第678章：炸魚丸
張氏：“……”
秦氏：“……”
兩人嘴角狠狠抽搐了一下，臉上的表情一言難盡。
果然，她們就不該期待婆婆的關心。
一時間氣氛有點兒尷尬，沈玥嬌便轉移話題，道：“遲子鳴他們也離開有挺多天，不知道這會兒是不是已經回到晉城，跟家人團聚了？”
提到遲子鳴他們四個人，氣氛便和緩了許多。
沈春明道：“從這裏到進城三四天應該能到了，他們走了有七天了吧？若是他們家人已經回了家，估計他們現在已經跟家人團聚。”
王氏也跟著道：“還是希望他們都能找到家人，一家人平平安安的。安置好家裏，就趕緊過來這邊，還等著他們來幫忙呢！別的不說，若是有遲子鳴在，三郎媳婦兒就能輕鬆許多，就不必這麽辛苦，事事都的親力親為了。”
說到這，王氏又睨了張氏和秦氏一眼，說：“也怪你們兩個太蠢笨了，跟在三郎媳婦兒身邊打下手這麽幾個月了，到現在還沒學會，半點兒忙都幫不上。但凡你們能頂用，也不至於讓三郎媳婦兒一個人這麽辛苦。”
張氏和秦氏頭都抬不起來了。
沈玥嬌見婆婆又把話題繞回來，便道：“娘，大嫂二嫂幫了許多，食材的處理基本上都是她們做的，她們已經很辛苦，反倒是我，隻需要掌個勺就行，並不是很累。不過，再過些天遲子鳴他們應該就會過來了，到時候咱們能輕鬆不少。”
“你就是喜歡幫著她們說話。”王氏歎了一聲，道：“外頭的那些人信不過，也隻能辛苦些自己做，不然把做法都教給別人，萬一學會做這些吃食，她們做了自己拿出去賣，那咱們可真是沒處喊冤。”
沈玥嬌倒不是太擔心這個，因為別人頂多隻能偷學做法，卻永遠也做不出一模一樣的味道出來。
“村裏這些人都是淳樸老實的人，不會做出那樣的事兒的。”沈玥嬌道：“現在隻供應吉祥酒樓吃食，我們自己做也忙得過來，等作坊開起來，還有飯館也開起來，勢必要雇人來做，光是咱們自己肯定是忙活不開的。所以，雇人是遲早的事兒。隻是，在挑人方麵需要好好謹慎些，得找信得過的人。”
“阿陽媳婦兒她們妯娌三個，還有阿月媳婦兒，也都可以信任，隻有三房的亮子媳婦兒不行。”王氏輕哼了一聲，道：“前頭她就學著咱們做那豬下水拿去鎮上賣了。隻不過她沒學會，做出來的味道難吃，賣不掉，這才不得不收手。但是她這樣的人肯定是不能信的了，若是她上門來求咱們，隻管打發她離開，不必可憐她。”
大房的那幾個媳婦兒都挺守本份的，幾乎沒有給大房找什麽黑。不過她們存在感低，每次過來二房這邊也都是悶頭幹活，話很少，沈玥嬌對她們都沒有什麽印象，更別提了解了。
沈玥嬌倒是對三房陸月的媳婦莫氏挺有好感的，頂著那麽大的壓力把家分了，哪怕分家不均也不吵不鬧，咬著牙自己把日子過好。
“那等作坊開起來後便讓幾位嫂子還有阿月媳婦兒一塊兒過來幹活。”沈玥嬌笑道：“等第一撥鴨子養出來，咱們的作坊就可以開了。”
其實作坊不單單隻是做烤鴨、鹵鴨、醬板鴨這些，還有雞、魚、豬肉等肉類的加工，做成熟食，隨取隨吃。
之前在村裏收回來的十來頭豬，已經在家裏養了一個多月，再過一兩個月也可以把豬殺了。還有雞棚裏養的幾撥雞，最早的一批已經陸續在賣，第二批在等一個多月也差不多可以賣了。
現在算算日子，不需要等太久就的把作坊開起來了。
王氏道：“原本就夠忙的了，現在又籌備開茶樓，這作坊還有精力開嗎？”
“有的。”沈玥嬌一臉自信的笑道：“茶樓那邊有陳姑娘和孟夫人一起打理，我頂多也就幫著出出主意，到時候供應一下吃食。等作坊開起來了，吃食都不需要我親自做，或許那時候遲子鳴都能獨當一麵了，我反而落得清閑，每天坐在家中數錢就行。”
“真能這樣就再好不過了。”王氏也跟著笑起來，說：“我都盼著遲子鳴他們趕緊回來了，有他們幾個，咱們全家都能輕鬆不少。”
一邊說話一邊幹活，手裏的動作沒停歇。
很快，魚丸就做好了。
沈玥嬌一共擠出兩百多個魚丸。
她燒了一鍋油，一部分用來油炸，一部分則用清水煮熟。
“哎喲，這魚丸炸起來好香。”王氏趁著沈玥嬌炸魚丸的時候，讓她撈一個炸熟的起來涼一下，“我是等不到晚飯了，現在就想嚐嚐這炸魚丸的味道。”
“娘，晾一下再吃，小心燙。”沈玥嬌撈了幾個起來放進碗中晾著，“這炸的還不夠酥脆，再多炸一會兒味道更好。”
沈玥嬌一邊說著，一邊翻著油鍋裏的魚丸。
魚丸做的個頭不大，很容易熟，要是一不注意炸過頭了會發苦，影響口感。
所以沈玥嬌不得不勤快翻動著，等魚丸炸的差不多了，便立刻撈起來。
一共炸了兩鍋，全部出鍋後，將剩下的魚丸用清水煮熟。
王氏她們幾個分別嚐過油炸魚丸和水煮魚丸之後，十分滿意的道：“真是沒想到這魚肉做成丸子能這麽好吃。”
“娘喜歡油炸魚丸還是喜歡水煮魚丸呢？”沈玥嬌笑著問。
做了好吃的，自然是少不了幾個孩子的。
他們這會兒也都擠在灶台前，眼睛盯著那炸的金黃酥香的魚丸，嘴裏吃得津津有味。
不等王氏說話，幾個孩子已經先一步開口：“炸魚丸好吃！炸魚丸好吃！這個又酥又香，吃了還想吃，根本停不下來……”
沈玥嬌被幾個孩子逗笑，不過還是得攔著不讓他們多吃，“這是下了油鍋的，火氣大，吃多了容易上火。每個人隻能吃兩顆就不能吃了。”
大娃剛要伸手，聽到沈玥嬌這話便立刻停住。他剛好已經吃了兩顆炸魚丸了，可是還想吃啊怎麽辦？