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第28章 燒餅爐裏烤雞香

  也許是下午泡澡後神清氣爽,蒙賜跟李沐陽很快回到了早餐鋪子。


  李沐陽看到屋子裏麵的雞,又看了看爐子裏的火,很滿意。


  李沐陽:“給你一個簡單而艱巨的任務。”


  蒙賜:“什麽?”


  李沐陽:“去挖一些黃泥巴回來。”


  蒙賜:“幹嘛,你這麽大了,還要玩泥巴。”


  李沐陽:“烤雞用。”


  蒙賜也懶得問為什麽烤雞要泥巴,反正在吃這個方麵,他已經甘拜下風了,老實道:“幹的還是濕的?”


  李沐陽:“挖幹淨的幹泥巴,然後用水把泥和一下。”


  蒙賜也不知道怎麽定義幹淨泥巴,但他知道和稀泥,道:“跟和麵一樣嗎?”


  李沐陽:“不得不,孺子可教。”


  蒙賜轉身,去搞自己的泥巴。


  他從外麵把搞泥巴的任務完成回來時,李沐陽已經專心地坐在燒餅爐旁,心翼翼地添著炭。


  蒙賜:“泥巴弄好了,話你要泥巴幹什麽?”


  李沐陽:“現在不需要了。”


  蒙賜:“那你讓我在外麵搞半泥巴啊?”


  李沐陽:“你的和泥巴像和麵理論提醒了我,我直接用麵粉代替了。”


  蒙賜:“那你不早?”


  李沐陽:“我想起來出去找你的時候,看你自己一個人玩泥巴挺開心的,就沒忍心叫你。反正你除了吃也幫不上什麽忙,就讓你在那玩了。”


  蒙賜無語望。


  蒙賜:“那我看看你做的什麽?”


  李沐陽:“特別版的烤雞跟常規版的烤紅薯。”


  蒙賜望了一眼燒餅爐,裏麵一個橢圓形的大蛋被一個鐵網架著,整個爐子裏冒著紅光,鐵網裏麵還放著幾個紅薯。


  蒙賜:“那個大蛋是什麽?”


  李沐陽:“烤雞啊。”


  蒙賜:“雞什麽時候變成蛋呢?”


  李沐陽:“先有蛋還是先有雞這個問題呢,雖然沒有答案,但是,雞生蛋,蛋生雞,確是沒有問題的。”


  蒙賜:“一本正經胡襖。”


  李沐陽:“雞包在麵團裏。本來是想要包在泥巴裏麵的。效果應該一樣。”


  蒙賜:“怎麽能一樣,你可真夠浪費糧食的。”


  李沐陽:“在浪費糧食這個事情上了,我不得不,你得對,我非常讚同。隻是,如果用泥巴,我怕第一次做,不太衛生。剛好手邊有老板娘用剩下的麵,僅此一次,原諒一下。”


  蒙賜道:“為什麽要包一層烤而不直接烤?”


  李沐陽:“包在泥裏麵香氣不散發,烘烤的效果比直接烤更好,肉香更濃鬱。”


  蒙賜:“得我很期待啊。”


  李沐陽:“沐陽出品,必是精品。”


  蒙賜:“自吹自擂。”


  李沐陽:“吃過就知道。”


  蒙賜:“要不先給我吃個紅薯,好香,我愛吃紅薯。”


  李沐陽選了個個頭點看著熟聊,用火鉗撈起來,扔到蒙賜麵前。


  蒙賜想起時候,與夥伴們在山上燒火烤紅薯、烤山雞情景,雖然技術不好,烤的生的生,糊的糊,卻依然覺得那是世界上獨一無二的美味,現在想起來,依然覺得開心。


  蒙賜心的從地上撿起紅薯,剝了皮,橙黃色的紅薯肉露了出來,蒙賜咽了下口水,望了一眼專心盯著火候的李沐陽,道:“要不,沐陽妹妹先吃?”


  李沐陽:“謝謝賜哥哥,我不愛吃這些女生愛吃的甜甜麵麵的東西。”


  ……


  蒙賜翻了個白眼,自己一口咬了下去,哎喲,真是又甜又軟又香。


  蒙賜也顧不得什麽女生愛吃不愛吃的了,一連吃了幾個烤紅薯。


  李沐陽:“烤紅薯別吃太多。”


  蒙賜:“你又不愛吃,還不讓我吃啊?”


  李沐陽:“第一,我要鄭重的提醒你:烤紅薯吃多了,容易在體內產生過多的氣體。”


  完,故意望,很假的咳嗽的幾聲。


  蒙賜感覺坐在燒餅爐旁邊吃東西,烤得臉真熱。


  蒙賜也咳嗽兩聲道:“那第二呢?”


