第五百六十一章 再努力二三十年
鰻魚串在空中劃出一道靈巧的弧線，輕輕落在了炭火上。在高溫催化下，鰻魚特有的香氣很快就被催發了出來，在整個店鋪內瀰漫。宇文成的翻轉動作美妙中自帶韻律，鰻魚串在炭火上發出滋滋的聲響，每一次翻轉都是那般恰到好處，彷彿這個男人的腦袋裡面有一隻精密的計算機，翻轉的時間間隔整
齊劃一，並無半分偏差。
年輕女人目不轉睛的看著宇文成的每一個動作，不由得露出讚賞的目光。
只要接下來不犯錯誤，那麼他將會端上一盤滋味可期的絕佳鰻魚飯……
年輕女人的念頭都沒閃完，宇文成突然將自己的目光從鰻魚串上挪移開，伸手去抓一個黑色的陶罐。
年輕女人：「？？？」
年輕女人：「！！！！！」
烤鰻魚的時候，必須要全神貫注，容不得一絲一毫的走神！
小時候她在這個階段哪怕稍一走神，師父的棍棒立刻就會上身！
這麼多年，每當有鰻魚端上炭火的時候，她都會下意識的關注起那串鰻魚的炙烤情況，在心中計算最佳的翻轉時間。這已經是一種刻在靈魂上的本能！
年輕女人實在是忍不住了：「你怎麼能在烤鰻的時候去做別的事情！嗯？這件事情需要專心！專心你知不知道！」
年輕女人的聲音里充滿了氣急敗壞的惋惜。
「想保持火候為什麼非要盯著看？」宇文成漫不經心聳了聳肩：「靠耳朵聽就好了啊。」
不入流的年輕女人：「？？？」
用耳朵聽？
聽你妹啊！
你以為你是蝙蝠啊！
年輕女人正準備嘲諷他兩句，宇文成突然將炭火上的鰻魚串翻了個面。
年輕女人怔了怔，這才發現他翻轉的正是最佳時段，慢一秒則焦黃，快一秒則油膩。
年輕女人：「！！」
年輕女人的眼珠子有點快要掉下來的意思。
這，這傢伙還真是靠耳朵聽的？！
「美女，我知道我很帥，但你能不能不要這麼露骨的盯著我？我的女伴會吃醋的。」宇文成嘆了口氣
年輕女人臉微微一紅：「呸！」
說著她就急忙轉開目光。
現在她終於意識到，眼前的這個男人，在制鰻這方面，確實有遠超於她的造詣。宇文成一隻手拿著黑色陶罐，另外一隻手從一旁的碗柜上摸出一個白色的淺底瓷碗。深褐色猶如的醬汁流入白色的瓷碗中，宇文成淺嘗了一口，又默默的將黑色套管放下
。眉宇間帶出一股無奈的神色。他又摸出諸多瓶瓶罐罐在裡面挑挑揀揀，都是店內的調味品。宇文成再從另外一邊的菜盒內取出了些許新鮮的食材，在一個乾淨的案台上處理乾淨，點燃爐灶，將各種食
材倒入陶鍋中烹制起來。
年輕女人問道：「您這是在？」
她沒有意識到，自己說話的語氣已經悄然發生了變化。
「調製醬料啊。」宇文成聳了聳肩膀說道。
有點水的年輕女人：「？？」
「可我們店裡有配好的醬汁，就是你剛才拿起來的那罐。」年輕女人忍了忍，沒忍住。
「你們調的味道太差。」宇文成漫不經心的翻了翻炭火上的鰻魚串：「我還是自己調吧。」
年輕女人：「！！！！」
年輕女人的臉上頓時泛起了按捺不住的怒意。鰻魚好吃不好吃，除了處理鰻魚的基本功外，醬汁也很重要。一般材料是由醬油、糖、鰻魚骨等熬制。日本鰻魚飯的醬汁每戶店家都有自己的配方，都是從店鋪創立之初
一點點調整，一點點精益求精得來的。
光是這中間所經歷的時間，就是一筆無可比擬的寶貴財富。
同時這也是大多數居酒屋和酒店無法製作鰻魚飯的根本原因。
年輕女人家的醬汁，是經過五十多年的摸索，才走到今天這一步的！
