新春番外③
新春番外③
新年番外:燉肉篇
大年初三,是鄭思源婚宴的前一天,也是舅姥爺一家來江家拜年的日子。
對於自己親哥來給自己拜年這件事情江奶奶其實心裏是很不滿的,不滿中又帶了一絲暗爽。
所以這幾天江奶奶一邊嘴上抱怨著:哪裏有這樣的事情啊?怎麽能讓你們舅姥爺來給我們拜年呢,這根本就不合規矩!
一邊積極打掃客房,不斷詢問江楓大年初三燒什麽菜,甚至還帶大花去做了個美容,可以說是做足了準備。
終於,眾人翹首以盼的大年初三來了。
趙梅大清早就和老公開車出發,連還在上幼兒園的龍鳳胎都帶上了,為此趙梅老公還特意找同事又借了一輛車,一家七口開了兩輛車過來。
江家也同樣集體早起,江奶奶從早上七點起就在院子裏一邊晃悠一邊大聲念叨:“哎喲,壯實這暈車暈了這麽多年,坐公交都暈的人,這坐兩個小時車過來能受得了嗎?”
“他們出發了沒有?沒出發的話你們誰打個電話告訴梅梅,我們過去看他們得了。”
就這兩句話來回念叨了差不多半個多小時,念叨的聲音之大屋子裏的所有人都能聽見。
江家的其他不孝子孫就在屋子裏看院子裏的江奶奶晃悠。
江載德看看坐在客廳的沙發上淡定喝茶,吹暖氣看新聞的江衛明和老爺子。又看看在院子裏沒有暖氣吹冷風,穿的很厚實,走來走去不知道在等什麽的江奶奶和老爺子。
“你們說奶奶這麽早就站在院子裏等圖什麽呢?梅梅姐到了自然會打電話給我們叫我們出去接,她們又不認識路。”江載德表示不理解。
“這你就不懂了吧,原先都是舅老爺站在門口吹冷風等我們,奶奶是想體驗一下舅姥爺這些年的感覺。”江守丞表示最懂老太太的還是他。
“梅梅姐說她給我們帶了些東西,該不會是舅媽種的菜吧?”江然磕著瓜子轉移話題。
“有可能。”江雋蓮點頭表示讚同, “我看到梅梅姐昨天發的朋友圈了, 好多蘿卜啊,我估計她們今年過年盡吃蘿卜了。”
“蘿卜也很好吃啊,小哥昨天晚上炸的蘿卜糕就很好吃。”江雋清道。
江載德大驚:“什麽?!小弟昨天晚上炸了蘿卜糕?什麽時候?我怎麽不知道!”
江守丞也開始嗑瓜子:“就昨天晚上啊,你去哄霄韞睡覺的時候, 琪琪想吃蘿卜糕小弟就給他炸了, 原來德哥你沒吃到啊?”
江載德含淚擠出一個微笑:“沒事,哄兒子睡覺重要。”
如果他的話不是從牙縫裏擠出來的, 可信度會更高一點。
幾個小輩正聊著呢, 剛把客房窗戶又擦了一遍的江建康拿著抹布出來,發現江奶奶和老爺子居然還站在院子裏吹風, 不由問道:“你們爺爺奶奶怎麽不進來?”
“三叔, 丞哥說奶奶是想體驗舅姥爺這些年在門口等人的感覺。”江雋清老老實實地回答道。
江建康一臉不解的撓頭,嘟囔著:“這是什麽愛好?那這兩年媽的興趣愛好真是越來越奇怪了。在外麵吹冷風有什麽好體驗的,什麽時候不能吹。”
一扭頭又進去和江楓核對明天婚姻的菜單去了。
又吹了差不多10分鍾的風,江奶奶可能是體驗夠感覺了, 慢悠悠地晃回屋子裏。
“梅梅他們什麽時候到呀?”江奶奶問道。
“快了快了。”
這次是真快了, 趙梅他們出發的早路上不堵, 原本兩個小時的車程現在預計一個半小時就能到。要不是顧及趙壯實暈車稍微放緩了車速, 估計現在就已經到了。
八點零五分, 趙梅給江守丞發消息表示她們已經到了, 就是找不到江家的宅子, 需要人出來接。
不用江奶奶說, 江載德, 江守丞和江然就很自覺地穿上羽絨服出去接人了。
江奶奶滿意的看著兩個大胖孫子和一個沒有那麽胖的孫子的背影,突然想起來她還有一個瘦孫子。
“哎, 老頭子,小楓呢?怎麽感覺早飯之後就沒見過他?”
