第473章：鹵味拚盤
沈春明好歹也是做過生意的，這個道理她當然懂。
她抿了抿唇，在心裏盤算著應該定價多少合適。心裏有個數後，還是問沈玥嬌道：“那嬌嬌打算如何定價？”
具體賣多少錢一斤，還是得沈玥嬌說了算，她的意見隻作為參考。
沈玥嬌想了想，道：“既然大家一致認為這豬肺比田螺肉味道好，那便定價七十文一斤吧，比田螺肉貴一些。你們覺得如何？”
一個豬肺看著挺大，但爆炒之後，水份被炒幹了，出鍋的時候也就隻有原來一半，大概也就隻有三四斤。
這麽想來，一天隻有幾個豬肺的話，能炒出來二三十斤已經不錯了。算算也才二兩銀子的掙頭。
這個價錢確實不貴。
不過，除了豬肺之外，還有鹵味呢！豬大腸、豬小腸、豬肚，豬腰、豬心等都可以做成鹵味，甚至明天還可以把豬頭一起買回來一起鹵，做成鹵肉拚盤。
加上這些，算算也是一筆不小的收入了。
嚐完豬肺後，沈玥嬌便開始做鹵味。
鹵味更簡單一些，隻需要放各種料進去把鹵汁熬好，然後將需要鹵的食材一起放進鹵汁裏麵鹵就行。
做法是挺簡單，隻是比較費時間。至少要到吃午飯的時候才能將所有的肉類都鹵入味。
幸好家裏有兩口鍋，不會耽誤做中午飯。
所以在做鹵味的時候，沈玥嬌便可以順便把中午飯也做了。
灶屋裏忙得不亦樂乎，在院子裏忙活的幾個人也饞得口水直流。
這段時間以來，沒少受這肉香的誘惑，隻不過之前覺得忍忍就過去了，埋頭把活幹完就能早點回家做飯吃。可今天這香味太饞人了，空氣中彌漫著又香又辣的香味，讓人聞了口水直流。
林三娘吞了吞口水，忍不住道：“是陸馳媳婦兒在燒菜吧？她那手藝真是太厲害了，隨便炒個什麽菜都這麽香。”
林二喜道：“這可不是隨便炒炒就能做出來的。聞著是肉香呢！況且那位酒樓的老板娘天天都來買這田螺肉，可見多的是人喜歡吃她燒的菜。咱們這做菜的手藝，若是能有她一半好，都能靠這手藝去掙大錢了！”
幾個人都十分讚成的點點頭。
不過林三娘又道：“咱們也不能那麽貪心，不說別的，光是這田螺肉，咱們五個人把這一千來斤挑完，每人就能掙兩百文錢了，再加上下午剝竹筍，雖隻能掙二十多文錢，但幹活時間不長，忙完還能有時間去河邊撿田螺呢！這麽算算，咱們一天也能掙兩斤三百文錢了！這樣的收入，可是做夢都不敢想的！”
“三娘說得對，有這樣掙錢的機會，都是他們一家人給的，這樣的恩情咱們可不能忘。”
五個人說著話，又在心裏默默的感激了一番王氏和她的家人。
王氏這會兒並不知道院子裏的五個人在心裏感激她，她正忙著和孟夫人說話呢！
為了阻止孟夫人進灶屋去偷學，她不得不沒話找話跟孟夫人聊。一會兒問她酒樓生意如何，客人們喜歡吃什麽菜，一會兒又問兩個孩子學業如何，在家裏胃口好不好，得空了帶他們來玩，諸如此類的話題。
孟夫人大概是猜到了王氏的意圖，心裏頗覺得好笑，不過又很能理解，畢竟這是陸家琢磨出來的新鮮吃食，他們謹慎一些也是正常。
孟夫人沒再提去灶屋，隻有一搭沒一搭的跟王氏閑談。
大約過了一個時辰，陸馳他們兄弟三人已經幹活回來，孩子們也從外頭玩回來了，這時張氏和秦氏才從灶屋出來擺飯。
孟夫人看到她們一人端著兩碗菜，每一碗都飄著誘人的香氣，不禁笑道：“等了這麽久，終於等到開飯了。”
這會兒鹵味也做好了，沈玥嬌切了兩盤端出來，其中一碗還淋上辣椒蘸水。
“讓孟姐姐久等了。孟姐姐餓了吧？飯菜做好了，咱們這就可以開飯。”
孟夫人笑道：“本來是不餓的，早上出門前吃過早飯，通常中午我都不怎麽會餓。可剛才聞了那麽香的菜後，肚子裏的饞蟲被勾出來了，這會兒餓得很，肚子都咕嚕咕嚕的叫了。”
飯菜已經擺好上桌，大家洗過手便準備開飯。
然而直到這時，林三娘她們五個人才將所有田螺都挑完。
往常完成的早一些，忙完回家做午飯剛剛好。可今天的田螺比往日多，便多耽誤了些時間。
家裏老人孩子都出去撿田螺了，男人則去挖魚塘，這會兒恐怕都已經回到家了，可她們卻還沒來得及回去做午飯。
即便心裏焦急，但是手頭上的活依舊有條不紊，還把院子裏收拾幹淨，這才準備回家。
她們正要離開時，沈玥嬌叫住了她們，讓她們每人帶一勺肉醬和半碗鹵味回去，這樣便不用煮菜了，熬了粥就能吃。
林三娘她們對沈玥嬌本就滿懷感激了，這會兒見她又給了肉，一個個都不知道該如何是好。
沈玥嬌笑道：“這是今天新做的，你們也帶回去給家裏人嚐嚐味道。因為做不多，還要給孟夫人帶一些回去，就隻能分給你們這點，你們可別嫌少啊！”
“不不不，怎麽能嫌少？”
五個人齊齊擺手，急忙解釋道：“這樣的吃食太貴重了，我們不能收。本來你們願意雇我們來幹活，還開那麽高的工錢，我們自己感激不盡了，現在怎麽還好意思收下吃食呢？你快快拿回去吧，我們不能要！”
沈玥嬌笑著說：“也隻是一點點，給你們拿回去嚐嚐味道罷了，不必這麽客氣。再說了，今天活多，耽誤了你們回去做飯的時間，正好把這些拿回去吃，熬了粥配這個很是不錯的，拿著吧！”
王氏捧著碗則從屋裏出來，她道：“我三兒媳婦給你們拿回去吃，收下便是。若是感激她的好意，往後便用心幹活回報她！我三兒媳婦心善，隻要你們好好幹，沒有歪心思，以後必定能跟著掙錢，家裏的日子也能有盼頭。”