售後番外:酥餅篇
(因為完結書無法對章節進行任何修改,所以如果有錯別字也改不了,還請各位見諒。)
(這個番外是我無意間看評論發現很多人都想看酥餅後續,所以來填坑。).
夏夏回來了!
優秀的青年白案女廚師季夏女士,在拿下含金量同時也是獎金數額最高的白案比賽大獎後,決定離開知味居回到泰豐樓。
與此同時,季夏女士還向媒體透露她的師父其實是現今名廚錄排名第一的江楓先生。
此消息一出,立刻震驚了整個廚師圈子和美食媒體。
眾所周知,現今名廚錄排名第一的江楓先生的白案水平實在是不太好。
江楓先生為人們所熟知的兩道和白案沾得上關係的菜品,一道醃菜團子,一道純肉餛飩。前者算不上難吃但和好吃也絕對沾不上邊,後者就更不用提了,沒點為藝術獻身的精神都不敢碰。
江楓白案不行幾乎是公認的。
人無完人嘛,紅案廚師做到巔峰造極已經很不錯了,總不能要求一個廚師什麽菜都能做得出色。
但季夏其實是江楓大徒弟的消息一出,大家的想法就變了。
很多人的第一反應是,莫非江楓這些年一直在扮豬吃老虎。
但轉念一想又覺得不對,扮豬吃老虎辦到名廚錄第一,這扮演的技術也未免太差了點。
無論外界怎麽猜測,季夏是江楓的大徒弟是事實,季夏回到泰豐樓成為泰豐樓的白案廚師也是事實。
知味居的各位師傅有很多說不出口的,被屏蔽的*字想要對江楓說也是事實。
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“楓楓,你看這篇報道。這篇上麵寫你的白案水平其實很高,但是你是一個完美主義者,容不得半點瑕疵。隻因為你的白案水平沒有紅案水平高,所以你就不在大眾麵前做任何白案點心,也不讓別人知道其實你白案還不錯的事實。”吳敏琪拿平板看最新的美食雜誌,看了都快笑出了聲。
江楓都無奈了:“這都什麽呀,怎麽這年頭美食雜誌上也寫八卦新聞了,許老板也不管管。”
“這些新聞多有意思呀,許老板才懶得管呢。他前天還發微信問我你的白案水平究竟怎麽樣,要是真的不錯的話,他想嚐嚐你正兒八經做的白案點心,而不是醃菜團子,純肉餛飩那種的。”吳敏琪喝了一口水,接著看下一篇。
“那恐怕許老板要失望了。”
江楓這些年私底下也偷偷練習了白案,他的白案天賦本不錯,做出來的東西其實不差,但和那些拿手菜buff菜比就沒法比了。
A級很少能做出來,B+倒是輕輕鬆鬆。隻能說江楓沒有把重心放在白案上,他如果是能像季夏那樣跑去知味居老老實實學幾年藝,不說做出S級的白案點心,A級的肯定沒問題。
不過他作為泰豐樓的主廚,自家酒樓不管跑去知味居學藝這種事情能不能做暫且不說,知味居的師父成也不會收。
吳敏琪看了幾篇報道,發現各大雜誌社編的都挺有理有據的,就是沒一個編對了,看了幾篇覺得沒那麽有意思也就不看了。
“誒,夏夏呢?”吳敏琪放下平板想找季夏,發現季夏不在泰豐樓裏,“馬上都到營業時間了,這時候跑哪去了?該不會是第1天上班緊張了吧?我都和夏夏說了她昨天才來北平還沒安頓好不要急著上班,昨天跟我答應的好好的今天上午不來,結果下午就跑過來了。”
“夏夏去接小晴學了。”季雪從後廚裏出來笑著道。
江蘭晴是江楓和吳敏琪的二女兒,比江柏小三歲,剛上幼兒園。
季月正在微信上和弟弟對線,順嘴接道:“應該快回來了,我記得小晴的幼兒園3點多就放學。”
江楓家裏的兩個小孩一個上小學一個上幼兒園,接送時間不一樣,江楓和吳敏琪天天都待在泰豐樓裏沒時間接送,所以是江奶奶負責接送江蘭琴,王秀蓮負責接送江柏。
夏夏可能是因為小時候上學沒怎麽被人接送過的緣故,對於接送小孩這件事情特別感興趣。昨天上午到的北平,下午就跑去接江柏放學,結果今天又跑去接江蘭晴放學,一個都沒落下。
正說著呢,夏夏就牽著江蘭晴進了泰豐樓。
“媽媽。”江蘭晴一看就吳敏琪就往她懷裏撲,抱住好再探出頭看向江楓,“爸爸,我想吃拔絲山藥。”
“晚點爸爸給你做。”江楓表示女兒的這點要求完全沒有問題,想吃多少吃多少。
江蘭晴伸出小手,比了個一點點的手勢:“做一點就可以了,夏夏姐姐說她晚上給我做豬豬包,我還要吃豬豬包。”
豬豬包就是做成小豬造型的豆沙包,是老爺子前段時間閑著沒事做的,江蘭晴喜歡得不得了。
江楓給夏夏倒了杯檸檬茶:“走累了吧,喝點檸檬茶。”
“師父我不累。”季夏接過檸檬茶喝了幾口,感覺自己回到了最開始來到泰豐樓的時候。隻不過那個時候她還是一個需要被人照顧的小孩,而現在她已經可以照顧小孩了。
季夏一想到自己馬上就要進入後廚上班,又是激動又是惶恐,雖然她現在已經獲得了無數人的認可,拿到了許多比賽的冠軍。
但今天才是她第1次以正式廚師的身份在泰豐樓裏上班。
獲得了大家認可的上班。
一想到這裏,季夏就緊張地悄悄搓手,有些不安地小聲問季雪:“姐,我要是今天做點心做砸了怎麽辦呐?”
