第57章 十元一盆的鯽魚
“朋友，你要幾個呀！”鍋盔老板笑眯眯的盯著我道。
看來別人做生意能夠成功，並不是沒有道理的。
就光看老板剛剛那一波操作，加上數十年如一日的堅持，就不是一般人能夠吃下的苦。
冬其實還好。夏，頂著三十多度的高溫，還要圍著一個大火爐轉。
我僅僅是靠近火爐都覺得熱的受不了，更別像老板這樣，不僅靠近火爐和油鍋，還要在上麵不停的操作，而且一站就是一。
從他額頭的汗珠，和打濕半截的背心來看，老板也是凡人，也會熱，也要流汗，但是他並沒有因此變得煩躁，依舊笑臉相迎，這就很厲害了。
除此之外，用心對待任何一個顧客，例如像我這種屁孩，真正把你當成平等人去對待，還要充滿童心的笑著詢問，這份心境，值得欽佩！
在一番糾結後，還是買了一個我熟悉的豬肉餡兒的軍屯鍋盔。
雙手捧住用紙袋裝好的鍋盔，鍋盔的溫度跨過紙袋，迅速傳遞到指尖，很燙！
雙手左右交替不停變換著鍋盔的位置，埋頭使勁呼氣，想盡快讓鍋盔涼下來。
低頭吹起的一瞬間，金黃的色澤，泛著油光的表皮，以及空氣中彌漫的特有香味，都無時無刻提醒我，快咬它一口！
“哢嚓！”我終於忍不住一口咬了下去，牙齒剛剛碰撞到鍋盔表麵，那金黃的表皮直接炸開，散落在口腔內部。
脆！緊接著，麻香味，與麵粉的香味混雜者與舌根接觸，唾液分泌的速度瞬間提升。
燙！酥脆的表皮過後，是鬆軟的餅心，混合著肉香與蔥香，與舌尖接觸的瞬間便用那滾燙的身軀包裹住整個舌尖。
“哢嚓，哢嚓，哢嚓~”反複咀嚼中，我慢慢的閉上雙眼，將靈魂釋放，用心去體會這餅近乎狂野的好吃。
“好好吃啊！”鍋盔包滿整個口腔，導致話都不清晰，又不敢張大口，怕的是美味隨口迸發。
緊緊閉住嘴巴，讓嚼碎的鍋盔渣在口腔裏待上十秒鍾，待到整個口腔的麻香味即將從鼻口溢出之時，一口吞下鍋盔渣。
細膩的餅渣順著喉嚨一路直下，直達胃部。
“嗝~”從胃部反饋而來的麻香味，變為一個響亮的嗝，帶著餅的殘香，再次讓感官升華。
一人，一餅，3分鍾。
“媽，我吃完了”我開心的對我媽道，開心之餘，盡顯失落。畢竟，這種極致的美味，吃過了，又不知道下次要到什麽時候才能吃上了？
“來，我這裏還有半隻牛肉的，你嚐嚐有沒有豬肉的好吃！”
看到我媽遞來的牛肉鍋盔，愣了幾秒後才反應過來，原來她買了2個！還專門給我留了半個從來沒吃過的牛肉餡兒的。
果然，那句話怎麽來著？有媽的孩子是塊寶。
接過我媽遞來的牛肉鍋盔，仔細品嚐著這難得的美味。
鍋盔整體表皮是一樣的酥脆，入口化渣，很香。
但鍋盔裏麵又是另一種風味。
牛肉比豬肉更有彈性，味道也更重，麻香之間，有一絲絲辣味，但不重，隻是點綴，整體味覺層次被再次提升。好吃！
將鍋盔吃完後，才回過神來，這是半隻！
意味著另外半個是爸媽二人分著吃的，而我，一人吃了一個半！
“媽，你們沒吃嗎？”我低聲問道，多麽希望聽到父母上一句不喜歡啊。
“吃了，我和你爸都吃過了，我們經常逛街，經常都買來吃”
唉，一股自責感油然而起，揮之不去。
父母每那麽忙，哪裏有時間經常逛街哦，要不是我來這邊，估計她們也不會上街吧，還經常吃，估計是舍不得多買一個。
“吃飽沒有，還想吃不，想吃就再給你買一個”我媽笑眯眯的對我道。
“夠了！不買了！午飯都吃不下了，太飽了”我笑著道。
“賣魚~賣魚~”正在這時，路邊的叫賣聲打斷了我們的對話。
跟隨著父母的腳步，走了過去。
“魚咋賣啊”問價之前，我媽看了我爸一眼，是看出我爸想賣魚，主動詢問道。
“要的完不嘛，要的完的話，一哈給十元錢嘛”大爺操著一口流利的地方口音道。
“這點有好多哦？”我媽指著盆子裏的魚問道。
“少也有7-8斤啊，早上才從河裏打起來的，新鮮的很”大爺為了展示魚的鮮活，順手撈起一條，果然，離水後的魚用力的掙紮起來，盡情的展示著自己的生命力。
“全是鯽魚嘎？”
“對的，全是鯽魚，都是這麽大的，的都放生了，大的不好網”大爺一邊，一邊用手將盆裏的魚不停的往上撈，以此展示大部分魚確實大比較均勻。
最終，我們用十元錢成功買下大爺的整盆鯽魚。
“媽，鯽魚拿來怎麽吃呀？”看著一口袋鯽魚，我疑惑的問到。
畢竟，從到大還沒真正見過怎麽做鯽魚吃的，在我的印象中，鯽魚就是燉湯的，或者陪襯品。
我們老家要麽吃白鰱，要麽草魚，或者鯰魚，鯽魚見得倒是很多，但一次買好幾斤的情況還沒見過。
頂多就是賣魚的時候，老板為了搭秤送個1-2條，或者摸魚的時候抓個1-2條的情況。
“鯽魚拿回去，晚上給你們弄水煮鯽魚吃！”看得出來，媽媽是發自內心的高興。
畢竟花十塊錢買到了這麽多鯽魚，還能夠通過自己的廚藝犒勞大家，何其美哉！
整體來，今的這次逛街之旅，非常完美！
又逛了一會兒，順便買了一些煮魚的調料和配菜，便準備打道回府了。
照例乘車回家後，我爸去找了個大盆子，將買回來的鯽魚倒了出來。
“爸，你要殺魚了嗎？”我詢問道。
他將盆裏的水換了2次清水後，回答道：“不殺，先養幾個時，等下午了殺，現在還早，多養一下，讓它們把髒東西吐幹淨”
嘿！看不出來啊，我爸還挺專業，對魚還挺有一套。不知道他時候是不是和我一樣的皮，一樣喜歡抓魚呢？