第一千七百五十二章 最後一道菜

  林閑幾人先是一愣，隨即頓時明白過來。


  趙輝竟然用牛筋伐替河粉，來做幹炒牛河!

  這t

  腦洞很大啊!

  就連正在專心雕豆腐的廖傑，手上動作都不由微微一滯。


  鍾伯警惕道:“看來趙輝和我們想到一塊了，最後一道菜，都

  想別出心裁!”


  “他用生筋代替河，我們用豆腐代替猴腦，有意思!就看誰手

  藝好了!”廖傑眼中充滿了戰意

  雙方想到一塊去了，在最後一道菜上，都想玩個花樣。


  既然想法一致，那麽就要比拚真正的實力了

  時間一分一秒過去，大廳中的香味也越來越濃鬱

  林閑清晰的看到，張誌成站在記分牌下，延續咽了好幾口唾沫。


  這哥們今晚算是饞壞了。


  作為羊城飲食協會會長，平日裏美食沒少吃


  但是說實話，今晚這種規格的美食，他這輩子還真沒吃過

  動輒幾十上百萬的食材，他之前根本想都不敢想。


  長見識了!

  雖然品嚐不到，但起碼以後多了一份談資


  就這今晚這場麵，他估計能吹一輩子。


  這時，趙輝開打一瓶軒尼詩白蘭地，將酒淋在餐盤的生河上。


  點燃之後，整個餐盤頓時燃起一層火光。


  “滋滋滋”


  伴隨著油漬聲，一陣陣烤肉的焦香和酒香，升騰而已。


  趙輝微微笑道:“各位，請品嚐我這道脆皮無炒生河!”


  顏小曼抽動了幾下小鼻子，驚訝道:“哇，好香啊!”


  “確實很香!”


  林閑點點頭，附和道入.

  幹炒生河用鐵鍋火快炒，本身就有種獨特的香味


  蔬菜的清香，軒尼詩的酒香，以及牛柳的焦香，數種香味混合在

  一起，讓人食欲大開

  幹炒生河看似簡單，但其實是非常考驗廚師功力的一道菜。


  油不能太多，否則會膩。


  油太少又會顯得很幹。


  醬油不能厚，否則會鹹，太少味道又會太淡


  每一根生河都要色澤均勻，夾起來之後，盤底依舊要保持光潔如

  新，不能有一絲油漬。


  隻有達到以上這些條件，才能稱之為真正的無炒生河。


  而趙輝不但做到了，關還在這道菜上，玩出了花樣。


  可想而知，他的廚藝有多高超


  林閑朝著身旁顏小曼微微一笑，示意她“五”動筷。


  見狀，顏小曼回應了一個甜甜的笑容，這才拿起筷子。


  林閑也夾了一些塞進口中。


  不愧脆皮二字，入口焦脆，牛筋製成的河粉不但爽，並且比河


  粉更加有彈性，口感提升了好幾個檔次。


  配上牛柳的鮮嫩，無比美味

  趙輝的油量控製的非常精準，既不顯油膩，又不幹。


  而且牛筋有一個特點，就是越嚼越香。


  咀嚼到最後，滿口留香。


  顏小曼發出一聲輕呼，含糊不清道:“太香了，真好次!”


  林閑寵溺地笑道“喜歡就多吃點!”


  一旁的侯成放下筷子，感歎道“好一個脆皮於炒生河，真是後


  生可畏啊!

  林建軍也開口讚道:“如果說廖傑師傅的水晶灌湯黃魚將鮮味發


  揮到了極致，那麽這道脆皮幹炒牛河，就是將香味發揮到了極點，厲

  害!”


  這道脆皮幹炒牛河確實美味，侯成三人破天荒的多吃了幾且。


  一盤牛河，很快就被吃的幹幹淨淨

  見到這一幕，趙輝臉上流露出得意之色


  張誌成提醒道:現在，請三位評委打分!”


