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第一百零三章 麵皮大比拚

  燒麥是一種典型的北方食物,外形上來看和餃子很相似,很多人都以為兩種陷不一樣,其實餃子和燒麥最大的區別在於皮。很多人,尤其是南方人最容易搞錯,所以為什麽南方很難做得出正宗的燒麥。


  “啊?原來是這樣啊?我還以為那燒麥做法和餃子差不多呢?”四郎無比鬱悶道。


  “嗬嗬,四郎,你不是學過三年的料理嗎?”江流兒笑道,“好啦別慪氣,慢慢學習。你聽著燒麥和餃子的不同,一方麵是因為餃子皮必須要把餡的味道牢牢的鎖定到裏麵。可燒麥皮的話,它並非牢牢的全部掩蓋餡,而是巧妙的包住餡就好,兩者的區別如同人身上所穿的棉衣與絲綢外衣。因此燒麥皮要比餃子皮薄得多。”


  “哇,沒想到還有這技巧!”四郎恍然大悟。


  “嘿嘿,江小家夥,難得你如此細心。那這兩天內,你們就好好研究吧!及第,還有各位老哥們,咱們就離開吧。”十全大師說完領著所有人離開了。


  江流兒真說得起勁,可忽然想起了外出修行的事情,連忙跟著出去,想要找十全大師問個明白,可十全大師轉眼間就消失了。隻留下及第在一旁站著。


  “江流兒,十全大師知道您會來找他,特意讓我再此等候。’”


  “我去,那個老家夥怎麽溜得如此快,真是氣死人了。”江流兒不滿道,哪有這樣當甩手掌櫃的,一點忙都不幫。


  及第看到江流兒的樣子,忍不住笑道,“好啦,別抱怨了,你想問的問題十全大師都明白,隻是剛才人多眼雜,而且最近我們還要處理有些要緊的事情,所以還要請你這個特級廚師多多包涵才是。”


  “他知道?”江流兒好奇的看著及第。


  “是的,十全大師讓我給你傳話,稍安勿躁,先把眼前的事情處理好了再說。”及第回答道。


  “對了,嘟嘟下落查清楚了沒?她在哪裏?”江流兒突然想到這件一直焦慮的事情。


  及第忽然露出複雜的表情,“這正是我要找你的第二件事情,你自己看吧!”他從懷裏拿出一份信,而那上麵正寫著江流兒親啟的字樣。


  這?

  江流兒迷糊不已。


  “說來我還要感謝你,通過上次你給我的提示,我跟蹤到了魔女芝琳,而且還被他給埋伏了,不過他放出一句話,想要知道嘟嘟在哪裏,你必須去見她才行。”及第苦笑道。


  “什麽?真是她?”江流兒真的是生氣了,“沒想到和她在一起如此久,居然……”


  “算了,本來我還想找你算賬的,受到十全大師的點撥,這才明白過來,不過嘟嘟是因為你小子失蹤的,你必須給我帶回來,聽清楚了嗎?”


  及第突然後退一步,這毫無征兆的動作倒是把江流兒給嚇了一跳,“你你想幹嘛?”


  原來是朝他低頭,“嘟嘟是我唯一的女兒,拜托了!”


  “當然!”江流兒之所以沒有被憤怒給衝破頭,因為現在回想起來,芝琳應該沒有理由去傷害嘟嘟,至於芝琳為什麽要私自扣押嘟嘟,江流兒心中有些想法,可最終還是要去問她才行。


  三天的時間很快就過去了,江流兒與謝師傅的比試也開始了,裁判人確實十全大師。


  “嗬嗬,準備了兩天,江流兒,我希望沒有看錯你,拿出你全部的實力吧!”謝師傅越加興奮。


  “咳咳,比賽可以開始。作為挑戰者,謝師傅,你先開始吧!”十全大師宣布道。


  “哼,這可是你們說的,那我就不客氣了。”銀發男子說完,並沒有人們想象中的那樣驚心動魄,而是慢慢的把麵團分成一小塊,可接下來,讓眾人大跌眼鏡,一根十足的鋼棒被他隨意拿起,在空中旋轉,隨著他的一聲高亢的喊聲,高速旋轉的鋼棒把一塊塊的麵團磨得十分薄。


  怎麽樣?江小子,該你了。看看你這個特級廚師想要用什麽方法?銀發男子體力不錯,即便是持續了好幾分鍾,他仍然不喘氣。


  哈哈,不瞞你說,其實我也是想要用旋轉的方式。江流兒一點都不在乎銀發男子的激將法。


  “旋轉?”一旁看銀發男子精彩動作的四郎早就按耐不住了,他的想法是自己的師傅肯定要比這大塊頭強得多。所以他飛速的不知道從什麽地方找了幾個鐵棒遞給江流兒,師傅拿去用。


  “不過,你這種做法我現在實在是沒辦法!”直接把已經準備好鐵棒的四郎冷落一旁,“我要做的是這樣旋轉麵團。”江流兒腦袋裏突然想起來東北人的秧歌的手帕。


  於是把已經準備好了的麵團摔在空中,右手頂在圓心,快速的旋轉起來,這樣做的好處是可以利用離心力,讓其十分均勻。雖然很耗體力,不過對於如今的江流兒來說,根本就沒有任何難度。


  別看外行的人不理解,可是銀發男子瞬間就明白過來了,“居然會這樣?”


  沒想到本來不太起眼的麵團被江流兒越旋越大,直到直徑快5米的樣子,讓人瞬間明白過來了,古玩以來根本就沒人這樣做過,不考慮體力問題,即便是有充足的體力,哪怕是平衡感稍微差一點都有可能失敗。


  四郎,快把桌麵收拾一下!

  好勒!四郎連忙答道。不過此刻他腦袋裏仍然是有些懵逼的。


  很快,整個麵團已經薄得像一張紙一樣,在空氣中慢慢下沉,落在寬大的圓桌上。


  “哼,江流兒,我總算是沒有看錯你,不過仍然不夠!因為你今天做什麽一樣的燒麥都贏不了我的。”銀發男子暗想,這小家夥看來真的是和傳聞一樣,從來不安套路出牌,和以前所有我見過的廚師都不一樣,有趣,居然沒有被那上頭收入囊中。


  “什麽?你憑什麽這樣說。”在場的人本來都對江流兒充滿信心,可是一聽到這古裏古怪的銀發男子言語間露出的不屑,有感覺到十分的不爽。


  “哈哈,因為世間中完美的燒麥隻有一種,而知道這完美燒麥的隻有我鋼棍謝師傅而已,所以江流兒你今天輸定了。”銀發男子隨意拿起一塊上等好肉,一邊大笑道。“不過你們陽泉酒家很不錯,我越來越中意這店鋪了。


  我的金華火腿!!!四郎怒火已經憋不住了,若不是江流兒拉住他,今天非得跟這銀發男子幹起來不可。

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