第八十七章，江南，瞻園
“曆史上，曾因大米集中交易而形成了“四大米市”：蕪湖、無錫、九江、長沙，這四大米市均在江南，又被稱為“江南四大米市”，這四大米市比如皖南的蕪湖米市，在南陵縣，如今依然煥發青春。“江南四大米市”是在舊時農業商品經濟不發達過程產生的，對促進當時的糧食生產、流通起到了積極的作用，也對當地的市間發展、農民生活和商業經貿有很大的提高。”
“從唐宋起所賦予江南的文化，讓江南從一個地理名詞真正變為一個包含著美麗、文氣與富庶，被世人不斷向往和憧憬的詞。在經濟重心不斷南移中，江南地區也逐漸取代中原地區，到了北宋中期，江南經濟已經成為全國經濟最重要的核心地位，而如今的長江三角洲也是 經濟最發達的地區之一。”
“江南的含義在古代文獻中是變化多樣的，根據曆史傳統和文化形成的大江南地區是蘇南、上海、浙江北部，江南核心區是所謂“水鄉江南”，是江南文明的一個生態型，因其位於平原澤國之上，故和山地江南濱海江南相區別，因其最具代表性，所以也被認為是狹義江南。”
“通常具備兩個基本條件：一是區域地理的相對完整性；二是文化傳統的相對獨立性。江南文化正是這樣一種相對獨立的區域文化，從審美文化的角度看，江南文化的本質是一種詩性文化。也正是在詩性與審美的環節上，江南文化才顯示出它對儒家人文觀念的一種重要超越。由於詩性與審美內涵直接代表著個體生命在更高層次上自我實現的需要，所以說人文精神發生最早、積澱最深厚的 文化，是在江南文化中才實現了它在邏輯上的最高環節，並在現實中獲得了較為全麵的發展。”
“在大的江南文化區域中，東南地區無疑是其中最具代表性的亞文化區域。特別是唐宋以來，東南地區逐漸成為天下財賦之所區、士大夫淵藪，正如宋史專家劉子健先生所認為的那樣：“ 近八百年來的文化模式，是以南宋為領導的模式，以江、浙一帶為重心。全國政治、經濟、文化重心皆聚在一起，這是史所稀見的。”
“它蘊含在山水花木月夜晨昏之中，在雨露嵐霧中纏綿，有著禪意般的美麗。它是 文化的重要組成部分和地方文化的傑出代表”。江南不僅素以魚米之鄉、風景秀麗著稱，江南文化算是一種情義綿長的代表，被廣為傳頌的才子佳人等佳話則是對文化底蘊的另一讚美。”
“江南素以文化教育繁盛著稱，重文也是江南的傳統之一，這也鑄就了部分江南人的文化性格， 南方地區開科取士之地，也是 曆史上規模最大、影響最廣的科舉考場。”
“除此以外江南還有許多著名的書院，四大書院中有三個位於江南，即江西的白鹿洞書院、湖南的嶽麓書院、石鼓書院。其它還有紫陽書院、崇正書院、八桂書院、象山書院、麗澤書院、東林書院、明道書院、齊山書院、陽明書院、甘泉書院、會華書院、李白書堂、五經書院等。”
“有白居易的《江南好》，蘇東坡的《望江南》等。”
“漢代之後，北方多戰亂，到了隋代， 蠶桑絲綢業的重心已經轉移到了長江流域，唐代更是得到進一步的發展，在明清江南桑蠶絲綢業達到頂峰。”
“在水利上，歸功於人工開鑿的河渠漊港和運河荻塘，所謂“橫塘縱漊”。在雨季河水會流入太湖，在旱季則引太湖水灌溉農田。在土地上，人口的遷移，特別是在南宋後，人口的大量南徙，為了解決糧食等問題，加強對農田的開墾，許多沼澤地都被改造成膏腴農田，還解決了勞動力的問題。水質也是影響絲綢質量的重要因素，繅絲需要大量的水，長江流經江南，水流緩慢，水中的泥沙能沉積下來。生產模式上，江南水鄉利用池塘養魚畜牧，與栽桑養蠶的水肥相結合，形成自然循環條件下的相互促進，形成特有的生產模式，保證了桑樹生長。在傳統養蠶技術上，各地都重視製種，清代以江南的優良品種較著名，後來就成為現代蠶種的製造基地。技術上對上族采用高棚簇，隨老隨捉，忌用地簇。將“出口幹”又改進為“灼蠶不灼繭”。在三眠開葉時，令食拓葉二三次，以省桑葉，且絲韌有光澤。少葉時可用白米粉摻桑葉上喂蠶，絲光白而韌。”
“明清兩代，由於屯銀子的人的萌芽與發展。江南一帶成為最重要絲綢產地，發展了一批典型的絲綢專業市鎮，官營織造也日趨成熟，此時， 絲綢發展到了最活躍的時期。清代在江寧、蘇州和杭州三處設立的﹑專辦宮廷禦用和官用各類紡織品的織造局。掌織辦宮廷所需及官用之綢緞、絹帛、布匹等紡織品。”
“江南地區著名的絲錦品有南京雲錦、宋錦、蘇繡、湘繡、輯裏絲、杭嘉湖絲綢等。”
“江南園林是 古典園林的傑出代表，它特色鮮明地折射出 人的自然觀和人生觀。江南園林是以開池築山為主的自然式風景山水園林，興盛於六朝，終於明清。江南古典園林中，以江南“四大名園”為代表，即南京瞻園、蘇州留園、拙政園和無錫寄暢園。除此之外，上海豫園，南京愚園、煦園、芥子園，揚州瘦西湖、個園、何園，蘇州滄浪亭、獅子林，南通水繪園等，都是江南古典園林的典範，南京玄武湖則是當代僅存的江南皇家園林。”
“瞻園位於南京市秦淮區夫子廟秦淮風光帶核心區，是南京現存曆史最久的明代古典園林，是江南四大名園，其曆史可追溯至明太祖朱元璋稱帝前的吳王府，後賜予中山王徐達的府邸花園，素以假山著稱，以歐陽修詩“瞻望玉堂，如在天上”而命名，明代被稱為“南都第一園”。瞻園麵積約兩萬平方米，共有大小景點二十餘處，布局典雅精致，有宏偉壯觀的明清古建築群，陡峭峻拔的假山，聞名遐邇的北宋太湖石，清幽素雅的樓榭亭台，奇峰疊嶂。在劉敦楨所著《 園林》巨幅集錦畫冊中，將瞻園作為古金陵園林唯 一的代表作，載入 園林史冊。”