第101章 華夏廚王爭霸賽

  隨即，洪宇就將這塊兔肉放進嘴中。


  一股冰冰涼涼的感覺，刺激著他的舌尖。


  然而，待口腔中的熱度將兔肉外表的冷度化解掉之後。


  一股香辣的兔肉味，瞬間在口腔中爆發開來。


  這種一冷一熱的感覺，給味蕾帶來了極致的體驗。


  尤其是在嚼了幾下之後，兔肉的香，混合香料的香。


  兩種不同的香組合在一起，形成了一種新的辣香。


  這是獨屬於冷吃兔的味道。


  好半晌之後，洪宇這才開口說道，


  “在品嚐了這塊兔肉之後，我終於知道卓老板為什麽要用急凍的方式，來處理這道菜了！”


  “菜品在出鍋的時候，香氣四溢！”


  “但是如果用平常的方式冷卻，不但耗費時間，而是香味也會逐漸散去！”


  說到這裏，洪宇頓了頓，隨即繼續說道，

  “但是，如果用急凍的方式！”


  “就可以瞬間鎖住這股香味！”


  “而且由於冷凍的時間不長，所以當我們品嚐這道菜品的時候，菜品的溫度也逐漸升了上來！”


  “這個時候，當我們夾起兔肉放進嘴中的時候。”


  “利用口腔的溫度，使得那鎖住兔肉香味的冷度直接消散！”


  “這個時候，冷吃兔的香味就會在我們口腔中爆發出來了！”


  在洪宇介紹的時候，店裏其他的顧客，也在開始點這道冷吃兔了。


  當這些人看到卓小凡將菜品放進急凍室之後，原本心中還有些擔心。


  但當他們取到菜品，品嚐了第一口之後。


  他們之前的擔心，直接煙消雲散了。


  就如洪宇所說的那樣，這種一冷一熱的感覺，真的太過美妙了。


  同時，那股冷又不至於讓人難以接受。


  於是乎，百味屋店內又上演了一出鬼哭狼嚎的戲。


  畢竟，兔肉處理得好的話，味道真的太美味了。


  而有了這些打前陣的人，那些還在觀望的顧客也開始排進了隊伍中。


  當越來越多的人，品嚐到這道冷吃兔之後。


  洪宇那邊的直播，也逐漸接近了尾聲。


  隻聽洪宇說道，


  “在我看來，卓老板的這道冷吃兔，打一百分都不止！”


  “為什麽呢？”


  “就是因為這帶皮的兔肉！”


  “如果這兔肉沒帶皮，那就隻有一百分！”


  “可如果加上了這皮，那味道絕對錦上添花的！”


  說著，洪宇夾起盤中的最後一塊兔肉嘴中，隨即對直播間的觀眾說道，

  “美味的成就，或許就是在這一點細節上麵！”


  “同時，也歡迎大家到百味屋品嚐這道冷吃兔。”


  “……”


  冷吃兔的推出，使得百味屋瞬間就收獲了一大批新的粉絲。


  就像洪宇說的那樣，美味的成就，或許就是在一點細節上麵。


  因為冷吃兔並不是卓小凡的首創，在江州市其它的餐廳，也有這道菜。


  但是，那些餐廳的兔肉，是剝了皮的。


  無論廚師將其做的多麽美味，但始終都會差一點感覺。


  而正是差的這一點，使得卓小凡做的這道冷吃兔，更受顧客的歡迎。


  看著越來越多的陌生麵孔來到百味屋，卓小凡心中隱隱有一種成就感。


  當更多的人認可百味屋之後。


  也代表著有更多的人，開始認可卓小凡他這個人。


  這種感覺，是做其它事情都無法獲得的滿足感。


  一個人的一生，離不開衣食住行！

  而食之一字，更是人生最重要的組成部分。


  卓小凡如今正在做的，就是讓更多的人品嚐到這與眾不同的“食！”


  這種滿足千萬人食欲，讓人愛不釋口的食！


  時間來到晚上九點半，百味屋一天的營業結束了。


  今天這道冷吃兔，再次刷新了百味屋自開張以來，單日賣出產品最多數量的記錄。


  由此可見，這道冷吃兔是有多麽受歡迎了。


  尤其是在晚餐高峰的時候，點這道菜的顧客最多。


  辛苦工作了一天，身體本就燥熱疲憊。


  這個時候來一道冰冰涼涼的冷吃兔。


  提神醒腦不說，還讓人食欲大開。


  因此，這道冷吃兔還被顧客們評為了百味屋最受歡迎的菜品之一。


  另一邊，卓小凡在簡單的總結了幾句今天的成果之後。


  百味屋的五人，便各自回了家。


  卓小凡回到家之後，回想著今天百味屋發生的事情。


  對於張軍的到來，卓小凡雖然有些意外。


  但更多的，是一種無視的態度。


  因為，那種被背叛過的感覺，真心的不好受。


  而百味屋搬遷到新的店鋪之後，因為空間更大，所能容納的客人更多。


  所以盡管是星期二，但客流量依舊有增無減。


  同時，卓小凡也接到了燕京那邊打來的電話。


  李文宇在向卓小凡詢問，下一次主廚換位定在什麽時候。


  按照李文宇的意思來說，他非常想到渝州市百味屋分店幹一段時間。


  所以，關於主廚換位的時間，卓小凡也得仔細考慮一下。


  當然，這件事情也得跟兩邊的主廚商量一下。


  否則到時候各自有事情耽擱，那可就不好了。


  同時，卓小凡也在思考另一件事情。


  還有一年多時間，新一屆的華夏廚王爭霸賽就要到來了。


  卓小凡向李文宇詢問了先關的事宜。


  得知往常這個時候，那些準備參加華夏廚王爭霸賽的廚師，已經在開始閉關錘煉自己廚藝了。


  當然，李文宇也告訴了卓小凡。


  如果他參加這一屆的話，除非廚藝能在這一年多的時間裏得到質的飛越。


  否則，即便卓小凡能夠獲得江州市分區的冠軍。


  到了全國總決賽的時候，也必然會失敗的！

  因為，能夠稱得上華夏廚王的人，必然能夠做出形神具備的菜品。


  而卓小凡的廚藝，如今還差了一點。


  隻要他能夠等到下一屆再參加。


  如果中途不出意外，華夏廚王的稱號，必然是卓小凡的囊中之物。


  但是在這個世界上，最難以捉摸的事情，就是意外。


  卓小凡也保不準明天會發生什麽。


  所以，卓小凡告訴李文宇，他會仔細考慮的。


  對於自己是否參加這一屆的華夏廚王爭霸賽，卓小凡也是有些掙紮的。


  就像李文宇說的那樣。


  每個廚師的一生，隻有一次機會。


  如果失敗了，即便將來能夠做到形神具備的程度，那也為時已晚。


  但是，如果卓小凡不參加的話。


  那他就還要再等十幾年。


  可十幾年之後的事情，誰都說不準。


  對於這種無法推測的未來，卓小凡心中還是有些驚慌的。