91.前世(完)
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阿魚想了想,說:「我看到廚房有新鮮的蘋果, 不如做一道蘋果燒雞翅?」
蘋果寓意平安, 這個時節多吃蘋果,可以潤肺健脾、養心益胃, 燒出來的顏色也好看, 不似鹽焗雞翅那般寡淡。燕儀便點點頭:「就聽你的。」
兩人削了幾隻蘋果嘗味道,酸的蘋果一律不要,剩下精心挑出來的甜蘋果都切成小塊,擱在一旁備用。阿魚起了油鍋, 先是炒糖色——放入冰糖,用文火慢慢炒著,直到冰糖融化, 咕嘟嘟冒著茶褐色小泡, 而後才將雞翅放進去裹上焦化的冰糖, 加了各式佐料, 略略翻炒一番, 便添了水, 蓋上鍋蓋慢慢燒。臨出鍋前才將蘋果塊倒了進去, 大火收汁。
紅燒獨有的香味早就從鍋里飄了出來。燕儀端了盤子,夾了兩個雞翅出來, 給阿魚遞了雙筷子:「吃。我自己出銀子買的雞翅, 吃兩個不礙事。」
平日她們備膳, 出鍋前也要嘗一嘗味道, 但嘗的都是湯汁的味道,菜肉都是不會碰的。但今天這雞翅是燕儀出錢買的,便不必守著規矩。
因著雞翅用小火翻炒過,所以皮肉里的油已被逼了出來,入口便是微微的焦脆,肉質倒是軟嫩,一點也不柴,冰糖似乎沁到了雞翅裡面,吃來甜咸交錯。
燕儀把骨頭剔得乾乾淨淨,意猶未盡道:「真好吃。」說著,又從鍋里夾了一對雞翅,分了一隻給阿魚。
反正總共有十二個雞翅,就算她們吃了四個,也還有八個,擺盤還是好看的。
阿魚也覺得很好吃,每一個雞翅都沾著濃稠的湯汁,外酥里嫩,不肥不膩,還裹挾著蘋果的甜香。
燕儀把第二個雞翅吃完,又握著筷子伸向了鍋,阿魚笑問:「你還打算吃啊?」
燕儀一邊望著鍋里熱騰騰的雞翅,一邊念叨著:「不能再吃了,不能再吃了……只給宋女史送六個雞翅,未免太寒磣了……」她猶豫了好一會兒……搛了一塊蘋果。
阿魚「噗」地一聲笑出來。
蘋果也很好吃,因是出鍋前才放進去的,所以脆中帶著糯,雞翅的湯汁浸在裡面,本以為會很油膩,但同蘋果的果香糅在一起,便十分契合,恰到好處。
燕儀又夾了一塊蘋果,津津有味地吃完,終於捨得把鍋里的蘋果燒雞翅盛出來裝盤了。如今天涼,菜容易冷,燕儀便添了酸辣汁拌土豆粒、涼拌三絲、醬汁絹豆腐、糯米紅棗幾道冷盤,一併裝在食盒裡,先給宋女史送了過去。阿魚則留在廚房,繼續烹煮菜肴。
忙活了一個下午,終於將炒菜、湯粥和點心備齊,燕儀和阿魚一邊做菜一邊吃,倒也不覺得疲累。
燕儀吃完咂了咂嘴,說:「倘若我每月都能拿五兩銀子的月錢,我就天天這麼大魚大肉地吃。」
「你想得美!楊姑姑都沒有那麼多月錢。」阿魚笑道,「除非你當娘娘去!」
燕儀作勢打她:「好你個貧嘴精!」
阿魚連忙跑開。她身子輕盈,躲閃得很快,見燕儀追不上她,還得意洋洋地沖燕儀做鬼臉。
燕儀本停下不再追了,瞧見這個鬼臉,立時羞惱起來,又追了上去。兩人你追我趕,嬉鬧了好一陣。
***
九月中,太子身邊的長侍快馬加鞭地趕回了京城,入朝奏報:「啟稟陛下,西南頻發地動,百姓均流離失所,無家可歸。」
天子猛地從龍椅上站起來,一把撩起冠冕上的旒珠,目光直直地盯著那個長侍,沉聲道:「你說什麼?」
先前是各地的水患,現在又是西南的地動,只怕朝臣百姓要非議他這個帝王昏庸無道,才引來了上天的震怒。
那長侍重複道:「陛下,西南地動頻頻……」
「行了!」他還沒說完,就被天子喝住了。天子掃了眼文武百官,問道:「諸位愛卿可有什麼應對之策?」
朝臣們互相看看,低聲交流起來。
這時長侍又道:「陛下放心。太子殿下正在西南主持大局,已命巡撫開倉放糧,搭建了不少粥鋪和暫住的房舍。」
天子他……更氣了。
他已經能想象到太子是如何鎮定自若地找到西南一帶的巡撫,如何拿出太子金印亮明身份,又是如何從容溫和地安撫百姓的了。
太子真的越來越讓他忌憚了,倘若徐貴妃能生一個皇子……
