第一百五十二章 辣得過癮
老遠地見到幾個人回來，孫弛駿和秦龍飛就大步跑著迎了上去，“怎麽才回來呀，再不回我們就要去接了。”
丁小白把手裏的盆子遞給秦龍飛，裏麵是切好的一盆土豆絲，還泡著半盆水呢，酸辣土豆絲可是最下飯的。
甩了甩有點酸的胳膊，丁小白道，“哪用著你們接了，又不是不認得路，何況也沒多少東西。”
“沉的東西都是孫旺哥挑的，我和娘也就分別端了這麽一小盆，碗盤筷子什麽的，都在這邊沒拿回去，沒累著。”
有了早上金虎哥的經驗，這次孫旺也是用扁擔把東西挑過來的，果然是輕鬆了很多。
隻不過丁小白嘴裏說的沒有多少東西，卻是做出了滿滿的一大桌子菜，孫弛駿和秦龍飛盯著盤子都挪不開眼了。
都是他們沒見過的菜式，隻不過這些菜都有個共同的特點，就是全都紅通通的，兩人一邊咽著口水，一邊就有點頭上冒汗。
別人沒吃過辣椒這東西，他們倆卻是吃過的，想想就頭上冒汗，記憶裏的味道，卻是除了辣就沒什麽了，也不知道小白這桌子菜的味道又會如何。
“趕緊的，都別看熱鬧了，動筷子吧，大家下午都有事，中午就不喝酒了，大家多吃些菜吧。”
“也不知道你們都能不能吃辣，先小口地試著嚐一嚐，能吃再大口吃，別再辣得胃疼了，要是不能吃辣，我就再去給你們弄做點別的。”
她之所以切了差不多一小盆的土豆絲過來，就是怕有人吃不了辣，到時候土豆絲管夠。
對於這些人的口味，丁小白心裏也沒底，如果所有人都吃不好她的菜，那她想把川菜推到酒樓裏的想法，也就提前夭折在想象裏了。
“我先來。”孫弛駿頗有點壯士出征的悲壯感，把丁小白逗的啊，“讓你試菜，又不是讓你上刑，還是我先來吧。”
她對這些菜可是眼饞好久了，盼星星盼月亮地把辣椒盼了過來，不好好地過把癮都對不起自己。
不過自己現在這個身體的腸胃，也不知道能不能適應太辣的，還是先從不太辣的菜開始試吧。
“娘，這個酸辣土豆絲不會很辣，你嚐嚐味道怎麽樣？”丁小白先給娘親夾了一筷子，才自己夾了一口。
我的天，滿舌生津啊，就是自己記憶中的味道，一點點酸一點點辣，加上土豆絲的清脆，簡直絕了。
“真好吃，娘，就著米飯吃，可香了。”丁小白又夾了一大口土豆絲塞進嘴，這家常菜裏，酸辣土豆絲是她的最愛之一。
李小禾這一口也嚐出好來了，也跟著夾了第二筷子，別人哪還抻得住，齊齊地動起手來。
李小禾眼看著盤子裏的菜刷刷地就見了盤子底，驚得目瞪口呆，終於見識到男人吃飯的陣勢了，跟搶似的。
因為今天做的菜都是辣口的，所以沒讓兩個孩子過來，諸娘子就留在那邊照顧他們了。
這邊隻有李小禾和丁小白兩個女性，又都是自家人，包括她這個小不點兒，也就沒分桌，有幸跟男人們一桌吃飯，真是讓李小禾大開了眼界。
這時候都吃得起了勁兒，哪還顧得上謙讓兩位貴公子，所有人都悶頭隻顧著自己吃。
孫旺雖然也被逼著落了坐，卻不敢真顧著自己，想侍候公子先吃，被孫弛駿給拒了，讓他管好自己就行。
規矩自然是該守的，不過這是丁家待客，守丁家的規矩就行了，丁家向來是一團融洽的，外麵的規矩等出了門再守也不遲。
“娘，吃這個蝦，扒了皮也沒多辣了。”其實香辣蝦嘬著外皮吃是最香的，可擔心娘親被辣著，丁小白幫她把皮都扒好了。
“你別管娘了，自己吃好就行，娘夠得著菜。”李小禾嘴裏這麽說著，臉上卻是笑得眯眯的，把女兒給自己扒好的蝦接進碗裏。
“娘，還有這個麻婆豆腐也不算太辣，這個魚香肉絲算是甜辣口，你應該也能接受。”
“這個宮保雞丁不特別辣，下飯吃最好了，這個辣子雞你還是別吃了，辣得有點上頭。”
大概是辣椒擱多了，一塊辣子雞擱進嘴裏，辣味直嗆進了喉嚨，眼淚差一點下來，可丁小白卻舍不得停下，辣得真夠味。
把這塊雞肉咽下肚，再抬頭，發現娘親正吃辣子雞就飯吃得歡，原來也是個能吃辣的。
丁小白這時候也發現了，她給娘親介紹哪個菜品，哪個菜就是最先沒的那個，她幹脆不說話了，隻悄悄地給娘親夾。
