第一百六十三章:陰陽魚 7
“學姐放心吧,我向你保證,這道菜的美味程度會超過之前的任何一道,一定能夠讓你滿意的!”江流兒自信滿滿的說道。
“哈哈哈,好啊,我就喜歡你這種自信的樣子,看到你這麽說,我感覺自己獨自又餓了,來,讓我嚐嚐看啊!”龍膽高興的說到,居然就拿起碗和調羹,準備吃起來了。
“喂!龍膽,你忘了你不是評委了麽!要吃也是先拿給總帥和司瑛士他們吃才對吧!”睿山實在看不下去了,隻好吐槽道。
“切,你還真是一板一眼,想趁熱吃第一口都不行,算了,我還是跟剛才一樣,吃各位剩下的吧。”
小林意興闌珊的給司瑛士盛了兩碗魚肉,一碗是香辣的,一碗是酒釀的,並且還放上了一隻薑卵做成的小動物。
而其他的評委們也開始了試吃,他們先將筷子伸往左邊的香辣水煮魚,筷子剛剛掀開紅豔豔又金燦燦的魚肉,就冒出了一股怡人而刺激的香氣,令每一個聞到這種香味的人都不禁流出了大量口水,簡直像是無法控製的本能一般,全都將又辣又燙的魚肉往嘴裏送。
“啊,這種辣味,這種過癮的香辣,還有魚肉本身的醇厚以及熟成時所用的各色香料結合在一起,怎麽會有這樣的搭配!”一個評委一邊吃著,一邊整張臉都被辣紅了,他並不是一個平時很能吃辣的人,本來隻想為了評比而淺嚐輒止,但是但是這道菜的味道卻讓他欲罷不能。
他不停的伸出筷子,將那金黃噴香,紅辣酥麻的魚肉放入口中,石斑魚本身濃鬱的鮮味在香料和辣椒的巧妙承托下,顯得更為突出,即便是原來不怎麽能吃辣的人,口中的感覺也逐漸被這股鮮濃所占據,因此才會明知道辣,卻還是忍不住一口口的往嘴裏送。
江流兒適時的提醒道:“對了,各位如果覺得太辣受不了的話,可以配合旁邊的炸薑卵點心食用,那是帶有甜味的,能夠舒緩辣的感覺。”
評委們恍然大悟,連忙挑了幾個薑卵吃,頓時,一股綿密清新的甜味從舌尖爆發而出,湧入整個口腔,和之前在裏麵盤桓不去的辣味相互牢牢結合,頓時舒緩了口中因為過辣而帶來的不適感,並且反哺出一種清甜味,與留在嘴中的石斑魚鮮香相結合,那種感覺,隻可言傳,不可意會。
忽然,崩的一聲從評委席中傳來,原來那是同樣從沉浸於辣味的薙切仙左衛門,他身上本來已經穿好的和服,居然再次自發爆裂開來,強壯的肌肉層層塊壘,袒露在外。
這是衣綻襟裂!江流兒的作品也做到讓總帥衣綻襟裂了!
總帥察覺到了自己的情形,默不作聲的把衣服穿好,因為他知道,這道菜還沒結束。
“過癮,真的過癮,這幾年裏,能夠讓我的辣味味蕾滿足的菜肴,也就隻有久我寺的川菜料理,和你的這道菜了,不過說實話,好像還是你的更優秀一點呢,是不是因為你本身就出身中華的關係呢?”
小林興奮的一把把江流兒攏在了懷裏,兩個豐滿巨大的胸部就這麽在他臉上蹭來蹭去,看得周圍一群評委麵紅耳赤。
江流兒被這麽親密的對待,也稍微有些緊張,連忙身子一閃,悄悄的避開了那在他臉上滾來滾去的兩隻豐胸。
“喂,辣味是沒有味蕾的,靠的是熱感和痛感,別告訴我你不知道啊大胸女。”睿山很是不爽的吐槽道,對方這麽誇獎江流兒的作品,不是變相的說自己作品不行麽。
“嗯,你叫我什麽啊,你不覺得自己的稱呼越來越過分了嗎!”
小林忽然表情一轉,一副陰鬱的要殺人的樣子從臉上浮現出來,那感覺簡直就像是黑社會的大姐大。
“你你你你要幹澀麽,別別不要亂來啊,我我我,這這這可是食戟的舞台上,你不要……啊!!”
睿山被小林龍膽用力的錘著腦袋,這下可好,他那如同錘子一般的黃金發型,這一次算是徹底毀了。
而與此同時,評委們居然在不知不覺間將那條辣的魚快吃的差不多了,大概是因為魚肉中事先熟成時候用的香料對於促進胃口功效極佳的緣故,他們在自己都沒有察覺的情況下,一口一口吃掉了大部分魚肉。
這半條香辣的就如此出色了,那麽另外半條酒釀的呢?
大家懷抱著十萬分的期待,將筷子再次伸向旁邊白色的那半條魚,有人剛剛掀開了魚肚,就發現裏麵居然藏有豐富的內餡。
這些餡料是鮮肉肉糜和各類甜美風味蔬菜攪拌在一起,隨後通過排骨湯熬煮入味,最後塞入魚肚內,一起加入排骨、蓮藕、香椿、黑木耳和山藥的湯中燉煮的,已然十分入味,配合魚肉一起吃,來自陸地和海洋的兩種肉鮮,同時湧入舌尖,給中樞神經帶來一波又一波的鮮味刺激。
而酒釀的香醇恰好的融入魚肉柔和鮮美的味道中,可以說搭配得幾乎毫無違和感,而且之前大家的舌頭因為吃過了香辣味濃的料理,而這一道菜中的鮮甜的小排湯、甜美豐富的肉餡、醇厚柔嫩的魚肉還有綿密悠長的酒香,都給舌頭帶來了最好的放鬆和休息。
這帶來的滿足感,並不隻是像之前評委們吃了烤鬆茸時候的那種飽滿豐厚感,而是一種更為深層的,從神經和心理深處,放鬆了味蕾,放鬆了全身肌肉和精神,令思維告訴運轉,背負著思考要決斷出哪方勝負的評委,也感到了前所未有的輕鬆。
好像在吃一道菜的時候,無論誰勝誰負都不要緊了,無論自己等會兒能不能給出合理而公正的結果都無所謂了,現在隻要好好享受這一道菜帶來的心靈上的慰藉,精神上的放鬆就可以了。
突然,總帥的身上再度發出了如同之前兩次一樣的爆炸聲,和服應聲而落,原來他居然又衣綻襟裂了!而且是吃這道菜時的第二次!