天子正胡亂想著,便聽長侍道:「太子殿下請旨,請陛下撥銀萬兩,賑濟西南。」長侍跪了下來,拱手道:「謝陛下隆恩。」
朕掏錢,太子賺名聲?天子還沒說話,底下的朝臣就一個接一個地跪了下來,參差不齊地說:「謝陛下隆恩。」
天子擰了擰眉,終於喚來戶部尚書,道:「……就依太子的意思,開國庫,拿銀子。」
***
天氣一日比一日寒涼,一轉眼已是九月底。冬衣已經發放下來了,上身是夾棉的青色襖子,厚厚的一層,下身是深綠色的厚布裙子。阿魚在屋裡換上,轉了個圈,問燕儀:「這身好看嗎?」
燕儀笑道:「好看,就是稍長了一些。」
給宮女做衣裳自然不能量體裁衣,都是按固定的尺寸做的,不過衣裳有大有小,可以挑合適的穿。阿魚還在長個子,就挑了稍大一些的,明年長高了還能接著穿——做衣裳的錢都是從月例銀子里扣的,自然能省一點是一點。
這個時節,螃蟹膏脂厚膩,肉細味美,秋菊也開得正盛。淑妃心血來潮,辦了一場賞菊品蟹宴,盛邀各宮妃嬪前來。
除了徐貴妃。
其實淑妃挺瞧不上徐貴妃的。淑妃是定國公府的嫡姑娘,母親是平陽大長公主,當今天子其實是淑妃的表哥,淑妃是實打實的金枝玉葉。至於徐貴妃……聽說她入宮前只是一個寄人籬下的孤女,後來得了聖寵,父親兄長才跟著顯赫起來。
淑妃打心眼兒里瞧不起徐貴妃的出身,也瞧不起她父兄一人得道雞犬升天的嘴臉。
但天子偏偏喜歡徐貴妃,甚至可以說是「迷戀」,淑妃本以為皇后死了就該輪到她當皇后了,沒想到徐貴妃住進了鳳陽宮。
現在看著,等徐貴妃肚子里的孩子生下來,天子就要晉她為後了。
淑妃……真是憋屈。
淑妃背靠定國公府,又有大長公主撐腰,就算不得聖寵,也能在這宮裡橫著走,所以她大可以把不滿和厭惡擺在明面上——她也確實這麼做了,這次的賞菊品蟹宴,她連最末等的宮嬪都遞了帖子,唯獨沒有邀請徐貴妃。
徐貴妃得知此事之後,氣得肚子疼。淑妃邀請她,她不去,是一回事兒;淑妃直接忽視她,擺明了不想與她來往,又是另外一回事兒。淑妃分明是借著這個賞菊宴的名頭,當著闔宮上下的面羞辱她。
秋蘭勸道:「娘娘彆氣了,不值當,您肚子里還有小皇子呢,要是把身子氣壞了,反倒讓淑妃娘娘得意。」
徐貴妃仍舊氣恨難消,問道:「她們在哪兒擺的賞菊宴?」
秋蘭說:「就在太液池邊上。」
徐貴妃扶著秋蘭的手,蓮步慢行,「走,去看看。」
***
淑妃財大氣粗,出手也闊綽,雖有些出身高門世族的傲氣,但是並不難相處,所以其他嬪妃都很樂意同她結交。
因而這回賞菊品蟹宴,後宮一大半的嬪妃都來了。人多了,伺候的宮女就不夠了,因著中秋那晚的宮宴,阿魚被遣去補侍膳宮女的缺,所以這回錢永惠又讓她來賞菊宴伺候。
阿魚才走到太液池旁邊的小道上,徐貴妃便坐著鳳輿過來了。阿魚低著頭行禮,只瞧見徐貴妃圓乎乎的肚子——她已懷胎七個月了。
淑妃也瞧見了徐貴妃,皮笑肉不笑地勾了下嘴角,等徐貴妃下了鳳輿,走到近前,淑妃才閑聊般地和身邊的宮女說:「還真有人不請自來啊。」
徐貴妃扶著后腰,懶洋洋地說:「我又不是來赴宴的,我來瞧瞧太液池的風光,也不行嗎?」
她一邊說,一邊打量著四周。淑妃喜歡雍容熱鬧,所以擺了幾張大圓桌,除了逢時盛放的秋菊,還有幾株葛巾紫牡丹——這東西宮裡也沒有,估計是從定國公府的花房裡拿來的。
徐貴妃便隨手拿起一隻插著葛巾紫的青花瓶,哐當一聲砸了。
宮女們聽見聲響,都呼啦啦地跪下了。阿魚見周圍人都跪著,也跟著跪了下來。
馬車在角門口停下,下來一個面白無須的男人,萬氏連忙迎上去打招呼:「王公公。」
王瑞尷尬地笑了兩聲:「夫人,實在對不住,您要的人我沒能帶出來。」
萬氏和傅延之的臉色都變了變。萬氏勉強堆出一個笑容,道:「公公給我透個底兒,是不是銀子不夠?您開個價,銀子都是小事。」
「倒也不是。」王瑞神色訕訕的,「昨兒晚上,十皇子薨了,皇後娘娘下令處死司膳房所有人。」