第五十八章 邀請操辦喜宴
熱油鍋裏炸出來的臭豆腐再淋上醬汁和酸豆角，撒上些香菜，即便是臭卻也令得人嗅著覺著帶了幾分香。
錢錦可饞這口都要饞瘋了，還沒等放涼就迫不及待的送入口中，被燙的倒吸了好幾口涼氣。
可咬破臭豆腐時那鮮美的醬汁水在口腔中彌漫時，錢錦那吃的是眉開眼笑。
沒想到這小地方居然也有這樣好手藝的人，臭豆腐發的剛剛好不說，就連下油鍋熱炸的火候也好。
雖說是用熱油炸出來的可卻半分都不油膩，豆腐的口感外焦裏嫩，而且這醬料辣中帶麻，放了些許的糖來提味。
尤其是酸豆角和香菜同吃，簡直就是畫龍點睛的一筆。
辣味能中和化解油炸的膩感，而酸豆角開胃健脾讓人胃口大好。
本來那兩人聞著味兒還嫌棄，也不肯湊近，但瞧見錢錦吃的津津有味，登時也忍不住咽了口唾沫，心生狐疑。
這麽臭的玩意兒真的也能吃麽？不會把人肚子給吃壞？
可眼見著錢錦風雲殘卷般的已經吃了十串下肚，其中穿著文袍的俊秀青年實在是好奇，索性就搶了他盤中的一串又蘸了點醬汁送入口中。
臭豆腐雖說外皮發黑，但下油鍋炸了後卻是焦脆的口感，裏麵的豆腐依舊是白花花的卻極嫩，充裕的醬汁水還順著臭豆腐的邊角往下滴，令得他趕忙又咬了口才沒讓醬汁流走。
又麻又辣，而且臭豆腐裏頭飽含著的醬料汁水也是讓人讚不絕口，尤其是這上麵的酸豆角醃的入味，當真是讓人吃了之後還想再多吃。
“你這小子，要吃就自個買去！我可還是怕不夠呢！”錢錦怒瞪了他眼後，把盤子往自個麵前拉了拉，那股辣意讓他渾身都被激出了熱汗，讓人舒坦又暢快。
論起來吃，錢錦那可真是頭頭是道，這臭豆腐簡直合極了他的口味！
李素娘從來沒想過這炸臭豆腐的生意好到這種地步，她帶來的那些份看樣子怕是都供不到下午收攤。
但幸虧現在日頭正是熱的時候，人都不大愛動彈，願意出來吃東西的也不多。
這做小吃生意其實最好的擺攤時間還是在傍晚到晚上，那時候鎮上的百姓基本都是吃了飯出來消食的，也會光顧這些小攤子的生意。
錢錦吃完最後一串臭豆腐後，還是覺著意猶未盡，他“蹭——”的下從桌前起身，收攏扇子幾步衝到李素娘麵前。
這般突然的行徑不亞於是登徒浪子所為，他還沒湊到對方跟前，就被薛敏之閃身擋住，語氣驟然冰冷，“錢兄未免太過唐突我家嫂嫂了。”
錢錦愣了好半天後，經由身後的小石頭提醒才想起來眼前站著的年輕男子是誰，忙抬手做禮道：“薛兄說的是，是在下唐突了，隻是令嫂的手藝實在是令人驚歎，這才會冒失了些，還望海涵。”
“錢兄既然是讀書人那就該知道男女有別，你家小廝之前才不懂禮數言語中傷我家嫂嫂，現在你一介男子又如此冒失靠近，是真當我薛家無人？”薛敏之眸中的神色難辨，他對這錢家的紈絝少爺實在是沒什麽好印象。
錢錦自知理虧，他忙道：“確是我與小石頭不對，錢某在此向薛大嫂和薛兄賠個不是，方才是有要事想要求上，所以才唐突了點。”
末了他又忙著補充道：“所求之事有大報酬，不會白讓薛大嫂忙活。”
見他如此這般客氣又的確是喜愛吃臭豆腐，李素娘雖說麵上不說，但心裏頭卻是稍稍的看他順眼了些。
這錢家的紈絝公子也不似她想的那般無禮，還算是有點規矩和禮數。
“三郎，沒事，你先忙去吧。”李素娘輕聲道：“我給錢公子上杯茶水。”
