第五十二章 老謝家的手藝

  「雲娘，掙錢這事，你確定么？」

  謝雲這話一出來石破天驚，過於篤定的語氣讓顧陳氏下意識詢問。

  其他人嘴上雖然沒問，但也多多少少在好奇謝雲說的能掙錢的生意是什麼。

  「確定。」

  謝雲除開白天跟著羅大勇出來逛吃，晚上自己也出門在石陽溜達一圈，對這白日晚上的餐飲生意圈都了解全了。

  她心裡早就有了一些這方面的想法，現在來蘭月樓吃了飯，更加堅定了自己的判斷。

  謝雲站起身，對眾人道：「大家明天來我家吃晚飯吧，看看我的想法如何。」

  羅大勇兩口子回到家，劉月跟羅大勇閑談道：「大勇，你說謝雲說的事情，有譜嗎？」

  劉月倒不是不信任謝雲，就是這些天眼界開了不少，盲目的自信下去了許多。

  羅大勇笑道：「咱們都不是做生意的料，除開找謝雲，拿著這些錢就是坐吃山空，還不如跟著她搏一搏。等掙了錢，以後能讓你過好日子，我心裡也就沒那麼多擔心了。」

  劉月知道丈夫對自己的一片心意，但想著兩人至今沒生育的事情，心裡堵了一口氣，吐不出咽不下。

  羅大勇看著劉月難過的神情，就知道她又為一些小事情在東想西想了，伸手攬過她，在額頭上印下了一個吻，寬慰道：「阿月，我心裡只有你一個人，又何必強求那些命中注定沒有的東西？」

  不少人都覺得劉月無出，羅大勇應該另外找個女人生男育女。

  可誰也不知道，在羅大勇看見劉月的第一眼，劉月沖他眉眼彎彎一笑的時候，他的心裡就再也裝不下其他女人了……

  次日一大早，謝雲跟顧景峰鍛煉之後，她吃完飯就去了市場。

  青石板鋪就的小關長街上，有挑著簍子賣蔬菜、賣野味的，有開門賣肉的店鋪，還有各種南北貨的雜貨鋪。

  謝雲先去雜貨鋪那邊買了一個背簍，然後又買了兩斤綠豆和蜂蜜放背簍里，跟著沿街買起了調味料和蔬菜、肉類，最後還買了一隻肥肥的老母雞回家。

  進了灶房，謝雲把綠豆泡上，開始殺雞和整理肉類、蔬菜。

  一點點肥豬肉在老薑的熗炒下變成了帶著香味的豬油，放了幾顆花椒提香后，謝雲把砍成大塊的老母雞下鍋爆炒，隨即加熱水，用小火慢燉。

  老母雞的肉香味在豬油和老薑的爆炒下瀰漫出來，香的顧陳氏都吸了吸鼻子。

  「雲娘，你這雞湯熬來做什麼？」

  「燙蔬菜。」

  謝雲說話間，用開水浸泡花椒粒、拍碎的老薑以及她手上的各種香料，燙出香味后，她往盆里調上了一點酒和鹽巴，等香料水冷卻后，用薄布濾去了香料和渣滓。

  謝雲端起這盆黃澄澄的香料鹽水，澆了一部分在了其中一盆肉片里，然後又往這盤搓了鹽味的肉片上加了辣椒面和更多的香料粉，隨後往上面蓋了一片打濕又擰乾的薄布。

  謝雲面前還有一盆切好的肉片沒動過，顧陳氏道：「雲娘，這一盆是不是也要加水腌制？我來幫忙。」

  說著，顧陳氏就要去端香料鹽水，謝雲一把拉住了她。

  「娘，這一盆不用入味，這盆用來生烤。」

  謝雲把老薑、花椒粒、拍碎的蔥青和一點鹽攪拌后，放到鮮肉片裡面去腥。

  做完這一切，她長吐了一口氣，看著準備好的兩盆肉片再一次感嘆。

  她老謝家的家傳手藝，今天可要露一手了！

  謝雲擦了擦額頭上的汗，又咕嘟咕嘟灌了幾口涼白開，抄起小手斧對顧陳氏道：「娘，我去河邊砍點竹子。」

  顧景峰跳出來，拍著胸脯對謝雲道：「我也去幫忙扛竹子！」

  「這就不用了。」謝雲看到顧景峰因為自己拒絕耷拉下來的肩膀，又補充道，「景峰，我還有更重要的事情要交給你做。」

  「什麼事？！」

  顧景峰一聽謝雲要把重要事情交給他，剛被打擊蔫的精神勁兒一下就回來了，眼睛不靈不靈地瞪圓了，等著謝雲安排事兒。

  謝雲當著他的面把廚房裡的大砂鍋給搬了出來，然後拿起把浸泡許久的綠豆碗，把綠豆全都撈出來放進去，又另外加了清水。

  往灶頭下添了一把柴，謝雲認真道：「景峰，這鍋綠豆湯的火候就交給你看了，千萬別熬糊了。」

  說完，謝雲拿著手斧出門砍竹子，顧景峰直接盤腿坐在灶房，眼觀鼻鼻觀心，死死盯著灶台。

  他一定會做好雲姐交代下來的事兒！

  謝雲去河邊的野竹林砍了兩根竹子，選粗的竹節背了一捆回家。

  在小院兒里把竹子劈成了細竹條后，她把肉片往上穿。

  等到羅大勇等人到的時候，謝雲已經在小院兒里擺出了架勢。

  穿得整整齊齊的肉串兒在眾人進來的時候被放到了烤架上，炭火輕輕舔舐過肉串兒，頓時散發出了撲鼻的濃香！