季雪有些哭笑不得,季夏這副模樣她這些年還是第1次見:“有什麽可擔心的,以你現在的水平閉著眼睛做都不會做砸。”
“閉著眼睛可真不一定。”季夏小聲嘟囔著。
吳敏琪在邊上聽著憋笑,又不能笑出聲,忍得是在辛苦丟下一句:“我帶小琴去上廁所。”跑了。
被抱走的江蘭晴:?
季月悄悄給江楓一個眼神,示意他你徒弟現在緊張了,你個做師父的還不趕快去進行一下心理疏導鼓勵鼓勵徒弟。
江楓回去季月一個眼神,表示不知道這個時候該怎麽鼓勵。
季月再給江楓一個眼神,暗示他現在該如何鼓勵。
江楓沒讀懂季月的眼神是什麽意思。
季月隻能發消息告訴江楓改怎麽鼓勵。
得到秘籍的江楓,在心裏先預演了一遍,剛把季夏叫到邊上要開口,季夏就先開口了。
“師父,你放心,我今天絕對不會給你丟臉的!”
江楓:?
“我昨天都跟王姨說好了,今天我上菜單的點心是鮮肉月餅,佛手杏仁,豆沙餅和蜜糕,都是我擅長的,你就放心吧!”
看著季夏表情,江楓隻覺得當初的夏夏又回來了。
不是媒體吹捧的天才少女,不是那個對著鏡頭總是一臉淡漠的姑娘,是大家所熟悉的,最開始的那個喜歡吃垃圾食品,喜歡吃烤紅薯,喜歡在廚房裏被大家使喚來使喚去到處幫忙的季夏小朋友。
“嗯。”江楓鄭重點頭,“師父相信你。”
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季夏的廚藝自然不用說,上班第1天就獲得了所有食客的一致好評,銷量一騎絕塵,填補了泰豐樓沒有優秀白案廚師的空缺。
氣得淩廣昭當天晚上都沒在群裏發紅包。
就在江楓思考如果泰豐樓的白案生意就這樣一直好下去,淩老板會不會就這樣一直不發紅包的時候,李教授打電話過來了。
他是來詢問江楓北平最近有沒有酒樓可以承接婚宴的。
方雅晴要結婚了,婚期都定了但是酒樓方麵一直沒有定,八寶齋那邊排得很滿擠不出空檔。其他的酒樓要麽檔次太低,要麽價格太貴,要麽也被定了。方雅晴是實在沒辦法了,突然想起還有江楓這麽個在廚師界混的有頭有臉的見過一麵的半個師弟,這才打電話給李教授托他幫忙。
有一說一,八寶齋在承接婚宴,這方麵絕對是整個北平高檔酒樓裏性價比最高的,專業承接各種婚宴。
這種事情對於江楓而言自然是好辦,江楓打電話問了一下盧陵,幫方雅晴要了個優惠價事情就這個搞定了。
第2天下午方雅晴和他未婚夫就專程來泰豐樓感謝江楓,給江楓帶了一罐茶葉當謝禮,順便附上一張婚禮請帖,希望江楓有空可以參加他們的婚禮。
江楓雖然隻見了方雅晴一麵,但對他的印象還算深刻。畢竟方雅晴的記憶給了江楓酥餅的菜譜,而酥餅江楓至今也很難做到A級。
“方師姐,恭喜呀。”江楓收下請帖,表示到時候一定參加。
“謝謝。”方雅晴對江楓笑笑,稍微有些拘謹,“本來也不想麻煩江師弟你的,但是之前定好的酒店臨時出了問題這才來麻煩你,多謝還要多謝江師弟幫忙了。”
“小忙。”江楓笑著引方雅晴和她未婚夫去小桌那裏坐著,寒暄道,“我們也算是同門,之前也常聽李教授提起方師姐你,聽說方師姐現在在芯片公司當研發員。”
“是啊。”方雅晴笑道,“當初讀研的時候還想搞學術,但讀到一半發現自己實在沒這方麵天賦。可能在理工科這方麵我更像我媽一些,沒有繼承到我爸的天賦,所以還是老老實實找工作了。”
江楓一愣,方雅晴這麽不經意間提起了她爸,倒是讓江楓想起了一件他很多年前就應該做,但由於白案水平不夠,後麵又事忙忘記的事情。
江楓想了想,決定先探探方雅晴的口風:“方師姐還能從事相關行業已經很出色了,當初我們專業的同學大多數都改行了,從事本專業工作的人也不多。”
“我記得李教授說過方師姐的父親原先也是他的學生,要我看方師姐你還是挺有天賦的,應該也受過你父親不少熏陶。”
方雅晴笑笑:“既然李教授和你說過我父親原先是他的學生,那江師弟你應該也知道我父親在我讀書的時候就因為車禍去世了。說句實話,我小時候和他關係不太好,也沒受到多少熏陶,現在還在從事這份工作隻能算是機緣巧合吧。”
“要不是從事這份工作,我還遇不到我老公呢。”
方雅晴未婚夫笑著點點頭。
“方師姐,你們趕時間嗎?”江楓問道。
方雅晴和她未婚夫皆是一愣,互相看了一眼,搖搖頭。
“今天沒什麽事,怎麽了嗎?”