“小楓在房間裏和琪琪核對菜譜的。”老爺子道, “老大,老二, 老三,老四, 老五也都在忙活這事兒, 明天就是婚宴不得仔細點。”
“哎呀,梅梅他們都到了,現在核對這玩意兒幹什麽呀?我去把他們叫出來。”說著,江奶奶風風火火地進屋抓人了。
江楓出來的時候滿腦子都是鳳凰蛋多少盤什麽時候出, 拔絲山藥多少盤限量的放哪幾桌,韓貴山強烈要求加的醃菜團子是單獨給他們桌上一盤, 還是等婚宴結束後給他打包一盤帶回家。
以至於江楓聽說趙梅他們已經到了都沒反應過來。
“這麽早?”江楓看了眼親爹發現親爹也是一臉懵, 看了眼琪琪結果吳敏琪在發消息。
“那我們要不要出去接梅梅姐?”江楓問道。
“德德,丞丞,然然他們早就出去了。”江奶奶伸長脖子往門口望,“怎麽接個人這麽久還沒回來?”
正說著呢,人就來了。
江載德,江守丞和江然一人拖著一個麻袋緩慢前行,能讓江載德和江守丞拖不太動的麻袋可不多, 一時間所有人的注意都在這三個上。
江奶奶除外。
江奶奶眼尖的看見了三個大麻袋後麵的親哥和趙壯實, 熱情地迎了出去。
一陣寒暄過後,江奶奶領著舅姥爺和趙壯實進屋, 江載德三人還在拖麻袋。
趙梅一家四口緊隨其後,趙梅帶著兩個小孩,趙梅老公手上提著兩大袋蘿卜, 很快就超過了拖麻袋的三人。
田琳走在最後,手上提滿了東西,江楓眼尖地在兩大袋蔬菜裏看見了一隻活雞。
最後趕來的田琳也迅速超過麻袋三人組,走進屋裏。
屋裏的人拜年的拜年,道賀的道賀,寒暄的寒暄,倒茶的倒茶,一時間愣是沒人能騰出功夫來幫麻袋三人組拖一下麻袋。
等江楓等人出去幫忙的時候,三人的麻袋都拖進大門了。
“呼,我的乖乖真重啊,舅媽,你這麻袋裏裝的都是些什麽呀?”江載德喘著粗氣做到沙發上,連灌了三杯熱茶。
江守丞在急診這些年的擔架沒白台,比江載德強多了,隻是喘氣沒喝茶。
江然那個麻袋最小, 也最輕鬆,相較於江載德也要好上一些。
何月茹一邊給江載德倒茶, 一邊說:“都說了讓你平時注意鍛煉, 辦了健身房的卡就去了兩次,給你辦半年卡不是讓你半年去一次。”
“下次,下次一定。”江載德喘著粗氣保證。
“哎喲,德德累壞了吧,我都說了讓你不要一個人搬,你那一袋最重有200多斤呢。”田琳關切地問道,“沒事吧,累了沒關係啊,舅媽等下給你做燉肉吃。”
田琳這話嚇得江載德連氣都不敢喘了,當即道:“舅媽,不用這麽辛苦。你這大老遠過來哪能讓你做頓肉呢?再說這家裏也沒肉啊,過年就買了點瘦肉,這純瘦肉也不好做燉肉啊。是吧小弟:家裏應該沒五花肉吧?”
“沒有沒有。”江楓給江載德作證,“五花肉年三十晚上已經做成扣肉了,現在廚房裏就是一條豬腿一點排骨,應該是做不了燉肉的。”
如果田琳硬要拿豬腿和排骨燉肉應該比大肥肉強點。
田琳笑道:“哎呀,我們早就猜到你們在北平不好買肉,我這不是給你們帶過來了嘛!”
眾人:?!