  這一次，侯成三人都給出了前所未有的高分


  最後總計296分!

  這個分數已經非常誇張了，也是目前最高的分數。人人讀

  另一邊，廖傑也已經擺好了盤


  相比起之前兩道擺盤精美的菜式，這道菜就顯得無比平庸，甚至


  是醜陋…


  潔白的餐盤中，隻有一塊豆腐雕刻的猴腦，除此之外，別無他物

  但不得不說，廖傑的雕工確實非常牛逼!

  豆腐猴腦被他雕刻的翻栩如生，連許多微小的細節，都清晰可見

  位，請品嚐我這道紅油猴腦!”


  廖傑舀起一勺燒的滾燙的熱油，隨後部淋在豆腐猴腦上各

  很快，服務員就推著餐車走上前。


  這一次，林閑沒有先動筷子，而是先仔細打量著餐盤中的豆腐猴


  腦


  侯成幾人也是同樣如此，欣賞了一番後，林建軍伸出大拇指讚道


  “廖傑師傅的雕功當真是一絕レ”


  整個猴腦如同藝術品，讓人驚歎。


  能把一塊柔軟易碎的豆腐，雕刻到這種地步哪怕放眼整全國內


  ，都沒有幾人能做到


  就連一直沉浸在食中的顏小曼，都忍不住拿出手機，拍了好幾

  張照片


  欣賞完雕功後，林閑笑道:“各位，最後道菜了，一起品嚐吧

  !”


  說罷，五人紛紛拿起公用勺子，給自己裝了一份。


  一豆腐猴腦入口，林閑整個人便愣住了

  竟然沒有絲毫豆腐的味道，反而是一種前所未見的鮮味。


  這股鮮味很獨特，有種說不上來的感覺。


  他沒有吃過猴腦，不知道這是不是猴腦的味道，但毫無疑問的是


  ，味道無比鮮美


  侯成三人則一言不發，臉色凝重的細細品味

  許久之後，張誌成開口道:“請三位評委打分!”


  一時間，全場所有焦點，都聚集在林建軍三人身上。


  這場豪賭，誰輸誰贏，就看這一道菜的評分了。


  讓眾人驚奇的是，林建軍三人竟然開始交頭接耳的過論起來。


  聲音太小，廖傑和趙輝他們根本聽不清

  倒是林閑和顏小曼，聽得一清二楚


  不過兩人的心思完全不在這上麵，此刻正專致誌的品嚐著豆腐

  猴腦

  廖傑三人，神色無比進展。


  這場比賽可是關平他們牛派的祖傳菜譜，如果輸了，那鍾伯真不


  知道該如何麵對已故的師傅。


  廖傑雙手緊緊攥成拳頭，呼吸都不由沉重了許多。


  盡管他對自己這道紅油猴腦非常有自信，但趙輝的表現同樣韭常

  出色，誰輸誰贏，他心裏完全沒底


  最終，林建軍三人給出了自己的分數。


  總分，297分!

  分數出現的瞬間，鍾伯老淚縱橫，而廖傑和高健翔興奮的抱在一

  起


  另一邊的趙輝臉色無比難看，好幾次想要開，但最終都忍住了


  分之差輸掉比賽，任誰都會不服氣。


  見狀，林建軍開口道:“趙輝師傅的這道脆皮幹炒生河，已經達

  到了返璞歸真的地步，盡顯廚藝。但是我個人覺得，廖傑師傅的紅油

  猴腦，更勝一籌!老實說，能用一塊豆腐，做出猴腦的味道和感，

  真是前所未見!”


  話音剛落，林閑腦中響起了久違的係統提示音。


  “”


  “恭喜宿主完成第四環任務!”


  【滿漢全席】


  任務第一環己完成!評價:s

  任務第二環己完成!評價:a

  任務第41三環:已完成評價s

  任務第四環已完成!評價:s

  任務進度:100

  “恭喜完成隱藏任務【滿漢全席】!”


  “正在核算獎勵……”