第359章 年夜飯

  第359章 年夜飯 

  今天在周兮兮家過節，隔斷出的小廚房確實有些施展不開。 

  「等明年在寧府買塊地好了。」周兮兮擠在小小的廚房裡，憋屈的不行，畢竟由簡入奢容易，由奢入簡難，習慣了老洋房和101弄的大廚房，這個三四平米的空間，太小太小了。 

  「能買的話，我家也買塊。」周浜言想著把房子建到一起，就可以隨時見女朋友了，房間要是能相通就更好了。 

  「害，你們年糕打的怎麼樣了？」 

  周兮兮出來透氣，看周浜言跟弟弟的位置已經互換了，小朋友正舉著鎚子敲打，粘糊糊的粉把他的鎚子粘的緊緊的，費了十足的力氣才能把鎚子舉起，不過看他玩的開心就隨他去了。 

  「要先做什麼？」周浜言蹲在石臼邊，沒感情的給年糕塗水翻身。 

  「先把土雞做出來吧，其他都挺快的。」周兮兮將周浜言剁成塊的土雞放水裡清洗，然後拿出土豆切塊，還有將配料蔥姜蒜干辣椒陳醋老抽花椒面之類的調成一碗備用。 

  「我來幫你，怎麼弄？」周浜言讓弟弟自己一邊呆著去，就過來幫忙了。 

  「雞肉冷水下鍋放入去腥的料酒，大火煮開撈出再次清洗乾淨，起油燒鍋放入雞肉小火慢炒，最後加入調好的碗汁，炒至上色，加開水收汁就行了。」 

  肉的煮法大同小異，周兮兮沒感情的描述著做法，等周浜言點頭表示明白后開始做魚面。 

  不知道外地有沒有這款食物，反正周兮兮只在寧府吃過。 

  魚面是極具寧府特色的美食，嘗起來有股淡淡的海鮮香氣，進嘴后整個口腔彷彿溢滿了大海的味道。 

  其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕，寧府的大節日都少不了它的身影。 

  一道道菜按著順序送入鍋中翻炒出香味，等裝盤出來的時候，周兮兮留了一個空碟在桌上打掩護，實則將熱騰騰的菜都放到了儲物間里保溫。 

  然而出事故的總是老司機，周兮兮這次差點翻車了，周弘哲打完年糕回屋裡喝水，不小心打翻了一個蓋子，看著空空的盤子好奇的問：「姐姐，怎麼沒有菜還蓋著蓋子？」 

  周浜言眼疾手快的把他帶走：「我蓋的你有意見？」 

  「班班你們在幹嘛？」周兮兮一副不知道發生了什麼的樣子發問。 

  「沒事，我們看年糕弄好了沒有。」 

  周浜言帶著弟弟回了院子，周兮兮跟在後頭把菜全部轉移了出來。 

  「打的怎麼樣了？我看看。」周兮兮弄完趕緊跟著出了屋子。 

  「做的很好。」周兮兮切成幾個小條的年糕花出來品嘗味道。 

  「好吃！還熱熱的。」周弘哲吃著自己的勞動成果，非常滿足。 

  三人吃完了手頭的年糕花，就開始壓模保存了，壓實后直接切成長方條的叫毛糕，要比加水修光的光糕保存時間長，但硬而難切。 

  周兮兮有儲物間加持，完全可以保持最好吃的狀態，就沒考慮光糕的做法。 

  等全部菜做完才四點，大人們回來硬菜都涼了，又得重新溫一下，口感上也有些許影響，但周兮兮不敢亂來了，小朋友看過來的眼神讓她有些心虛。 

  「嚯，好久沒吃魚面了，還是阿喜在家好啊。」周錦群一進門就瞄準了目標。 

  「開飯啦。」于晴端著重新加熱的食物進屋，呼喚幾人上桌，七人一桌正正好。 

  「辛苦我們阿喜啦。」何文舉著椰汁敬乾女兒兼未來媳婦。 

  「不辛苦，今天有班班和小哲幫忙，做的很快的。」周兮兮喝著橙汁回敬。