第一百零四章 完美燒麥
“金華火腿是炎夏最高級的火腿,之所以珍貴,是因為他的原料是用最為珍貴的金華豬做成的。不過哼,小娃,我用才不會浪費!”鋼棍謝冷笑道。“因為接下來我要做的一定會讓你們大吃一驚的。”
“他又要幹什麽?”李師傅這幾日經曆的新奇事情比他一年的加起來都多,所以脆弱的神經已經經不起折騰了,他隻想江流兒贏完比賽,然後恢複陽泉酒家的平靜。不過他的願望似乎很難現在實現。
鋼棍謝此刻把一塊裏脊肉放在桌子上,他手中並沒有菜刀,而是一直不曾離身的鋼棍,眼下就在眾人好奇的想要看他接下來會怎麽做時,鋼棍謝突然把鋼棍給扳成兩半。
原來如此,看來我的見識還不夠全麵啊,江流兒盡管有值得驕傲的本錢,可仍不得不對謝師傅的做法稱讚,果然是把燒麥做到極致的人,居然想到了通過不斷的緊致的裏脊肉來達到肉感的細嫩。
即便是十全大師和在一旁觀看的及第師傅也對此人的做法驚歎不已,“我從來沒有見到了有人能夠這麽利落的分解肉。”
就在兩人說話的不一會兒,鋼棍謝桌上的肉全被他給剁碎了,如同一張猩紅色的地圖平鋪在桌子上。
“哼,看來此人是帶著目的而來的,不過他的目的到底是什麽呢?”江流兒看著鋼棍謝興奮的表情,整個人都感覺到一陣頭皮發麻。“時間已經不多了!”
“師傅,你在想什麽啊?趕快去做燒麥啦!”在江流兒思考完後,見到所有人都望著自己,包括謝師傅。
“怎麽了?小子,害怕了?”那雙帶著戲謔的眼睛不斷的在江流兒身上打量。
“嗬嗬,徒弟,你慌什麽,為師早已想好對策!”江流兒堅定的回絕道,既然看不清楚他的目的,那麽先打敗他再說。
嘿嘿,我們陽泉酒家的少年廚師看來也是天才級別的,看來這場戲越來越精彩了。十全大師發出爽朗般的大笑,似乎把現場圍觀者緊張的情緒緩和了下。
“哼,這少年確實不普通,看來十全大師,從一開始你的眼光就不錯,我應該早點離開這裏的,也許他今天的進步就會更大。”及第若有所思道。
“及第,你此言差矣,即便是在好的木材,都需要經過風吹雨打的考驗,這孩子經過了諸多試驗,我相信今後他的前途會更加的無可限量。”十全大師輕微的搖頭,“這好苗子也不是我選上的,真正高明的人另有所指。”
“你是說?”及第忽然明白為什麽是十全大師這麽幫助江流兒了。恐怕很大程度上是李提督的緣故。而他們在京城,第一個見的人就是李提督。
“噓,不可說透,我們還是好好的看這場精彩絕倫的大戲吧!”十全大師笑嗬嗬的答道。
江流兒首先準備的是龍蝦,接下來是雞蛋和綠色蔬菜。不過眾人所猜測的是江流兒究竟要做什麽樣的燒麥來掩蓋現在如日中天的謝師傅。
江流兒顯得十分平靜,好似根本就沒有受到外界的幹擾,一把菜刀,把豬肉篇切得十分薄,加上事先已經準備好了的雞蛋和蔬菜,均勻的混合在一起。不過這才江流兒顯得十分奇怪,本來在其他人印象中,江流兒一貫的作風是快準很。可這次畫風變了,知道還有最後一貫小時的時候,他的燒麥才做好,進行最後一步的蒸烤環節。
在另外鋼棍謝師傅的這一邊,他已經全部坐完了,不過這都不是太奇怪,最讓人驚訝的是這謝師傅居然一口氣做了五十個蒸籠的燒麥。時間才用一半。
“嘿嘿,這裏五十人份,可以夠你們所有人品嚐了,我要讓你們所有人心服口服。因為這是最完美的燒麥!!!”謝師傅的口氣十分囂張,可是在場的人已經顧不上對他的指責了。所有人的目光都集中在了這上麵,誘人的燒麥香味無時無刻不勾引著他們的味蕾。
好,就趁現在!謝師傅在眾人目光的集中下,打開了所有的燒麥,那已經不能用人間美味的詞語來形容這等美食了。所有人,包括江流兒、十全大師等,紛紛震驚。
這這裏麵是?
沒錯,每個蒸籠中的燒麥都有四種不同餡料合為一體,如同花瓣那般,形態居然還有一絲唯美。江流兒冷靜道。
不過,一些沒有太多見識的人,卻看不透這一層,以形狀怪異為由,紛紛對謝師傅進行嘲笑。
哈哈,你們這些三等廚師真是見識淺薄,這是我鋼棍謝師傅所製作的史上唯一一款黃金比例燒麥。
“什麽意思?”幾個陽泉酒家的廚師被鋼棍謝師傅的氣場給完全的震懾住了。廣州一向以天下第一的美食城自稱,是很難忍受別人的輕視。
“是不是完美燒麥,你們吃吃看不久知道了?”謝師傅雖然是對著那幾個三等廚師說的,可目光完全的看向江流兒和十全大師的方向。
眼下聽到謝師傅的話,沒有人敢嚐試,生怕一不小心讓食在廣州的招牌給搞砸了。
“好!我就來嚐嚐看。”最終還是十全大師出手了,他能理解廣州廚子們的心情,這個鍋他由他背吧。
十全大師吃完,半天沒有說話,把大夥都給急的像是火爐上的螞蚱。其實十全大師不是不想說,而是謝師傅所做的完美料理實在是帶給他太多口感。雖然他不想承認,可是還是不得不承認。“此燒麥是我吃過的最好吃的燒麥!實在是太好吃了。”
“老頭,你在胡說什麽啊?你是不是喝醉酒了?那謝師傅可是我們的敵人!”四郎抱著頭無比的生氣道。
“四郎!不要亂說,大師可是炎夏最頂級的專家!”江流兒一把堵著他的嘴。
可是師傅您……四郎無助的看著江流兒。
“嘿嘿,放心吧,沒有什麽料理可以說是第一的,哪怕完美燒麥也是!”江流兒臉上沒有任何的慌亂,顯得十分的自信。