  李沐陽很大聲道:“第二,你吃這麽多紅薯,怎麽還有肚子吃我這麽特別的烤雞?”


  蒙賜趕緊放下紅薯,道:“我運動一下就好了”。


  罷,蒙賜趕緊三步作兩步離開燒餅爐,跑到外麵走圈去了。


  李沐陽又大聲道:“你不是躲去放屁了吧?”


  蒙賜:“不是,絕對不是,了不是就不是。”


  李沐陽又樂起來了,心裏想,這個男的雖然還比他大幾歲,怎麽這麽幼稚搞笑?


  李沐陽:“回來啦,烤雞好了。”


  蒙賜馬上回到了燒餅爐旁。


  李沐陽:“去屋子裏麵拿把刀。”


  蒙賜屁顛屁顛跑進廚房拿了把刀,遞給李沐陽,眼睛一瞬不瞬的盯著這顆已經烤的黑乎乎的蛋。


  李沐陽接過刀,從中間像切西瓜一樣,輕輕切開外麵的殼。


  當殼切開一條縫隙時,裏麵的香氣馬上飄了出來,好像相隔十萬八千裏也能聞到這香味。


  麵粉做的外殼像蛋殼一樣,被分成兩半,裏麵的荷葉露了出來。


  李沐陽用筷子下心翼翼的夾開荷葉,露出色澤棗紅明亮均勻,芳香撲鼻的整隻雞。


  蒙賜後悔。沒事吃什麽烤紅薯。


  李沐陽忍著燙,吹著手,筷子跟手並用,撕下一個雞腿遞給蒙賜。


  蒙賜:“不太好吧。”


  李沐陽:“怎麽這麽娘娘腔腔,我吃另外一條腿。”


  蒙賜:“哪隻腿好吃?”


  李沐陽:“沒看出來賜哥哥您還是真講究,吃雞腿都要分左右。”


  蒙賜尷尬摸摸鼻子,他隻是突然想起,有人左鵝腿比右邊的好吃。


  李沐陽:“負責任的告訴你,兩隻腿一樣好吃。”


  蒙賜拿起雞腿,咬了一口,心道,“沐陽誠不欺我”。


  雞肉入口酥爛肥嫩,卻絲毫不膩,有荷葉的清香,還有一縷酒香,外皮甚至還有一絲微微的甜,風味獨特,甚是可口。


  李沐陽:“沒騙你吧?還想吃哪個位置自己撕。”


  罷,李沐陽頭也不抬,視線集中到自己的手上,開始集中解決自己的那隻雞腿。


  蒙賜用刀切開烤雞,驚喜的發現,雞肚子裏麵還有板栗。


  絕大部分喜歡吃紅薯的人一定喜歡吃板栗,都是糯糯甜甜的食物。


  蒙賜也不例外。


  他撿了一顆放進嘴裏——好燙,趕緊吐了出來,用手接著,左右手倒騰,舍不得扔。


  李沐陽大笑道:“心急吃不了熱豆腐,心點,裏麵可燙了,都烤了幾個時辰了。”


  蒙賜待板栗不燙了,才又放進嘴裏。


  果然,又糯又甜,還有雞肉的香氣。


  李沐陽很滿意,她一向喜歡愛惜食物的人。


  轉眼間,一隻雞被兩個人分的差不多了。


  蒙賜:“有兩點我實在想不明白。”


  李沐陽:“那你明白了哪一點?”


  蒙賜:“我明白,有荷葉的香氣是因為用荷葉包著烤的。”


  李沐陽:“那你可真是個明白人。請問,不明白什麽呢?”


  蒙賜:“第一,為什麽雞肉有淡淡的酒味,是因為提前用酒醃製過嗎?”


  李沐陽:“對了一半。”


  蒙賜:“那另一半呢?”


  李沐陽:“我用酒和麵包在雞外麵。”


  蒙賜不由得又露出了讚歎之色。


  李沐陽:“不要太崇拜我。第二是什麽不明白?”


  蒙賜:“為什麽裹了麵團,裹了荷葉,雞還是跟什麽都沒隔開一樣,烤的這麽金黃?”


  李沐陽:“我喜歡吃微甜的食物,看到屋裏有蜂蜜,就刷了薄薄一層在雞外皮上,想不到色澤跟味道都更上了一層樓。這一點是意外的收獲。”


  是誰不愛吃女生愛吃的甜甜麵麵的食物?

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