田琳指了指地上的三個麻袋:“不知道梅梅有沒有跟你們說,今年的豬養的特別肥,一大一小,大的有500多斤,小的也有400多斤。那肉燉起來別提有多香了,外麵買的那些豬肉根本就燉不出這味道。現在這自己家養的土豬肉多難得呀,有人找我說我都沒舍得賣。”
江載德艱難的咽下一口口水,一臉不可置信的看著自己剛才費了千辛萬苦拖進來的麻袋。
“舅媽,這幾袋該不會就是……”
“是呀。”田琳麻利地解開麻袋,露出裏麵的大塊豬肉,大塊的肥膘看得人心驚膽戰。
“小的那頭我給你們全帶過來了,大的那頭也專門切了點好肉在那個小袋子裏。這大過年的不吃豬肉怎麽行呢?我聽德德剛才那話你們過年估計也沒怎麽吃豬肉吧,也是,這外麵買的豬哪有自家養的香。德德別急啊,舅媽現在去給你燉肉去。”
江載德現在隻想時光倒退回兩分鍾前,收回剛剛那句妄言。
老爺子看著麻袋裏的豬肉兩眼都在放光,心裏已經在物色各個部位的肉應該燒什麽菜了。
江守丞和江雋蓮瘋狂對江楓使眼色,示意他趕快想辦法攔住田琳。
江楓頓時心領神會,上前一步:“舅媽你大老遠跑到我們家來拜年還帶了這麽些好東西,我們怎麽好意思讓你下廚燒菜呢?”
“我們家這麽多廚師在這裏站著呢,連燒菜這種小事都要麻煩你來,我們怎麽好意思。”
“再說,你們大老遠來一趟也不容易,泰豐樓開業了這麽久了也沒機會請您去店裏吃頓飯。正好您今天拿了這麽多好肉好菜過來,您就安安心心當客人在我們這住幾天,一日三餐全都交給我。現在我們家過年都是我掌廚,您也好幾年沒嚐過我的手藝了,不如這幾天您就好好嚐嚐我做的菜,看看我這手藝這些年有沒有進步。”
江雋蓮連忙附和:“是啊舅媽,我跟你說小哥的手藝可好了。名廚錄您知道嗎?小哥現在都在名廚錄上排第一了!您大老遠來一趟不容易,這些天就讓我們陪著您在北平城裏轉一轉,燒飯這種事情您就不用管了,安安心心等著吃就行了。”
“是啊,是啊,您要是想吃五花肉,可以讓小第做扣肉嘛,小弟年三十燒的那道扣肉可好吃了!”江載德開始把麻袋往廚房拖。
田琳被眾人包圍,就連趙梅也加入了勸她的行列。
勸完後趙梅還把江楓拉到一邊,不好意思地悄悄對他說:“小弟真不好意思啊,其實我媽這幾年的燒菜水平已經進步不少了。不過那個燉肉嘛,也就是勉強能吃的水平。她這個喜歡吃大肥肉的習慣估計是改不了,她就是覺得過年吃頓肉是家裏的老傳統所以才想做的。”
江楓當然懂,田琳特意帶了一頭豬過來也沒有惡意,就是燉肉真的不行。
了解燉肉威力的人自然對剛剛發生的事情不覺得奇怪,可吳敏琪沒吃過燉肉,所以有些看不明白。
吳敏琪和江楓結婚後,因為吳家的拜年傳統,每年初二就要坐飛機回蜀地待到初七再回來,所以沒有去趙家拜過年也沒有嚐過田琳做的燉肉。
當田琳被江奶奶拉進麻將室打麻將後,吳敏琪有些奇怪地問江楓:“楓楓,你們都不喜歡吃燉肉嗎?”
“是不太喜歡。”江楓委婉地道。
“可是……我記得你挺喜歡的呀。”吳敏琪有些納悶,“我記得你和我訂婚的那一年去我家的時候,你不是還給自己燉了一鍋白水燉肉全都吃完了嗎?我記得那鍋燉肉基本沒加什麽調味料,肉也肥得嚇人,你居然一口氣全吃完了,我還以為你很喜歡吃這種燉肉呢。”
江楓:……
“那……情況特殊嘛,必要的時候喜歡吃,正常的時候不太喜歡吃。”
如果不是為了老婆,誰會吃那麽一大鍋燉肉呢,還是初代燉肉。
(?′?`?)