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第457章:又掙一大筆

  孟夫人夾了一塊田螺肉,先是湊近聞了聞,說:“這味道真的很香。”


  而後,才送進嘴裏。


  她嚼了好幾下,才咽下去,此時嘴裏還有一股又麻又辣的味道,回味無窮。


  “我再嚐一口。”


  吃了還想吃。


  一連吃了好幾口,孟夫人才點著頭對沈玥嬌道:“玥嬌妹妹,你這手藝真的是絕了。這味道堪稱世間少有的人間美味。”


  沈玥嬌聽到孟夫人這番形容,愣了一下,忍不住笑了起來。


  這個說法就誇張了。不過是一盤麻辣炒田螺肉罷了,怎麽也稱不上世間少有。


  不過這是她親手烹製的,有係統能量加持,再加上有新調配了調味料,做出來的口味對孟夫人來說是新奇的,也是好吃的。她會這般誇張的形容,也就可以理解了。


  沈玥嬌挑眉看向孟夫人,說:“孟姐姐覺得這道下酒菜食客們會喜歡嗎?”


  “這麽好吃的菜,還有人會不喜歡的嗎?別說是下酒,就是下飯也適合啊!”孟夫人笑著對沈玥嬌道:“玥嬌妹妹,你以後做多少,我便買多少。”


  等沈玥嬌把酸辣口味的也做好出鍋後,孟夫人又一連嚐了好幾口,“真可惜沒有米飯,要不然這配上米飯,我能吃三大碗。這酸辣味的最適合下飯了。”


  沈玥嬌好笑的道:“孟姐姐留下來吃午飯,中午我多煮一點米飯,一定管飽。”


  孟夫人想著酒樓生意這麽好,中午飯點的時候客人最多,便沒有答應留下來吃午飯。


  她把沈玥嬌做好的兩種口味的田螺肉都帶回去了,按照五十文錢一斤的價錢買下的。


  一百多斤田螺,隻得六十多斤田螺肉。不算上調味料,成本價一百多文錢,卻掙了幾兩銀子。


  這買賣還是不錯的。


  另外,調味料的事兒孟夫人也跟沈玥嬌商量了。


  之前給孟夫人調配的那種調味料,沈玥嬌答應按照一罐二十兩銀子的價錢買給她。


  其實買那些料也並不貴,成本也就幾百文錢而已。隻不過研磨比較費力氣,而且如何調配才能使得味道更香,這也是一門技術。


  這個價錢是孟夫人自己開的,沈玥嬌覺得能接受,便應下了。


  這麽一來,又能有一筆進項。


  王氏高興得合不攏嘴,說:“幸好我跟林三娘她們也提了,讓她們得空也去摸田螺來賣錢,這樣咱們一天就能收到許多田螺。炒製好後再賣給孟夫人,就能掙一大筆錢。”


  張氏和秦氏也很開心。家裏有錢掙,她們便能分一部分錢。以後自己的私房錢就會越攢越多。


  沈玥嬌看大家都這麽高興,她心裏也高興。


  想想今天折騰了一上午,才掙了幾兩銀子,又覺得這掙的辛苦錢。


  “要不然找人來挑田螺肉吧,咱們自己挑就挺麻煩的。”沈玥嬌想了想,說:“林三娘她們幾個不是去摸田螺賣麽?幹脆以後就讓她們來挑田螺肉吧。也是按著一文錢一斤來算錢。”


  王氏想著這田螺肉炒製好後能賣五十文一斤呢,再花點錢雇人來幹這活兒,也不是什麽事兒。


  “我看行。”王氏點了點頭,說:“等會兒再來幹活的時候,我就跟她們幾個說一下,問問她們願不願意。”


  這會兒林三娘和林二喜已經把五百斤的竹筍剝好了,拿了孟夫人給的工錢便匆匆回家去幹活了,要等吃過午飯才會過來。


  午飯後,等林三娘她們來的時候,王氏把事情跟她們一說,問她們願不願。


  這還用問麽?自然是一百個願意!去河裏摸田螺也不一定能摸到這麽多,萬一摸不到就掙不到錢了。可在這裏挑田螺肉卻是不用擔心這個問題的。反正每天都有人拿田螺來賣,她們隻管埋頭幹活就行,掙的錢肯定不會少。


  不止是林三娘願意,其他四個人也願意。


  王氏便點點頭,說:“那從明天開始,你們先把那些活兒都忙完後,再開始挑田螺。”


  這就等於在這幹活能拿兩份工錢了。


  五個人心裏激動得說不出話來。


  ……


  而孟夫人帶著兩大壇子田螺肉回去鎮上,中午食客最多的時候,她就挑了點菜最多的那一桌送了兩份過去,每種口味裝一小碟,說是酒樓新做的下酒菜,免費給他們品嚐。


  孟夫人吩咐夥計每隻碟子不要裝太多,裝一點點讓他們嚐嚐味道就行。


  果不其然,沒過一會兒,旁邊幾桌的客人聞著香味,都紛紛找跑堂夥計詢問起來,繼而開啟了一波點餐浪潮。


  孟夫人買回來的價錢是一斤五十文,她拿回來賣自然是要翻好幾翻的。


  一隻盤子裝滿也才不到一斤的份量,她賣到了三百文錢一份。依舊每一桌食客都搶著點,有的人甚至還要打包兩份帶回家去吃,說這個配粥吃味道也不錯。


  等中午飯點過了,來吃飯的客人走後,跑堂的夥計總算能歇口氣。


  便又兩個嘴饞的夥計跑到孟夫人麵前,笑嘻嘻的道:“老板娘,那個田螺肉能不能分一點給大夥兒嚐嚐?剛剛傳菜的時候我聞著那香味,饞得口水直流,差點滴到菜裏去了。尤其是那個酸辣味的,我看到裏麵有酸筍,聞著特別香啊,很想吃……”


  孟夫人好笑的瞥了那兩名夥計一眼,說:“就你屬你倆嘴嘴饞。行吧,今天才拿回來的新菜,就讓你們嚐嚐味道吧,免得什麽時候忍不住偷吃顧客的菜。”


  “謝謝老板娘,老板娘人真好!老板娘生意興隆!老板娘發大財!”


  兩名跑堂夥計嘴巴很會說,好聽的話不要錢似的往外蹦。


  孟夫人抬了抬手,示意他們可以閉嘴了,“今天隻帶回來兩壇而已,中午就賣了大半了。你們也別想吃太多,頂多就是一盤嚐嚐味道而已,剩下的還要留著晚上給客人下酒的。”


  晚上來酒樓吃飯喝酒的人比較多,這田螺肉更好賣。


  果不其然,晚上有許多人都是衝著那田螺肉來的,生意比平常還好上許多,剩下的田螺肉根本不夠賣,以至於來得稍晚的客人都買不到了。

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