二十八 俺家天天吃饅頭

  這幾天劉大雙感覺自己比誰都忙。

  工廠地點選好了，劉玉虎幾個大男人早出晚歸的去幹了。

  劉大雙去李掌柜的雜貨鋪又訂了一大批原料，樂得個李掌柜的嘴都合不攏。

  劉大雙買了點酒麴，他的經濟戰爭戰略構想能否實現，產品的工藝技術是否成熟是極為關鍵的。

  首飾盒及木梳，光靠劉大悔和孟遠光來做，每天起早貪黑地干，也就是出來三百多個，算算時間，過年還得放幾天假，完成姚掌柜的訂單怎麼也要兩個多月時間。

  看著兩個哥哥天天累的跟小鬼似的，劉大雙也覺得這個時代還是挺不錯的，起碼不用付工資，嘿嘿！。

  手工還是慢太多了，這要是有機器，這點活兩天就幹完。

  劉大歡有空也幫著干點，但大部分時間還是鼓搗他自己的東西。

  煮了一大鍋土豆，找個乾淨陶罐，用開水燙了幾遍，把煮熟的土豆去皮，放在陶罐里搗成土豆泥。

  又拿了個蓋簾，把土豆泥攤開。

  孟氏看了，連忙喊道：「大雙，別拿出來呀，趁熱放點葷油、大醬、蔥花拌一下，等下用白菜葉一包，可好吃了。」

  劉大雙樂了，笑著說：「媽，你別跟著瞎操心了，我不是做吃的。」

  「又糟蹋東西。」孟氏嘴巴里埋怨，心裡可是美滋滋的。

  「我兒子跟大仙兒學了不少東西啊！這又是整啥賺錢玩意啊？」

  劉大雙把晾涼的土豆泥拌上酒麴，又加滿涼開水，蓋好蓋，用塊白布蒙好紮緊。

  抱著罐子想了半天，還是放回西屋自己睡覺的炕頭上。

  **子喝不慣中國的曲酒，正宗伏特加釀造時是不加酒麴的。

  可不加酒麴釀酒，劉大雙把握不大，以前自己工作過的酒廠，鍋爐早停了，天天生產的都是配製酒。怎麼發酵，怎麼蒸餾這些工藝劉大雙沒見過也沒操作過，只是聽老工人們聊天時東一句西一句的大致明白了。

  加上劉大雙性格內向木訥，又喜歡讀書。從小受的教育也是，向雷鋒叔叔學習，干一行愛一行，做個永不生鏽的螺絲釘。

  不管去哪個廠，都是先去資料室查資料，學習工藝原理，力爭做個合格的技術員。

  《製漿造紙工藝學》、《皮革加工原理》、《微生物工程》、《高分子製造及改性》，還有什麼《化工生產小竅門》，林林總總，讀了不少。

  現在還是有點小遺憾，要再晚穿越兩年，去棉紡廠和麻袋廠混混，起碼對紡織有點了解。

  現在正是中國民族資本興起的時候，江南地區工廠林立，什麼「麵粉大王」、「紗布大王」一個個湧現。

  江南地區人口稠密，蒸汽機的運用已經普及，電廠也有了，電報也通了，加上水網密布，航運發達，又靠著上海港聯繫著國內外，這些優勢是靖安沒法比的。

  依託本地資源，打造地方特色產品，這句話現在最適合劉大雙的現狀。

  本地有啥優勢呢？劉大雙一邊琢磨著一邊去了鐵匠鋪。

  跟鐵匠鋪師傅說明做一套小的釀酒蒸鍋。

  鐵匠師傅一拍胸脯，全應承了，並說明用洋鐵片兒做，用幾十年沒事。

  「洋鐵片兒」是本地人口語，實際上就是馬口鐵，確實是做蒸鍋的好材料。

  不過劉大雙卻要求在每個蒸鍋里左右高低錯開，再裝兩片半圓隔板，並稍稍內凹，三個鍋用管道串連在一起，師傅懵逼了半天，像看怪物一樣看劉大雙，最後看銀子份上答應了。

  劉大雙也不解釋，用傳統的蒸鍋，出來后的酒精濃度在百分之七十多，而伏特加卻要求酒精濃度達到百分之九十六。劉大雙為了達到濃度要求，根據自己的化工知識，設計了這麼一個類似精餾塔的蒸鍋，根據劉大雙的計算，出來的酒精濃度超過百分之九十以上，不完善的地方以後再改進。

  蒸餾的設備有了，可伏特加加工最後一道工序是用活性炭過濾。

  活性炭可不是普通的木炭，必須對木炭進行化學處理才行。

  劉大雙挑了些形狀好的木頭拌子，在院子雪地里掃了塊乾淨地方，加上火燒起來，看看差不多了，把火澆滅，木炭就做好了。

  把木炭細細敲碎，約指甲蓋大小，放盆里反覆淘洗，等水清亮了，再把小塊炭放陶罐里加水加鹼熬煮，個把小時后，再用清水漂洗，再加鹼煮，如此反覆三次，取出放蓋簾上晾曬。

  折騰到天黑才做完，一大幫大人孩子偷偷看著，也沒人敢問，誰知道是不是大仙兒傳授的。看這樣子是要把炭當飯吃，這是辟穀的前奏啊。

  劉玉虎幾個人七嘴八舌地把白天乾的活說了一遍。

  劉大雙大概知道了，火燒挺有用，已經挖了個大坑，又割了不少葦子，明天繼續干，估計五六天能圍個十來畝地吧。

  孟氏偷偷的把劉大雙叫到外面，輕輕地說：「今兒個我出去，碰上前院兒他趙姨了，人家跟我說，咱家是不是發財了？我說沒有啊！人家就不高興了，說啥事兒都瞞著。說是二雙去她家玩兒時說的，俺家天天吃饅頭，還帶了一個給她家小小子。」

  劉大雙臉唰地一下就白了，這陣子一直擔心的一件事終於發生了。

  吃啥白面饅頭？要啥自行車手錶啊？古人咋說的啦？

  匹夫無罪，懷璧其罪！