第一百零九章:免費派送?!
江流兒聽了此話,頓時沉默了,他點了點頭,知道一色慧學長說的不假。
“一色學長你幹嘛這麽嚴肅,我看這酥盒很不錯嘛,上得廳堂下得小吃攤,一定不比那個睿山的差!”悠姬笑嘻嘻的說道。
“不,學長說的沒錯,客人的總流量是有限的,這酥盒就算再受歡迎,總銷售額也就這些。”江流兒說道。
悠姬意識到這確實是個問題,隻得失望的說道:“唉……是麽?那還有什麽好主意麽……”
“一般來說,正麵對抗睿山的方法,就是擁有和他相同規模的店鋪並且在營業額上戰神他,不過嘛……”
剩下的話一色沒有說下去,大家也都清楚,因為在短短的時間內,想要超過睿山經營已久的店麵,無疑於癡人說夢。
以己之短,攻人之長,絕非明智之舉,哪怕有係統的幫助,也是舍近求遠。
“放心吧學長,我們可不止做了酥盒這一道菜呢,昨天一晚上我們至少研究六七種菜式獨特新穎,而且符合現代人口味,並且既能外賣又能放在飯店的菜品。”
創真有些不服輸的說道,誠然,酥盒是他們最有把握的一道菜,但他們一晚上的成果也頗為豐富。
“關鍵是你們的經營方式,還指望著一直靠著小雞車流動攤來到各地來增進生意麽?如果你們麵對的是一家飯店倒問題不大,但這次活動睿山手下入股過的店鋪甚至比你們推車的行動範圍都大。”
一色學長眯起眼睛,對於睿山這個同為遠月十席的同事,他可是這個宿舍裏最了解的。
睿山此人,雖然本身在烹調方麵也有著很高的天賦和水平,可是對他來說,廚藝永遠是第二件事。
最重要的是賺錢,如何花更少的精力去賺更多的錢,如何利用自己已有的條件去更高效的賺錢,這才是他最在意的。
如果不是加入遠月以後,他把幾乎九成的精力都投入在這上麵,現在或許早就不僅僅是第九席了。
因此他的行事風格也是如此,最注重的是效率和結果。
這一次的學園活動,最後結果比的事營業額,至於形式可以是自己經營,當然也可以是通過投資、分紅或者入股等手段。
睿山表麵上自己開了一家飯店,實際上他在這次活動中最大的收入來源,其實是許多他私下資助經營的餐廳或者小吃攤,隨後每天按比例收入。
可以說,江流兒他們是在和一半的參與者共同競爭。
“我想我有一個主意,他可以以錢入股,我們也能夠以菜品入股。”江流兒沉吟著說道。
創真問道:“以菜?你的意思是要讓其他飯店或者小吃攤用我們的菜式,而我們按一定比例來分紅麽。”
“會有這麽順利麽?”田所惠擔心的問道。
江流兒說道:“現在直接出去自賣自誇當然不可能,但是我有個辦法,現在大家多做一些新菜式,記得要準備平時至少兩到三倍的食材,今天我們可要忙了。”
“兩三倍?生意會這麽好?”雖然說是有新菜式,但這還是令人不太敢相信。
“兩三倍還是我算少的呢,不過你們要答應,今天不管我做什麽都不能阻攔。”
江流兒神秘兮兮的說道,眾人不知道他葫蘆裏賣的什麽藥。
隻是既然他都這麽說了,眾人反正本來就以他為首,心想這次賭注代價最大的江流兒,應該不會拿自己開玩笑。
可是等眾人差不多完成了準備工作,推著小雞車來到了街上後,江流兒的行為卻讓他們驚訝無比。
“什麽?你說全部餐點都免費?!”肉魅差點就要驚叫出來,“我們今天為了投入新的菜式,這些材料都是用的上等品,開銷比平時還大啊。”
江流兒卻是滿不在意的說道:“不要緊,不過是虧損一些成本費而已,日後我們都可以撈回來的,我說定了,今天就免費。”
創真似乎有些了解江流兒的想法,便搭著他的肩問道:
“你難道是想通過免費試吃來吸引人氣,等人多了以後再開價?”
“總得來說方向沒錯,不過沒這麽簡單,放心吧,我心裏自然有計劃。”
江流兒一邊說著,一邊將小雞車推到幾家專賣煎蛋培根吐司等西式早餐的店家旁。
由於極星舍的眾人平時都有早起的習慣,所以大家吃完早飯並且準備完一天的材料來到街上後,也才隻有八點多,正是早餐的高峰時間。
附近的這幾家早餐店麵也都是遠月的學生負責的,也是本次活動的參與者,而且基本都有睿山的投資在其中。
他們的生意暫時都還不錯,畢竟遠月的名聲不是蓋的,而且又是睿山能夠看中並插手的店麵,也說明其本身素質還是過硬的。
“江君,我們現在要開始了麽?”田所惠抄起圍裙和菜刀,一臉躍躍欲試的樣子。
誰知道江流兒居然慢悠悠的說道:
“啊……不用急,小惠你先放下來吧,去那幾家店買些他們的特色餐點回來,然後我們再開始也來得及。”
“哎?買早餐……這……”雖然滿腹疑問,但小惠還是去照搬了。
難道是為了知己知彼麽?眾人心裏也隻能這麽解釋了,江流兒從今天過來以後,似乎就一直沒正常過。
雖然早上人流量大,但畢竟有好幾家店分流,不一會兒小惠就拿了好幾份綜合吐司回來。
其中有芝士培根的、有煎蛋香腸的、甚至還有香煎三文魚配土豆泥的吐司。
“看上去都很不錯的樣子啊,大家一起來吃吃看吧,看看他們的味道有哪些缺陷和不足的地方!”
江流兒一邊說著,一邊自己率先捧起了一塊開始品嚐,還時不時的發出嘖嘖聲,或者吐舌頭評論起來。
眾人見狀,便也隻好跟著一起上前品嚐,並且各自抒發意見,將關於那幾家店的幾種招牌吐司的風味差異,和各自的優缺點都說了出來。