第一百四十五章:滄海雪山拔
“我看看,我看看啊,嗯,兩道菜都很香的感覺,也都很好看啊。”小林龍膽似是極為有興趣,不知道是舍不得吃還是沒想好該先吃哪道菜,左看右看,又是聞又是嗅的,但就是不下筷子。
“小林學姐,別浪費時間了,快點吃吧。”睿山等的有些不耐煩,大著膽子催道,不過還是用上了敬辭,看來這個名叫小林龍膽的第二席十傑,平時給其他十傑的威壓還真是大啊。
“好啦好啦,我會吃的了,睿山你真是著急啊,你難道不知道品嚐象肉的訣竅麽?”小林不滿的嘟起嘴說道,看樣子沒有生氣,反倒是開玩笑的感覺。
“訣竅?什麽訣竅?”睿山不由自主的問道,忽然意識到這不是表明自己不了解象肉麽,於是連忙住嘴,改口道,“是小林學姐你有什麽特別習慣的吧,你這人奇奇怪怪的習慣本來就特別多,我哪裏知道你指的是什麽。”
“明明是你自己平時不認真學習!”小林佯怒,用手指戳了戳睿山的腦門道,“你忘了司瑛士給大家開過的野味講座課麽?象肉的最佳品嚐時間,是在烹調完成後過五到十分種,使其本身溫度略微下降,自行收縮凝結,才能夠突出象肉的緊致鮮甜來,而非一上來就趁熱吃。”
“切,還有這種說法麽,不過既然是司瑛士他說的,看來應該有點道理,總比學姐你靠譜多…”睿山看到小林龍膽的表情變得越來越有一種殺人的樣子,頓時住了嘴。
“算了,既然你這麽著急的話,我就來先吃吃你的好了,你這道菜倒是挺漂亮的,叫什麽啊?”
睿山如數家珍的說道:“這是滄海雪山拔,通過各種極致的海鮮以及以天山雪蓮為食的,隻在寒冷高山之地棲息的珍貴雪燕熬煮,有這種純淨而高雅的鮮味,來映襯出象鼻本身的鮮甜美味,並且也將象拔的鮮味同樣融入湯裏,使其成為一種羹湯般的鮮美存在,同樣可以配合象肉食用。”
“看你說的這麽有自信,看來我不吃一碗是不行了。”小林拿起幾個碗,用調羹先盛了幾碗象拔羹端給評委們,隨後才給自己也盛了滿滿的一碗。
不愧是用了特別手法和秘方調理過的象肉,睿山作品的象拔十分柔嫩,用調羹稍稍用力就能割下一塊,但卻同時又極具彈性,粉白色的象肉如同q彈的果凍一般,光澤而滑潤,配上周圍乳白色的濃湯,可以說光是看一眼就讓人垂涎欲滴了。
“嗯,睿山你雖然平時不務正業,但真的做起菜來好像也挺有一套的,讓我來嚐嚐看。”這大概算是她的誇獎了,因為睿山本來有些緊張的臉色稍稍緩和了下來。
他自己也是第一次處理象拔這種珍奇食材,大部分工序都是昨晚臨時抱佛腳來的,所以最終結果到底如何,能不能被美食家們看上眼,他心裏也有些沒底。
麵前這位小林龍膽,可以說是遠月十傑中最“吃貨”的了,盡管她的廚藝也是頂尖水平,但比起那來,她最大的特點還是真的非常喜歡也懂得享受美食,幾乎遠月學園裏所有有些名氣的菜品,她都親自前往品嚐過。
無論是食戟比賽、學校大型集會、各類社團活動,隻要哪裏有足夠好吃的東西,就絕對可以釣到這個小林學姐的前來。
不像神之舌那樣嚴苛無情,高傲嚴格,小林龍膽哪怕對於所謂的看上去沒有什麽品味的街頭美食,也一樣充滿了濃厚的興趣,同樣知道享用它們的最佳方式。
可以說隻要你端出的食物足夠美味,她幾乎就是來者不拒的,而且她的胃口似乎是個無底洞,據說曾經每一次社團節,她都吃遍了每一個攤位,以至於十傑委員會中可以用來當做代幣的鬆券,大部分都被她一個人拿了去。
“啊好鮮甜,好甜美!”將一口柔嫩的象肉伴隨著湯汁塞進了口中,小林不禁讚歎道:“太神奇了!是蜂蜜麽?不,不隻是,這種無處不在的鮮甜味,襯托了整道菜的品味,使其幾乎接近於一道味覺上的藝術品!”
“小林學姐若是有興趣,可以猜猜那種鮮甜味到底來自哪裏啊?”睿山看到小林如此肯定自己,不禁有些得意了,於是便帶著驕傲的口氣問道。
“你這是挑釁我嘛,睿山,你膽子越來越大了啊!”小林調笑著說道,“那麽如果我猜出來了,你給我什麽獎勵呢?”
“學姐你說吧,反正隻要你提得出來,我就都給你找出來。”睿山自信滿滿的回答。
“嗯……這種用來提鮮增甜的食材,本身一定也非常珍貴難得,如果讓我猜到了那是什麽,你就得每天送它給我吃,你看如何?”龍膽鬼笑著說道。
“真是個近乎於勒索的要求啊,不過算了,你如果覺得喜歡的話,我每天都送你點又如何呢?”睿山得意洋洋,覺得事情發展到這份上,幾乎已經相當於宣布自己贏了。
畢竟能夠引起小林龍膽如此濃厚的興趣,可以說這道菜的優秀程度已經十拿九穩了,而自己之前已經先就拿下一局,在開水白菜這道菜上贏了江流兒,如果這一盤再勝利的話,那就相當於三道菜裏勝了兩道。
這種情況下,江流兒想要拿到總評和創新的兩分幾乎是不可能了,也就基本奠定了睿山的壓倒性優勢,因此睿山為了勝利,覺得就算討好小林,每天給她送食材也不可惜了。
“真是的,這個小林龍膽好像和睿山關係好得很啊,他們倆從台上有說有笑到現在,好像非常熟絡的樣子,會不會對小流兒的評判造成主觀影響啊!”悠姬有些擔心的吐槽道,“他們都是十傑同事,該不會胳膊肘往裏拐吧。”
“應該不會吧,雖然都認識,但是十傑會秉公打分吧……”田所惠這句話自己說的都不是很有底氣,與其說是說服悠姬,不如說更像是說給自己聽的。