頭，至少，對方還記的他昨天說的話。
“湯師傅，一碗羊肉湯！”
熟悉的找著老位置做了下來，沒等徐山開口，湯小康就已經朝著後廚走去。
這兩天鹽焗雞的試菜已經完成，所以和鹵菜店剛剛建立起的穩定合作，就要取消了。
下午的時候，湯小康已經和對方打過招呼。
不過看著空蕩蕩的廚房，湯小康還在思索著日後該怎麽辦。
就算是加上美味鹽焗雞，係統給湯小康也總共是兩個菜而已，對於一家私房菜館來說，這未免顯得有些過於磕磣。
現在的湯小康也逐漸在心中，計劃起日後的情況。
係統對自己的幫助很大，但是也不能夠萬事都去靠係統。
至少按照現在的菜譜速度進度，想要將湯家菜譜完全的發揚光大，裏麵的時間，湯小康估計都足夠被埋在土裏了。
“自己先開始研究菜譜裏麵的菜肴。”
一瞬間湯小康的心中就打定了注意，等到徐山離開之後，把大廳和後廚清掃幹淨，湯小康走上二樓，拿起了爺爺臨走時留給自己的菜譜。
老爺子湯有為下午就回去了，還是老爸特地讓自己司機來接他的，看著那個雙拚色的奔馳s邁巴赫，湯小康可是連口水都要留下來了。
在上大學的時候，湯小康的心中一直就是想著能夠有一天，把自己老爸的這輛車弄過來開開。
可是到現在了，他依然是沒有這個機會。
自己老爸似乎是了解自己的目的，竟然對自己嚴防死守，毫不鬆口。
直到來東居之前，自己都沒有對那輛車伸出邪惡之爪，這也算是湯小康比較遺憾的事情了。
這菜譜是湯家菜譜一部分的拓本，當初害怕湯家菜譜失傳，有了條件之後，湯有為就將這菜譜拓印了好幾分收藏起來，有完整的也有分散的。
還有一部分備用，正鎖在老爸公司的保險櫃和家中的保險櫃裏。
不過從小學開始，湯小康看到書本之時，眼皮就不由自主的開始打架，手中拿著菜譜剛準備研究，還沒有來得及仔細篩選，他整個人就已經倒在了二樓的床上。
等到第二天早上，湯小康猛然驚醒之時，才發現，自己昨天晚上竟然不知不覺的睡著了。
起床洗漱，外麵的天空還是灰蒙蒙的。
時間比較早，這個時候還沒有到正常的營業點，門口的小攤販的大部隊也沒有開始出動，隻有三三兩兩的人往這裏移動。
昨天思索著準備自己嚐試做一些新菜，正好趁現在這個時間，去菜場好好篩選一下，還能順手把吳老板那裏的羊肉拿回來。
心中做著打算，湯小康披了件外套，就離開東居朝著菜場走去。
不得不說，現在的時間實在是太早了，就算是農貿市場，此刻也並沒有多少的人，多有挑選之後，湯小康隻看中了一整塊比較新鮮的冬瓜，和一些幹貨。
順手將吳老板那裏的羊肉給帶了回來。