宇文成這一句話，就否決了她們家五十年的成就！
年輕女人深吸一口氣，就準備和宇文成好好理論理論。但旁邊突來傳來一個老者的聲音。
「別打擾這位先生。」
年輕女人怔了怔，轉頭看向了聲音傳來的方向。
不知道什麼時候，廚房入口出現了一個年紀大約在七八十歲的老者。他表情嚴肅背負雙手，一身廚師裝束，一看就是個刻板的日本老匠人。
注意到這位老人的那一刻，周圍就忍不住傳來幾聲驚呼。
「是野村老爺子。」
「沒想到今晚竟然能見到北海道制鰻大師……來的真值！」
年輕女人忍不住的伸手指向宇文成，「爺爺，他……」
「我都知道。」老人揮了揮手，打斷了年輕女人的話：「看著就好。」
年輕女人有些委屈的跺了跺腳，終於沒有再說話。
「這位先生，我孫女不懂事，給你添麻煩了。」老人對著宇文成露出和善的笑容。
「沒事，年輕人心浮氣躁。」宇文成無所謂的擺了擺手：「這很正常。」
年輕女人：「……」
年輕人……
你特么才幾歲……
陶鍋中終於飄出絲絲縷縷的香氣，香氣微微繞堂，聞之便食指大動。
宇文成加快了動作，將剛剛完成的醬汁淋在鰻魚上，開始製作鰻魚的最後一步，蒲燒。
鰻魚開始呈現出一種淡雅的金黃，並散發出濃烈的香氣。
宇文成手明眼快，將鰻魚從串上取下，撲在早就盛好的米飯上，濃醇的醬汁從魚肉上流下，浸入米飯。
兩份烹制完成的鰻魚飯出現在了眾人的眼中。
不管是這完美的賣相還是這誘人之極的香味，就算是已經吃飽了食客，肚子也控制不住的咕嚕嚕叫了起來。
「小兄弟，你這碗鰻魚飯賣不賣？」有人忍不住出聲問道，伸手入懷就準備掏錢了。
「賣我賣我！」
「誰也不要跟我搶！我力氣很大！」
「我是神經病！都讓開！」
眾人：「……」
宇文成搖了搖頭：「不好意思，這份鰻魚飯不賣。」
他將鰻魚飯放在托盤上，來到了由比濱衣的面前，嘻嘻笑了笑：「木暮特製鰻魚飯，請姑娘品嘗。」
一時間，無數的目光都落在由比濱衣的身上。有羨慕，也有嫉妒。還有恨。
由比濱衣微微一笑，乖巧的點頭道：「哈依。」
她拿起一旁的黑木筷子，將一塊鰻魚和一小搓晶瑩剔透的白米一同夾起，送入口中。
入口的一瞬間，她的眼底就迸發出一股亮晶晶的神采，臉頰上也浮現出一抹特殊的紅潤。美艷的讓周圍人挪不開視線。
她緩緩抬起頭，看著眼前的宇文成，深吸了口氣：「實在是……哦依稀（美味。）」
她很想要多說一些形容，可是這一刻她以往在商務談判中無往不利的巧舌就像是被人打了個結，什麼都說不出來。
一旁的老人忍不住上前問道：「小姐，能否容許老夫嘗一小口。」
由比濱衣點了點頭。
「多謝。」老人伸出筷子，夾起一塊魚肉放入口中。
就在魚肉入喉的那一刻，眾人瞪大的眼睛明顯看到老人的身體控制不住的顫抖了一下。臉上的表情複雜到難以形容。
約莫兩三秒后，老人才緩緩咽下鰻魚。他放下筷子，長出了一口氣，對宇文成緩緩鞠躬：「先生大才！您對鰻魚的理解……老夫甘拜下風！請先生受老夫一拜！」
眾人：「？？？？？？？」
「大師竟然對這個年輕人行禮？」
「這年輕人做的真有那麼好吃？」
「廢話，沒看到大師都自認不如了么？」
一時間議論紛紛。
宇文成很謙虛的拍了拍老人的肩膀：「我覺得你也是很不錯的。再努努力，再過個二三十年，也就能達到我的水準了。」眾人：「……」