第147章 和為貴
關於近幾年的人生設計，丁瑚的想法非常簡單：分兩步走。
第一步，做個好廚師，積攢足夠的錢財。
第二步，手上寬裕了，小丁就有足夠的時間去研究《醫經》，參考自己可以找得到的所有相關資料，學懂弄通中醫學，做個像樣的“食醫”。
所以，小丁一直任由“小丁麵館”二樓空著，他想著等時機成熟二樓可以充作醫館來用。
一樓餐館，二樓醫館，到那時，小丁估計自己就有能力幫助周邊的親友解除他們各自的煩憂了。
至於其它，小丁並沒有考慮太多。
現如今，一樓的生意越來越好，機不可失，時不再來。一個人的好運氣那也是有數的，順風順水的際遇彌足珍惜，自己要不要將二樓臨時改作餐廳呢？
不過，小丁還是有些顧慮的，比如說，同行們的猜忌。
生意清淡，人們會擔心隨時關門歇業；生意紅火，人們又得擔心來自同行的猜忌。
處理得稍有不當之處，勢必會為將來的生活埋下隱患，所以，擴大麵館營業麵積一事須仔細斟酌斟酌。
這一天傍晚，小丁早早地將打烊的小牌子掛了出去。
“我得去盧老爺子那邊看看他去，順便給人家送點錢過去，你們大夥兒也早點兒回吧。”小丁催促夏三其等三人早點兒回去休息。
“用不用我跟你一起跑一趟？”夏三其隨口回應了一句。
“下次吧，那邊我去得也少，老爺子是個講究人，我跟他打聲招呼，他沒有什麽特別的反應的話，下回咱們一起去。”
“好咧！那我先行一步了。”說罷，夏三其跟人們打聲招呼，回自己住處去了。
小嶽姑娘要回去陪伴爺爺，打過招呼，乘車回家了。
於弈卿回住處也沒什麽事，特意多留了一會兒，想著幫著小丁把店裏店外簡單地收拾一下。
小丁一看於弈卿沒走，就讓她幫著打打下手，他打算給盧老爺子做兩道好菜拎過去。
“現在正做著的這道菜啥名？”於弈卿好奇地問了一句。
“‘醉臥虹橋羹’，看著還可以吧？”
“太漂亮了，簡直就是工藝品，令人不忍下筷，平時從來沒見你做過呢！”於弈卿連聲驚歎道。
“食材比較昂貴，烹製流程相當複雜，準備時間也比較長，如果不是‘真幻齋’的女老板上‘愉心居’找碴兒，我也不會嚐試著做這道菜。”
“你一會兒用食盒拎過去，不會影響口感嗎？”
“不會的，有特別的辦法，等咱這店開始招聘生人進店的時候，大家的空閑時間就多了，到時，我把那八道菜一一做給你們吃。”
“那我們這也算得上是貴族待遇了吧？”於弈卿笑著開了句玩笑。
“哈哈哈……算是吧，等咱這店走上正軌，我們可以將這八道名菜改製成縮減版，如此一來，這八道菜就可以端上大眾餐桌了。”小丁笑著回應道。
“可不可以專設‘私人定製’項目，專為那些經濟條件好的人士提供原版菜肴？我們也可以增加一些收入。”於弈卿隨口提了條建議。
“我也有過類似的想法，不過，我不打算開發這個項目，身為職業廚師，不能主動助長社會奢靡之風，害人不利己。”小丁明確表示自己並無此打算。
一聽這話，於弈卿自覺有些失言，連忙借著幫小丁清洗食盒的機會，到一邊忙活去了。
小丁感覺氣氛有些冷場，想著於女士應該是多心了，他也不好說什麽，默默地將“醉臥虹橋羹”剩餘工序繼續做完。
第二道菜名為“九子鬧龍宮”，工序流程不算太複雜，隻是對於廚藝要求特別高，尤其是調味搭配，稍有半點兒差錯，整道菜就算毀了。
於弈卿天姿聰敏，看了幾眼，就意識到這種菜絕對不是隨便一位後廚高手能拿得下來了，操刀之人必須有些天賦才行。
於弈卿看小丁神情極為專注，靜靜地站在一邊看著，說不定一會兒他需要什麽工具，自己也好幫他遞一下。
“麻煩你把那根極細的竹筷遞給我。”小丁隨口說了句。
“是這根嗎？”
“沒錯，還有兩道收尾的工序，這道菜基本就算做成了。”
“看著好複雜喲！”
“誰說不是呢，勞神費力的，太耗工時了。”
眼看著快到八點了，小丁擔心盧老已經吃過早飯，趕緊給趙姨打了個電話，說他要過去拜訪一下盧老，同時會帶兩道特色菜過去，如果方便的話，希望他們將晚飯時間向後推延一下。
征得盧老先生同意之後，保姆趙姨樂嗬嗬告訴小丁，他們會等他的。
反正離得也不遠，小丁先將於弈卿送回住處，客氣兩句轉身直奔盧宅。
“哎喲！這兩道菜我還是上大學那會兒吃過一回，也是在這個院裏，當時，我父親請來一位姓嶽的廚師，由他為客人們做了三道菜，其中就有這兩道菜。小丁呐！你還真是十分了得呀！”盧老先生吃過這兩道菜。
“我是試著瞎做的，您老既然一眼就能認出來，是不是可以說我做得還算不太離譜。”小丁隨口客氣道。
“外形和香味都沒什麽問題，口感如何，那還得咱們嚐過之後才能下結論，趙姨，快擺桌子。”
保姆趙姨答應一聲，取來餐具，同時還搭配了三個果盤。
“沒錯！就是這個味兒，我記得那位嶽姓廚師當時少說也有六十多歲了，你現在才多點兒大呀！後生可畏，後生可畏呐！看來，把那套門麵房交到你手上絕對是正確的選擇！”
“盧老，說起這套門麵房了，最近收益還算不錯，我先給您交付1萬元的房租，剩餘的以後慢慢給您補齊。”
“哈哈哈……我可不是催繳房租呐！這一萬塊錢先存你那兒，等你啥時候開始招聘陌生人在你那小店幹活的時候，你再象征性地交些租金給我，好吧？”
“行，我聽您的。”。
三個人邊吃邊聊，小丁隨口問了問盧老那隻寶貝蛐蛐的一些近況，隨便給出幾條養護建議，盧老先生表情嚴肅地一一記在心裏。
從始至終，盧老先生隻字未提自家侄孫上“小丁麵館”，胡鬧一事，人家不提，小丁哪好意思舊事重提呀。
看看時間不早了，小丁跟盧老客氣幾句就想告辭回住處好好休息休息。
“小丁呐！你這回去一般都忙活些啥？”盧老隨口問了一句，聽他那話茬兒，不想讓小丁就此離去。
“也沒什麽事兒，洗漱洗漱，隨便翻看幾頁書也就休息了，明天我還得早起呢！”
“嗯！是挺辛苦的，想必你跟左鄰右舍的關係相處得也很嘍。”盧老先生突然提出這麽個問題。
“一般，在心理層麵上的競爭排斥還是有的，程度倒也不重。不過，如果我繼續尋求繼一步的發展，恐怕就會激化相互之間的矛盾。”小丁將老孫家快餐店、章家菜館、‘一湖新’……之間的關係簡單地介紹了一下。
“嗯！你能如此妥當地協調同行間的微妙關係，十分難得呀！送你六個字‘禮之用，和為貴’。”盧老先生笑著回應道。