第一百一十六章林文風來了
底湯煮開,蘇清將備好的肥牛放在鍋裏燙輕輕汆燙。
直至燙成微粉色澤,整片肉都掛上了雪白的湯汁,這才撈起來,用幾個小碗裝好。
她先是給了蕭祁禹和沈年一份,又將剩餘的分給了一旁的廚子們。
碗裏的肥牛是蘇清特地讓人準備的牛五花,每一片都帶著漂亮的花色。
一口咬下,肉香四溢的同時還帶著雞湯的醇香,藥材微微的苦澀卻又中和了肉的肥膩,吞下之後還帶著些許回甘。
“怎麽樣?”見這幾個廚子恨不得連碗都吞下去的模樣,蘇清唇邊綴著淺淺的笑意,連同語氣也輕快了些許,“這用藥膳熬製成的湯底不必原來的差吧。”
“的確要好上一些。”蕭祁禹讚許道:“這湯味重且稠,卻又不會喧賓奪主,反而讓肉的香氣更盛。”
因為在廚房,也沒什麽好講究,蕭祁禹索性自己動手盛了一碗湯,就著碗細細抿了一口。
原本甘香醇厚的雞湯在煮過牛肉之後,肥牛裏多餘的油脂全都融在其中,讓湯多了幾分牛肉特有的清香,喝起來別有一番滋味。
見蕭祁禹這般稱讚,沈年也跟著吃了一口。
仔細品嚐過後,他也不禁說道:“這藥膳確實有過人之處。”
在他說著話時,一旁的人如同風卷殘雲,幾下就將鍋給撈的一幹二淨,隻剩下些稀碎的渣滓。
其餘人意猶未盡的看著這鍋濃湯,大有把湯喝幹淨的架勢。
蘇清見勢,喚人拿了些龍須麵過來,徐徐說道:“今天我就教你們一種新吃法。”
語罷,她將麵丟進滾燙的湯底裏,從瓦缸裏撈起一隻老母雞。
因為熬製時間夠長,稍微用點力,雞肉便和骨頭徹底分離。
蘇清將雞肉撕成長度均勻的細絲放在一旁備用,又將蔥薑切絲,待鍋裏的龍須麵煮好之後,盛起裝盤,撒上雞絲和蔥薑,一碗簡單的雞絲這麽做好了。
蘇清煮的分量夠多,每個人都分到了滿滿一大碗。
龍須麵軟而不爛,浸滿湯汁,咬下一口便是滿嘴湯汁。
廚房裏隻有張簡陋的桌子可以供他們吃飯,好在即便是蕭祁禹也顧不上這麽多,找了處地方坐下便開始大快朵頤。
沈年倒是有些拘束,給蕭祁禹讓了個位置,自己打算端著碗去別處。
剛走出沒幾步,一陣嘈雜聲自大堂傳來。
被打斷的沈年心裏升起幾分煩悶,緊鎖眉頭放下手裏的碗筷,起身對著蕭祁禹和蘇清說道:“蘇姑娘、陸公子,在下有事先失陪了。”
蕭祁禹微微頷首就當是回應了,倒是蘇清猶豫須臾後,便也跟著沈年一同去了大堂。
也不知發生了何事,大堂裏人聲鼎沸鬧作一團,一群小二怎麽勸都不行。
“這是怎了?”沈年喚來吳文。
吳文上前解釋,“回掌櫃,適才有個小公子途徑酒樓聞見了後廚的香味,便進了店吵著讓我們給他上菜,指名要你們方才做的那道,現在都還鬧著呢。”
先前那濃湯藥膳一開蓋,極致的誘人香味頓時彌漫整個大堂,原本還在用膳的客人門全都停了筷子,吵著要吃新菜。
小二們好不容易把人都勸下來,結果這公子一鬧,客人們的好奇心又被激了起來,場麵便一發不可收拾。
聞言,沈年有些哭笑不得。
他本以為是出了什麽大事,沒曾想居然隻是為了這一道菜。
蘇清沉思片刻,提議道:“正好現在勢頭旺,咱們可以直接借勢推出這道新火鍋,不過得限量。”
這藥膳火鍋在原材料上就要比一般的清湯鍋貴上好幾倍,因此售價也不會低,一般人大多負擔不起,沒必要準備太多
沈年想想覺得也是,旋即讓小二掛上藥膳火鍋的牌子,價格比原本的清湯火鍋要高上兩倍。
他們方才吃過一些,剩下的底湯還夠三份。
原本在鬧的客人一見價格,全都禁了聲,沒人再吵著要上菜。
過了半晌,這才有間廂房點了一份。
湯鍋一端出來,原本便肆意彌漫的香氣更盛,隨處都能聽見吞咽口水的聲響。
沒過一會兒,剩下的兩份火鍋也被人點了去。
藥膳火鍋價格著實是高了些,可味道卻大受歡迎。
有些沒吃著的,幹脆直接預訂了明日的份。
待蘇清離開的時候,最近這三日的預定全滿。
出了酒樓,天色尚早。
蕭祁禹已經先一步離開,蘇清也未多問,她還要去買些東西。
行至半路,她卻遇到了一個老熟人――蘇長安。
蘇長安身邊跟著四個穿長衫一副斯文做派的男人,幾人一齊圍著個錦袍少年。
少年模樣生的俊郎,又滿身貴氣,身後跟著幾個侍衛,看著應當是個小少爺。
隔得比較遠,蘇清聽不見他們在說些什麽,不過這些人有說有笑,看著倒是關係和睦。
蘇清隻是掃過他們一眼便繼續趕路。
倒是蘇長安回頭看了一眼,正好瞧見了蘇清。
看到她,蘇長安的神情有一瞬慌亂,引起了他身邊人的注意。
在這行人回頭前,他低頭在少年耳畔說了些什麽,少年即可點了點頭,一行人很快就沒了蹤影。
蘇清本就和蘇長安不熟,以為他隻是不想見到自己才離開,因而沒有在意,徑直回了家。
反倒是蘇長安,在看到蘇清的時候差點被嚇出滿頭大汗。
蘇清離開後,蘇長安身側一個身著長衫的男人忍不住詢問道:“蘇兄,你幾時可以引我們去見見你那小侄女?”
“是啊,我們已經來了三日,可是連個人影都沒見著。”其他人跟著應和。
他們都是特地跟著林文風一起從路陽府過來,為的就是能見蘇清一麵。
“這……”蘇長安目光有些閃躲,“我今日回去同她商量下吧。”
語罷,蘇長安看了眼人群中的林文風,神情帶著幾分難以察覺的慌張。
林文風掃了他一眼,帶著幾分敷衍笑意道,“蘇兄不必擔心,我們還會在這兒待上幾日,不急著見人。”
蘇長安連忙點頭應聲,繼續領著人在集市逛著。
……
待蘇清回到家中,已月上枝頭。
剛一進屋,鳶歌便上前接過東西去廚房收拾好,又到了一杯熱茶給蘇清潤嗓。
一口熱茶下肚,累了一天的蘇清隻覺得自己身上舒坦了不少。