至於她自己麽，辣不辣的無所謂，桌子上的菜就沒有她不愛吃的，辣得嘶嘶哈哈的也停不下來。
等到丁小白撂下筷子的時候，才發現大家也都已經撂了筷，一個個揉著肚子，完全沒個形象。
“小白，你說你這個菜是咋做的呢，我和弛駿去軍營裏偷偷嚐過辣子，就沒有更難吃的。”
“軍營裏吃辣子是為了驅寒，大鍋燉個燙，一碗碗的喝下去，辣得人喉嚨疼，完全沒滋沒味的，根本就不能叫菜，和你這個根本不能比。”
孫弛駿配合地點點頭，“確實是，他們根本就是熬的辣椒湯，如果也能做出咱們這樣的菜來，軍隊裏的兵將們也能少受些苦。”
但這話也隻是說一說，孫弛駿知道不可能實現，行軍打仗是賣命去了，哪有時間享受。
別說這樣精致的菜了，能有口熱乎的辣椒湯喝就不錯，不是急行軍就是對陣，很多時候連飯都吃不上，熱水熱湯更是妄想。
“這麽說來，你們兩位覺得這些用辣椒整治的菜還不錯了？”丁小白期盼地看著他們兩人。
“當然。”秦龍飛忙不迭地點頭，“這是我吃過的最好吃的菜，就沒有比這個更下飯，更過癮的了。”
“過癮這兩個字用的好。”孫弛駿再次附和，“平時吃的菜也不是不好吃，可再好吃也隻是平淡普通，而這些菜吃起來卻是過癮的，我已經上癮了。”
丁小白樂了，“你們兩個向來口味刁，能得你們喜歡很不容易了，爹爹、李伯伯、孫旺哥、高山哥，你們覺得呢，這些菜怎麽樣？合你們的口味麽？”
幾個人也是連連點頭，“合口味，合口味，太好吃了，就像秦東家說的，吃著真是過癮。”
丁三鎖猶豫了一下，“好吃是好吃，就是現在還有點辣舌頭，我喝了好幾杯茶了，舌頭還是有點麻。”
“爹，這是正常現象，你第一次吃辣味的菜呢，沒有反應才不正常，多吃幾次就好了，得有個適應的過程。”
丁小白起身去了屋外，燒了一壺水，沏了一壺茶進來，“來，這是我特意泡的茶，一個人來一杯。”
這壺水是摻了池塘水的，第一次吃辣椒，丁小白怕他們的腸胃接受不了，萬一回去拉肚子，可就是她的罪過了。
聽丁小白說這是她特意泡的茶，除了孫旺和李明濤，剩下的都是趕緊端著杯子把茶喝了。
幾個人都知道丁小白這麽做，必定是有原因的，她出手準備的東西，肯定是隻有好處沒有壞處。
“這茶……”還是剛才那個茶嗎？孫弛駿指了指原來的那隻茶壺，張了張嘴，把下半句咽了回去，大家彼此心照不宣。
“行了，現在說正事，既然大家都覺得能接受川味的菜，而且是很合口味的，我決定這次給酒樓的菜譜，就用幾道川菜吧。”
孫弛駿挑了挑眉，用下巴指了指桌上的空盤子，“川菜？這種用辣椒做出來的菜就叫川菜嗎？”
這話怎麽說呢，丁小白道，“雖然不是所有帶辣椒的菜都叫川菜，但咱們現在姑且就這麽叫著吧。”
“咱們既然能夠接受川菜，想來川菜也會被食客們喜歡的，咱們可以把川菜逐漸地推上餐桌，先是三、兩道，跟著慢慢增加，也讓顧客慢慢接受。”
孫弛駿抬了抬手，“我倒是想把川菜拿去酒樓，這麽好吃的味道，誰會不喜歡啊，特別是冬日裏，吃上一頓簡直就是享受，隻是……”
他皺了皺眉，表情有些不滿，也有些無奈，“辣椒都是番邦進貢的，數量有限，大多都提供給了軍隊，隻有少量的進了宮。”
之所以宮裏是少量的，主要是因為沒人會吃，宮裏留下的那部分辣椒，主要是為了彰顯地位，跟吃食幾乎沒什麽關係。
“我們家的這些辣椒就是宮裏賞下來的，自然也不是為了吃，隻是代表了一份榮譽，說明皇上是看重你的。”
“所以酒樓即便推出了菜品，怕是也沒有那麽多的原材料啊，就算把京城權貴家的辣椒全搜刮了，也不夠酒樓用上幾頓的。”
“等著下次進貢還不知道什麽時候呢，何況就算等著了，也是要先可著軍隊的需要，輪到咱們手裏，照樣剩不下多少了。”
就算把收購到的所有辣椒，隻提供給京城的老店獨家使用，也不夠酒樓用上多少日子的，如果推出了菜品卻斷了原料，食客們怕是要炸了。