第143章 雄心都不小
小嶽姑娘比所有人想象的還要能幹得多,說是幫著打雜,其實,她一直都在上手做菜。
加上丁瑚,兩位廚藝高手這麽一聯手,“小丁麵館”的生意可就更紅火了。
小嶽姑娘自己也已經適應了麵館的人文環境,感覺在這裏過得特別自在,一時半會兒的,也就不打算上別處打工了。
不過,看著小丁將小麵館打理得有模有樣的,她也想著等將來時機成熟了,自己一定要在南冼家開設一家屬於自己的西餐餐館,這也算是小嶽姑娘的一個人生小目標吧。
時間過得很快,轉眼間,到了自己該領工資的時候了。
這一天,正值午休時間,小丁給夏三其、小嶽、於弈卿一人一個紅包。
夏三其心裏有數,謝過之後,隨手就將工資揣自己兜裏了。
於弈卿一開始堅持不收,說自己就是朋友間幫幫忙,沒有拿錢的道理。後來在大夥兒勸說下也就收了。
小嶽是個非常坦率的人,直接打開紅包數了數。
“不是吧?這麽多?!”小嶽又驚又喜。
“最近生意好,節餘就比較多,這裏麵有一部分算是獎金吧,那可是活錢兒,隨時會被減去的。”小丁笑著解釋了幾句。
“謝謝丁大老板!”小嶽隨口開了句玩笑,笑盈盈地就把錢收了。
“大夥兒都回去歇著吧,我得上‘一湖新’那邊看看。”說著話,小丁準備換衣服走人。
“我閑著也沒啥事,一起過去看看吧。”於弈卿將手中的圍裙疊好,陪著小丁往門外走。
小嶽姑娘要回去陪伴爺爺,同眾人打過招呼,乘坐地鐵回家去了。
夏三其累了一上午了,等眾人走後,將店裏簡單地收拾一下,回自己住處休息去了。
……
“一湖新”正式開業也好幾天了,獨特的經營風格吸引了許多食客光顧,別的同行都休息了,這邊依然是食客盈門,歡聲笑語不絕於耳。
“一湖新”順順當當地迎來了開門紅。
“這兒的生意比咱們那邊還紅火呢!”於弈卿欣喜地言道。
最近這段時間,於弈卿跟小丁越走越近,有時候甚至給人造成一種形影不離的錯覺,惹得小菱姑娘都不高興了。
“趙先生到底是經商老手,做事還是有一套的。”小丁隨口回應道。
看到小丁和小於進門,老楊頭樂嗬嗬地迎了過來。
“楊叔,您老還是得悠著點兒,別太受累了。”小丁笑著勸說了兩句。
“這也能叫累?想想咱們從前在‘愉心居’幹的那活兒,我這純粹是享清福嘛!嗬嗬……”老楊頭樂嗬嗬地回應了幾句。
“你陪著楊叔喝會茶,我得上後廚忙活一會兒了。”說著話,小丁朝更衣室那邊走去,他得到後廚為“一湖新”準備晚餐所用的食材,同時還要指導值班廚師近期應該注意些什麽。
於弈卿答應一聲,隨著老楊頭走進小客廳,一邊喝茶,一邊聊起了“一湖新”的未來發展前景……
小丁今天要指點值班大廚製作兩道菜:“三山五嶽燴”、“七寶芙蓉雞”。
經過潛心研究,小丁已經基本弄清楚“真幻齋”拿來唬人的其餘七道名菜的具體烹製流程了。
最近這段時間,他建議趙湖一、老楊頭他們先試售“三山五嶽燴”和“七寶芙蓉雞”這兩道菜。
“丁先生,咱這兩道菜賣得火得不得了,聽說,斜對門那位女老板氣得臉都綠了。”值班大廚得意地說道。
“王師傅,咱們盡量還是得守著點兒‘和氣生財’的老規矩,在我看來,同行向來不是冤家。其實,‘真幻齋’真要變得生意不景氣了,對咱們來說未必是件好事。”
“丁先生說得在理,是我心眼小了點兒。”
“王師傅客氣了,想當初,那位女老板上‘愉心居’鬧的那出戲就挺過分的,咱們可不能走她的老路子。”
“就是,就是,人們都說她現在算是遭了報應了。”王師傅笑著回應道。
王師傅五十出頭了,就廚藝而言,也是一把好手,不過,他心裏非常清楚,跟丁湖比起來,他估計也就是個剛剛出徒的水平。
王師傅來“一湖新”應聘之前,那可是相當驕傲的人物呢!
小丁笑了笑,沒有順著王大廚的話茬兒聊下去,交代完注意事項之後,小丁拿起廚刀,開始準備“七寶芙蓉雞”的相關食材……
王大廚在一邊幫著打下手,同時也在那兒用心地學著,小丁的廚藝令人耳目一新,王大廚心裏明白,隻要自己把這些本事學到手,將來可都是一筆可觀的財富呐!
……
袁久程的“養生火鍋店”開業已經有一周了,生意遠沒有他自己想象的那麽理想。
不過,袁久程發現,但凡來這裏吃火鍋的人,都是那種收入穩定、文化程度較高、懂得養生之道的人群。這種食客向來是開飯店的最為歡迎的人群,他們可以確保袁久程長期維持基本的利潤,不用擔心虧本兒。
呂助理暗中觀察過幾次,她確信自己這步棋還真是走對了。
陳遇書那邊始終沒能從盧老先生那裏拿到投資,呂助理算是看出來了,盧老先生根本信不過陳遇書的能力,也不看好“雲祥天”的未來。
陳總那位漂亮女友姚萌越,除了瞎出主意之外,基本上什麽也不懂,陪著陳遇書四下裏求助,最後也隻是拿回來一點點投資,杯水車薪,那管什麽用呢?!
呂助理開始認真琢磨自己的退路了。
……
“久城久”那邊最近生意還算不錯,經過內部整頓,孟與非感覺公司多少平添了一些活力。
不管怎麽說,自己這邊好歹沒有象“雲祥天”那邊出現資金不足的問題,雖說距離高枕無憂還遠著呢,最起碼不用成天提心吊膽了。
這一天下午,孟與非把公司的主要業務交代給那位值得信任的副董事長,她自己則乘坐專車回到了在亦真湖景區臨時租用的那套四合院。
“一湖新”開業的事她是知道的,小丁在其中起了舉足輕重的作用。透過“一湖新”展現出的新氣象,孟與非意識到“久城久”和“雲祥天”都有些尾大不掉的意味了……
也許,小而精、富於改變、勇於創新……的經營模式才是真正的出路。.
而這一切,都得通過丁瑚才有可能順利達其所願。
於是,孟與非開始琢磨著在自己的親戚朋友當中尋找一位才貌全雙,跟自己又走得很近的姑娘,將其介紹給丁瑚,就算是二人將來走不到成婚那一步,自己也可以借機拉近一下與丁瑚的關係。
孟與非心裏非常清楚,當下,隻有得到小丁的鼎力相助,“久城久”才有可能徹底擺脫困局,甚至有可能等“雲祥天”破產倒閉之後,“久城久”發展為南冼市餐飲界的執牛耳者。