“我記得方師姐你是姑蘇人,我徒弟這些年一直在知味居學藝,前天剛回來。酥餅你愛吃嗎?不如我讓她做些酥餅給你帶回去,就當做是我給二位的新婚賀禮了。”
方雅晴有些不好意思,連連擺手:“這怎麽好意思。”
“沒事兒,方師姐你們稍等一會兒,我去廚房和我徒弟一起做,很快的。”
然後江楓就把正準備去幼兒園接江蘭晴放學的季夏抓進了廚房。
季夏:?
方雅晴的未婚夫感歎:“雅晴,你這位江師弟還挺熱情呐。”
方雅晴還有點懵:“我其實也就見過他一麵。”
“見過一麵就肯幫咱們忙?說明你江師弟人好,熱情!”
方雅晴點頭,覺得有理。
另一邊,季夏雖然不明白為什麽師父突然把她抓進廚房不讓她接小晴放學還要她做酥餅。但江楓既然這麽說了,季夏就照做。
江楓自己雖然做不出A級的酥餅,但季夏還可以啊,徒弟幫忙做出來的菜品也是有buff的。
很快,熱騰騰的酥餅就出鍋了。
江楓給方雅晴打包了一份,又特意拿袋子裝了一點可以趁熱吃。
當江楓出去把酥餅交給方雅晴後,方雅晴連連道謝。因為快到營業時間,方雅晴也不好意思再打擾江楓,就和未婚夫先離開了。
剛出泰豐樓,方雅晴的未婚夫就道:“真不愧是北平最有名的酒樓做出來的點心,這味道光是聞著就覺得好吃。”
方雅晴也覺得,她覺得這酥餅不光聞著覺得好吃,還有點熟悉。
很像她小時候小區門口那家沒招牌的點心店賣的那種酥餅。
隻可惜後來那家點心店老板關門不做了,方雅晴再吃其他店的點心總覺得沒有那家小店的好吃。
“要不我們趁熱嚐嚐?”方雅晴提議,未婚夫讚同,兩人就在路邊吃起了酥餅。
酥餅入口,有些燙,抹了豬油烘烤出來的非常香,酥,甜,且不膩。
方雅晴狠狠咬了一大口,隻覺得回到了小時候每天放學回家前都要去點心店買點心吃的日子。
回到了父親還在世時的日子。
一瞬間方雅琴想起了很多他早就記不清的東西。
她想起了那個下午,那個接他放學回家的人,那個給她買酥餅的人。
她想起了那年的生日,那個雖然沒有和小夥伴一起出去玩,但一家人團團圓圓聚在一起,也吃了一頓高興的飯的生日。
她想起了小時候父親也曾抓著她的手教她寫字,給她輔導作業,教她寫數學題。
她想起更小的時候父親帶她去公園玩,一家人出去野餐。
她想起父親會和母親一樣,在她很小的時候給她講睡前故事。
她想起了很多因為那時候太小想不起來的事情,因為事情太小被她忽略忘記了的事情。
但她現在都想起來了。
她想起來她父親是愛她的。
或者說她突然意識到她父親是愛她的。
方雅晴嘴裏嚼著酥餅,淚流滿麵。
未婚夫在邊上慌了神,連忙掏口袋找紙巾,一邊拿一邊問:“雅晴你怎麽了,是不是身體突然不舒服了?有哪裏不舒服?”
“沒有。”方雅晴抹了一把眼淚,把酥餅吞咽下肚。
“我就是突然想我爸了。”
“我突然覺得他好愛我,但我就跟個傻子一樣一直不知道。”