薛敏之聞言眉頭微蹙，但卻沒有出聲反駁，他隻是冷冷掃視了眼錢錦，眸中的警告之色不言而喻。
錢錦被他那眼神盯的渾身不自在，訕訕的幹笑了兩聲，直到薛敏之轉身去收拾其他桌上的碗碟時，他才壓低了聲道：“薛大嫂，你這三弟著實是有些太緊張你了啊。”
他這話倒是沒有旁的意思，隻是實在被那薛敏之的眼神嚇出了一身冷汗。
李素娘給他衝泡了一杯香茶端了過去，坐在他的對麵才開口道：“三郎從小也是我帶大的，所以護著我這個長嫂多些，錢公子若是剛開始以禮相待，他也必不會這般冷著臉才是。”
“是我的過錯，薛大嫂莫要介懷。”錢錦才吃了臭豆腐，此刻再上杯香茶恰到好處，他內心裏不由得對這小婦人刮目相看，做事這般仔細，想必他的事也能托付了，“不知薛大嫂除了會做這臭豆腐外，還會不會做菜？比如操辦宴席之類的？”
李素娘聞言失笑，“我不過也就是個小婦人罷了，哪會做什麽宴席，菜也是會做的，隻是不知道錢公子想要我做的是哪些菜？”
大戶人家的宴席可不跟她們這種小戶般隨便做個四葷四素就行了，講究席麵包括食材搭配，就連做的菜都得有個好彩頭的名字才行。
“不礙事，隻要薛大嫂肯做就行，是我家三妹出閣的喜宴，正缺個大廚打算從京城裏請呢。”錢錦正說著的功夫，小石頭突然從後麵扯了下他的衣袖。
小石頭小聲道：“少爺，三小姐的喜宴你可不能拿來瞎胡鬧啊，否則老爺非得打死你不可。”
“隻是讓薛大嫂去試菜，又並非是直接定下，你怕什麽？”錢錦正色道：“更何況我覺著薛大嫂既然能做出來這臭豆腐，那席麵菜肯定也不是什麽難事。”
李素娘卻是苦笑道：“錢少爺未免太看得起我了些，我不過就是個農家婦而已，做的菜怕是也登不得台麵的。”
她話雖是這麽說，可卻也是大概清楚這些大戶人家席麵的繁瑣流程，要做對於她來說並非難事，主要是擔心伺候不好會引來麻煩。
畢竟上輩子李素娘那也是在那些富商人家做過下人的，也知道宅院裏頭的人挑剔難伺候，更不必說她不願再做回下人去委屈了自個。
要伺候人的活兒她是如何都不願意去做了，還不如自己開個小攤子逍遙自在的好，總比受限於人強。
“薛大嫂，話並非是這麽說的，自古英雄不問出處，你這手藝可比我家裏頭那一幫廚子都要好。”錢錦說著從腰上的荷包裏取出來一錠銀子放在桌上，“這是定金，還望薛大嫂莫要推辭。”
李素娘隻是輕挑起眉頭，才要說拒絕的話，對方就搶先開了口，“薛大嫂，如今薛兄在書院裏頭念書考取功名，那也是需要花費的，處處都要打點才不會被人排擠，而且薛大嫂隻需要做這一回的宴席就可，不必進我錢府為奴。”
話既然都說到如此了，又有了保證，李素娘難免動了心，她遲疑了下後才點頭道：“既然隻是試菜的話，我去一趟也無妨，但若是手藝不佳還希望錢少爺不要怪罪。”
“薛大嫂放心，你的手藝我是相信的。”錢錦品了口香茶後，想起方才那臭豆腐的滋味又有點心癢癢，“這臭豆腐我還想再買十串，薛大嫂可還肯賣？”
李素娘失笑，“錢少爺既然是我攤子上的客人，那這當然肯賣，隻是吃多了也得當心積食才是。”
談妥了席麵試菜後，李素娘盤算了下剩下的臭豆腐後，決定等最後這鍋賣完後就收攤回家。
錢家是出了名的有錢，若是菜做的好的話，賞銀應該不在少數，比她在這辛苦擺攤可賺的多了。